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進化するスパイス料理
スパイスカレーの教科書
1300円(税込 1430円)
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商品番号:TRMAG-451
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■進化するスパイス料理
カレーを市販のルウで作るのではなく、スパイスの配合から自分でやってしまう人が増えています。巷ではスリランカカレーの人気とともに、スパイスをテーマにした飲食店も大繁盛。本書は、そんなスパイスカレー、スパイス料理を自分で作ってみたい人たちに向けたエンターテイメント指向の教科書。
人気レストランのシェフ達に本当に美味しいスパイスカレーの作り方と、スパイスの知識を教えてもらいました。
出演、製作者 | えい出版編集部(エイシュッパンヘンシュウブ) |
---|---|
ブランド | ?出版 ( エイシュッパン ) |
ページ数 | 112ページ |
サイズ | 25.5×18.5 |
初版 | 2016年8月 |
おことわり | ※本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 ※当店で扱っている書籍は、廃盤や重刷未定のものがあります。そういった書籍は、中古品ではございませんが、傷や汚れがある場合がござます。そのままお送りさせていただく場合もございますがその場合は、その本の性質をご理解の上でのご購入をよろしくお願いいたします。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙
裏表紙
1300円(税込 1430円)
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カレーを市販のルウで作るのではなく、スパイスの配合から自分でやってしまう人が増えています。巷ではスリランカカレーの人気とともに、スパイスをテーマにした飲食店も大繁盛。本書は、そんなスパイスカレー、スパイス料理を自分で作ってみたい人たちに向けたエンターテイメント指向の教科書。
人気レストランのシェフ達に本当に美味しいスパイスカレーの作り方と、スパイスの知識を教えてもらいました。
出演、製作者 | えい出版編集部(エイシュッパンヘンシュウブ) |
---|---|
ブランド | ?出版 ( エイシュッパン ) |
ページ数 | 112ページ |
サイズ | 25.5×18.5 |
初版 | 2016年8月 |
おことわり | ※本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 ※当店で扱っている書籍は、廃盤や重刷未定のものがあります。そういった書籍は、中古品ではございませんが、傷や汚れがある場合がござます。そのままお送りさせていただく場合もございますがその場合は、その本の性質をご理解の上でのご購入をよろしくお願いいたします。 |
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