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フェネグリークの商品一覧 - TIRAKITA.COM

フェネグリーク

商品数:9343種類、191005個 レビュー:31115件
フェネグリークの商品一覧
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フェネグリーク

フェネグリーク
sorce:www.tirakita.com
フェネグリーク (Fenu Greek)は、マメ科の一年草植物で、地中海地方原産の植物です。古くから中近東、アフリカ、インドで栽培されてきました。フェネグリーク草は、枝分かれしながら60cmほどにまで成長して、黄色か白い花を咲かせた後に細長い豆果を付けます。種子は、メープルシロップ様の香りと若干の苦味をもっています。フェネグリークは、インドで人気のあるスパイスで、葉っぱ部分は、「メティ(Kasoori Methiまたは、Methi)」と呼ばれ、別のスパイスとして扱われています。メティは、甘みのあるマイルドな芳香が特徴的で、肉料理によく合います。
また、カレーやお菓子にも良く使われています。フェネグリークといえば、種子の部分を指すことが多く、インドでは、カレーのスパイスとして、ナンやお菓子に軽食スナックに混ぜ込んだりとさまざまな料理に使われています。アフガニスタンではデザートとして種子を入れた甘い粥を作ったり、イエメンでは、種子を水に浸してズーグという調味料を作ったりします。

日本ではあまり馴染みのないスパイスですが、2009年にメディアで「コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に効果がある」と紹介された事により、大分、ポピュラーになりました。インドでも古来より色々な効果があると言われ、アーユルヴェーダでも必須のスパイスと位置づけられています。
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  食品・食材
01

600
フェネグリークホール 500gの評価(1) 在庫:3個
たっぷりサイズです

350
フェネグリーク ホール - Fenegreek Whole【100g袋入り】の評価(2) 在庫:28個
インドで人気のあるスパイスの一つ。カレー粉に入れたり、ナンに混ぜ込んだり

330
フェヌグリーク ホール - Fenu Greek Whole 【50g ボトル】の評価 在庫:4個
コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良にいいと言われます。便利な50g...

560
フェヌグリーク リーフ - カスーリ メティ Kasoori Methi 【100g】の評価(1) 在庫:3個
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的です。

230
 在庫:40個
コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良にいいと言われます。使いきり2...

470
フェヌグリーク ホール - Fenu Greek Whole 【200gパック】の評価(8) 在庫:14個
コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に

740
フェヌグリーク パウダー - Fenugreek Powder 【500gパック】の評価(8) 在庫:4個
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。

450
フェヌグリーク パウダー - Fenugreek Powder 【100gパック】の評価(1) 在庫:9個
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。丁度いい100gパック

830
 在庫:5個
マスタードパウダーはマスタードシードを挽いてつくったスパイスです。 ドレッシングやソースなど...

390
マスタードシード - Mustard Seed (Rai) 【100g ボトル】の評価(17) 在庫:50個
一般的にもよく使わる練りマスタードの原料

390
ミックスマスタードシード - Mix Mustard Seed【100g ボトル】の評価 在庫:48個
ミックスマスタードシードです

720
イエロー マスタード シード Yellow Mustard Seed 【500gパック】の評価(7) 在庫:3個
特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイスです。

350
イエロー マスタード シード Yellow Mustard Seed 【100gパック】の評価(3) 在庫:26個
特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイス。便利な100gパック

230
 在庫:38個
特の香りと鼻に抜けるような辛味が特徴のスパイスです。使いやすい20gパック

1890
 在庫:5個
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。

650
カスーリメティ パウダー -Kasoori Methi powder 【100gパック】の評価(10) 在庫:4個
甘みのあるマイルドな芳香が特徴的。肉料理によく合います。

750
エストラゴンの酢漬け - タラゴン 【Le Comptoir Colonial】 の評価(1) 在庫:16個
タラゴンというスパイスを酢漬けにしました。

370
ネット注文限定:レトルトカレーよりどり割
対象商品6点で5%引
Muttar Paneer - グリンピースとカッテージチーズのカレー[MTRカレー]の評価(4) 在庫:6個
カッテージチーズとグリーンピースと濃厚スパイスソース。ウマイ!!

3500
 在庫:3個
チャナ豆がごろごろ入っているスパイシーカレー。こちらはお得な10個セットです。

320
フィッシュビリヤニ マサラ スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(1) 在庫:6個
川沿いの地方、海沿いの地方でよく食されるビリヤニ

3500
 在庫:1個
比較的食べやすく、インドカレーの味わいが楽しめる一品です。こちらはお得な10個セット。

250
 在庫:27個
カレーやスープに入れるといい香りです。5g袋入り

280
【オーガニック】セージ - Sage 【20g】の評価(2) 在庫:5個
有機JASオーガニック認定品。よもぎによく似た香りが特徴のハーブ

350
【オーガニック】ベイリーフ - Bay Leaves 【5g】の評価(1) 在庫:8個
月桂樹の葉のことで、ローリエとも呼ばれています。有機JASオーガニック認定品

375
ネット注文限定:レトルトカレーよりどり割
対象商品6点で5%引
インドの軽食 ドーサの素 - Dosa Mix 【MTR】の評価(8) 在庫:5個
インド版クレープ、ドーサの素

320
コフタカリー-Kofta Curry- スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価(1) 在庫:7個
団子をスパイスで煮込んだコフタカレー

320
ダル カレー スパイス ミックス - 100g 【Shan】の評価(5) 在庫:6個
定評あるSHANブランドのスパイスミックス

510
カレーリーフ - Curry Leaves 【10gボトル】の評価(27) 在庫:3個
南インド料理には欠かせないスパイス。食欲増進や消化を助ける

1490
 在庫:5個
■スパイスと調味料のブレンド アーユルヴェーダでチュルナとは、スパイスと調味料のブレンドのことを意...

700
 在庫:11個
熟成ペーストで作る、本格インドカレー「ティッカマサラ」
01

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