ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang テラコッタ製 直径25cm程度
商品数:28万点 レビュー:74046件
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang テラコッタ製 直径25cm程度 通販店
■スリランカの伝統食器
スリランカで古の時代から使われてきた、とてもかわいい素焼きの食器です。
■さまざまな場所で大活躍
現地のレストランにて、テラコッタの使用例です。スリランカの食の風景に欠かせない存在です。
(評価:13件)
素朴な風合いに愛着のわく
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang テラコッタ製 直径25cm程度
■スリランカの伝統食器
スリランカで古の時代から使われてきた、とてもかわいい素焼きの食器です。
■さまざまな場所で大活躍
現地のレストランにて、テラコッタの使用例です。スリランカの食の風景に欠かせない存在です。
1980円(税込 2178円)
ネット注文限定:テラコッタ3個以上でお得!よりどり割りセール対象商品3点で10%割引!
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
(評価:13件)
今ご注文いただくと10月16日(明後日)発送予定です。
在庫あり
商品番号:SL-CRFT-18
■スリランカ料理の風景
インド洋に浮かぶ宝石のような島国・スリランカ。ココナッツが生い茂る豊かなこの島は、セイロンシナモンや胡椒といったスパイスも産出し、インド亜大陸圏のなかでもひときわ魅力的で特徴的な食文化を育んできました。ここに紹介するテラコッタの食器・調理器具はそんなスリランカの食文化に寄り添って古の時代から現在に至るまで人々に愛されてきた、現地の食の風景に欠かせない存在です。紀元前の地層からも発掘が報告されているというから驚きですね。
特にターメリックの黄色・バナナリーフの緑色・そしてテラコッタの落ち着いた土色の三色の組み合わせはスリランカ料理の代表的なカラーリングと言ってよいでしょう。
この素朴な器が、技術が発展した現代にあってもなお愛用されているのは、ひとえに「この鍋/器で食べる料理は美味しいからだ」という考えがあるからなのだそうです。粘土の多孔性と断熱特性により、食材がゆっくりと加熱され、風味が相互に馴染むのだとか…。また素焼きの壺が気化熱により水を冷やすのはよく知られた事象ですね。
■スリランカ料理以外にも
こちらのテラコッタは落ち着いた風合いが魅力的です。主張しすぎない色合いなので、スリランカ料理以外の料理にももちろんお使いいただけます。大皿はワンプレートランチに、小皿やボウルはスープや取り分けに。様々なシチュエーションでお使いいただけます。■シーズニングについて
レディメイドの考え方に慣れてしまった私達には驚きですが、スリランカのテラコッタ食器にあたっては、「すぐに使用できる既製品は中古品である」という考えがあります。そのため、新品の状態では軽く叩くと澄んだ音がしますが、このまま使用すると料理に含まれる水分をどんどん吸ってしまいますのでまずはシーズニングを行なってください。■シーズニングの手順
1:水に浸す・クレイポットを丁寧に洗い、一晩水に浸します。
・金属タワシなど硬いもので洗うことは避けてください。
2:油をなじませる
・クレイポットにサラダ油やココナッツオイルを手に取り、塗り込みます。
・十分に油を染み込ませます。
3:米の研ぎ汁で目止めする
・鍋などの調理器具は、米の研ぎ汁を入れて一度沸騰させ、自然に冷まします。お皿やボウルにはこの工程は必要ありません。
4:土臭さを消す
・土臭さが気になる場合、使用前に一度玉ねぎなどを炒めると良いです。
5:洗い方
・軽く水洗いするか、ナチュラルな石鹸を使って洗います。
・合成洗剤の使用は避けてください。
詳細な方法は下記ブログ記事も合わせてご参照ください。
あなただけの食器に進化する♪ スリランカの素焼きの陶器
あなただけの食器に進化する♪ スリランカの素焼きの陶器
ひと手間こそかかりますが、その分愛着の湧くスリランカテラコッタ。使い込むほどに味わいのでるアイテムです。ぜひ末永くご愛用ください。
容量 | 約2200cc |
---|---|
素材 | テラコッタ |
原産国/製造国 | スリランカ |
おことわり | こちらの商品は、スリランカのハンドメイド品のため、ゆがみ・個体差・多少のカケ・気泡・ひび割れなどがあります。手作り品の特性としてお楽しみくださいませ。・素焼きで割れやすいので、丁寧にお取り扱いください。 ・熱伝導率の低い素材です。弱火から中火でお使いください。空焚きと強火は割れの原因になります。 ・素焼き生地の小さい穴に染み込みますので、合成洗剤類の使用はお控えください。 ・素焼きの生地に油がある程度染み込んだ状態で、ちょうどよくお使い頂ける食器です。 ・使い始めにシーズニングが必要です。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約9cm x 25cm x 25cm 約870g |
とってもかわいいスリランカからやってきたテラコッタ鍋です
このくらいのサイズ感になります
やさしい風合いで食卓を彩ります
上からの写真です
拡大写真です
別の角度から
横からの写真です
裏面の写真です
拡大写真です
とても良い雰囲気
すべて手作りなので、色合いや、細部の形には個体差がございます。
重ねるとこのような感じになります
こちらは【SL-CRFT-18】 同ジャンル品とのサイズ比較です。
こちらは【SL-CRFT-18】 同ジャンル品とのサイズ比較です。
商品の特性につきまして
昔ながらの手作りの素焼き製品の為、部分的なかけ等がございます。
とってもかわいいスリランカからやってきたテラコッタ鍋です
このくらいのサイズ感になります
やさしい風合いで食卓を彩ります
上からの写真です
拡大写真です
別の角度から
横からの写真です
裏面の写真です
拡大写真です
とても良い雰囲気
すべて手作りなので、色合いや、細部の形には個体差がございます。
重ねるとこのような感じになります
こちらは【SL-CRFT-18】 同ジャンル品とのサイズ比較です。
こちらは【SL-CRFT-18】 同ジャンル品とのサイズ比較です。
商品の特性につきまして
昔ながらの手作りの素焼き製品の為、部分的なかけ等がございます。
商品番号:SL-CRFT-18
在庫:
あり
素朴な風合いに愛着のわく
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang テラコッタ製 直径25cm程度
1980円(税込 2178円)
ネット注文限定:テラコッタ3個以上でお得!よりどり割りセール対象商品3点で10%割引!
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
(評価:13件)
今ご注文いただくと10月16日(明後日)発送予定です。
■スリランカ料理の風景
インド洋に浮かぶ宝石のような島国・スリランカ。ココナッツが生い茂る豊かなこの島は、セイロンシナモンや胡椒といったスパイスも産出し、インド亜大陸圏のなかでもひときわ魅力的で特徴的な食文化を育んできました。ここに紹介するテラコッタの食器・調理器具はそんなスリランカの食文化に寄り添って古の時代から現在に至るまで人々に愛されてきた、現地の食の風景に欠かせない存在です。紀元前の地層からも発掘が報告されているというから驚きですね。
特にターメリックの黄色・バナナリーフの緑色・そしてテラコッタの落ち着いた土色の三色の組み合わせはスリランカ料理の代表的なカラーリングと言ってよいでしょう。
この素朴な器が、技術が発展した現代にあってもなお愛用されているのは、ひとえに「この鍋/器で食べる料理は美味しいからだ」という考えがあるからなのだそうです。粘土の多孔性と断熱特性により、食材がゆっくりと加熱され、風味が相互に馴染むのだとか…。また素焼きの壺が気化熱により水を冷やすのはよく知られた事象ですね。
■スリランカ料理以外にも
こちらのテラコッタは落ち着いた風合いが魅力的です。主張しすぎない色合いなので、スリランカ料理以外の料理にももちろんお使いいただけます。大皿はワンプレートランチに、小皿やボウルはスープや取り分けに。様々なシチュエーションでお使いいただけます。■シーズニングについて
レディメイドの考え方に慣れてしまった私達には驚きですが、スリランカのテラコッタ食器にあたっては、「すぐに使用できる既製品は中古品である」という考えがあります。そのため、新品の状態では軽く叩くと澄んだ音がしますが、このまま使用すると料理に含まれる水分をどんどん吸ってしまいますのでまずはシーズニングを行なってください。■シーズニングの手順
1:水に浸す・クレイポットを丁寧に洗い、一晩水に浸します。
・金属タワシなど硬いもので洗うことは避けてください。
2:油をなじませる
・クレイポットにサラダ油やココナッツオイルを手に取り、塗り込みます。
・十分に油を染み込ませます。
3:米の研ぎ汁で目止めする
・鍋などの調理器具は、米の研ぎ汁を入れて一度沸騰させ、自然に冷まします。お皿やボウルにはこの工程は必要ありません。
4:土臭さを消す
・土臭さが気になる場合、使用前に一度玉ねぎなどを炒めると良いです。
5:洗い方
・軽く水洗いするか、ナチュラルな石鹸を使って洗います。
・合成洗剤の使用は避けてください。
詳細な方法は下記ブログ記事も合わせてご参照ください。
あなただけの食器に進化する♪ スリランカの素焼きの陶器
あなただけの食器に進化する♪ スリランカの素焼きの陶器
ひと手間こそかかりますが、その分愛着の湧くスリランカテラコッタ。使い込むほどに味わいのでるアイテムです。ぜひ末永くご愛用ください。
容量 | 約2200cc |
---|---|
素材 | テラコッタ |
原産国/製造国 | スリランカ |
おことわり | こちらの商品は、スリランカのハンドメイド品のため、ゆがみ・個体差・多少のカケ・気泡・ひび割れなどがあります。手作り品の特性としてお楽しみくださいませ。・素焼きで割れやすいので、丁寧にお取り扱いください。 ・熱伝導率の低い素材です。弱火から中火でお使いください。空焚きと強火は割れの原因になります。 ・素焼き生地の小さい穴に染み込みますので、合成洗剤類の使用はお控えください。 ・素焼きの生地に油がある程度染み込んだ状態で、ちょうどよくお使い頂ける食器です。 ・使い始めにシーズニングが必要です。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
商品サイズ | 約9cm x 25cm x 25cm 約870g |
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang テラコッタ製 直径25cm程度と類似商品の評価 (合計:13件)
めぐのたまご様
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang 蓋付き テラコッタ製 直径23.5cm程度
自然の安らぎと力を感じます。3日間浸水し1度乾かしてからココナッツオイルをたっぷり浸透させ乾かし日本の炊いたお米と一緒に煮て目止めしました。ワランがお水を吸収してぷくぷくと音を立てる様子はとても愛しかったです^^土のエネルギーと共に料理に勤しみたいと思います。ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang 蓋付き テラコッタ製 直径23.5cm程度
4人の人が参考になったと言っています
めぐのたまご様
スリランカ伝統の素焼き中皿 テラコッタ製 直径:22.5cm程度
やはり土!!自然の安らぎと力を感じます。3日間浸水し1度乾かしてからココナッツオイルをたっぷり浸透させ乾かし日本の炊いたお米と一緒に煮て目止めしました。スリランカ料理やインド料理はもちろんのことタイ料理も合いそうだし何をのせても素敵そうなのでこれから使うのが愉しみです^^スリランカ伝統の素焼き中皿 テラコッタ製 直径:22.5cm程度
4人の人が参考になったと言っています
紫猫様
パリップボウル スリランカ伝統の素焼き食器 テラコッタ製 直径10.5cm程度
昨年、突然テラコッタのカップでビールを飲んでみたくなり、ネットで必死に探したもののカップはおろか器すら見つからず…。その後も時々思い出しては検索していましたが、見つけられないままでした。パリップボウル スリランカ伝統の素焼き食器 テラコッタ製 直径10.5cm程度
そしたらティラキタでテラコッタ製品を輸入したとの情報が! 残念ながらカップはありませんでしたが、深さのあるお皿がありましたのでさっそく購入しました。実際にはビールは苦手なのでカシスリキュールで割ってカシスビアにしましたが、器が唇に触れるときの感触も想像していた通りだし、ビールの味わいもまろやかになっているような気がしました。手の中に収めると、優しい土のぬくもりがあって手馴染みがすごくいいです。夢がかなって本当に嬉しいです。
3人の人が参考になったと言っています
めぐのたまご様
ミドルボウル スリランカ伝統の素焼き食器 テラコッタ製 直径15cm程度
ワランの入荷とても嬉しいです!! ミドルボウル スリランカ伝統の素焼き食器 テラコッタ製 直径15cm程度
素焼きの鍋と一緒に購入しました^^
しっかり深さもあり汁物がっつり入ります。
この器で食べるだけで更に美味しい。
古代から使われていただけあって本当に遺伝子が求めていたかのようです(笑)
2人の人が参考になったと言っています
めぐのたまご様
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 取っ手付き walang テラコッタ製 直径:22.5cm程度
優しい雰囲気の手作り感がたまらんです♡ ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 取っ手付き walang テラコッタ製 直径:22.5cm程度
そして自分だけの土鍋を育て愛でる愉しみ、
調理する愉しみと共に大地のエネルギーを取り込みます。
そんななか出来上がるお料理は最幸です。
そのまま食卓に出して可愛いのも最幸です。
ああ贅沢だなぁ。
1人の人が参考になったと言っています
ss様
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang 蓋付き テラコッタ製 直径20.5cm程度
お店で使っているのを見て欲しいなと思っていました。 ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang 蓋付き テラコッタ製 直径20.5cm程度
届いてやはり可愛かったので大満足です。そのまま卓上に出しても絵になるので、たくさん使っていきたいと思います。
匿名希望様
スリランカ伝統の素焼き中皿 テラコッタ製 直径:22.5cm程度
お皿のサイズは気に入ったのですが、いくつか空気穴や縁がかけてたりがあり…素材上仕方ないのかな。でもあんまり気にしないで使い込みたいと思います。 スリランカ伝統の素焼き中皿 テラコッタ製 直径:22.5cm程度
mohan様
スリランカ伝統の素焼き小皿 テラコッタ製 直径:13cm程度
20年以上前にスリランカに住んでいたことがあり、このような小皿を使っていたので、懐かしくなり購入しました。当時現地で使っていたものは表面にデコボコがあったと記憶していますが(安物だったからかもしれません)、こちらの商品は丁寧に作られていてたいへんスムーズで、満足しております。スリランカ伝統の素焼き小皿 テラコッタ製 直径:13cm程度
Katsuki様
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 取っ手付き walang テラコッタ製 直径:22.5cm程度
これ使えば使うほど味がでてきますワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 取っ手付き walang テラコッタ製 直径:22.5cm程度
ただ日本のガスコンロの五徳では安定しないので
このようなものを使用すれば安定して使うことができます
ぜひ参考になさってくださいね
ありがとう♪( ´▽`)
Fernando様
ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang 蓋付き テラコッタ製 直径17.5cm程度
シーズニングを知らなかったのでいきなりこれでカレーを作っちゃいました。もちろんとても美味しくできましたし、煮込んでいる時の絵面が最高です。そして出来上がった料理もとても美味しそうに見えます。ほかの商品は商品クオリティーや使い勝手ではなく満足度で評価しますが、これは調理器具や食器としてみてもかなりレベルが高いように思います。ただ、収納に関してだけは星2つ。デリケートなうえかさばるんですよ。狭いキッチンでは要注意です。ワラン - スリランカ伝統の素焼き鍋 walang 蓋付き テラコッタ製 直径17.5cm程度
やーまん様
スリランカ伝統の素焼き皿 ライス&カリープレート テラコッタ製 直径:26.5cm程度
テラコッタの素敵な商品でした。 スリランカ伝統の素焼き皿 ライス&カリープレート テラコッタ製 直径:26.5cm程度
スリランカカレー作った時に一気に本格的に見えてとても満足しています。
ただ、4枚買って1枚は安定が悪くグラグラしてしまい、使いづらいのが残念です。
他のサイズも合わせてほしいですが、安定の良いもののみ発送頂けるようですと嬉しいところです。
ティラキタからの返答
この度は当店をご利用頂きありがとうございます。ご満足いただけたようで安心いたしました。
また安定しなかったようで申し訳ございません。
すべて手作りのため、どうしても多少の歪みが生じてしまう場合がございます。
個体差としてご理解いただけますと幸いです。
今後ともたくさんご活用くださいませ。
今回はティラキタをご利用、ありがとうございました。
またのご利用お待ちしております。
TIRAKTA.COM スタッフ一同
レビューを全部見る