ゆでる、甘く煮る、つぶす、蒸す、、、
豆料理の基本のき
1300円(税込 1430円)
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商品番号:TRMAG-364
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■豆料理の基本をやさしく
創業100年になる豆専門店店主が教えてくれる初心者にもやさしい豆料理レシピの本。ゆでる、甘く煮る、つぶす、蒸す、ゆでた豆を料理する、この1冊で豆の世界が広がる!楽しいお豆料理の世界へようこそ!■目次
「豆はいろいろな食べ方ができます。」「13種類の豆を使います。」
「どんな鍋を使えばよいの?」
「作りはじめる前に」
Lesson1 ゆでる。
Lesson2 甘く煮る。
Lesson3 つぶす。
Lesson4 蒸す。
Lesson5 ゆでた豆を調理する。
コラム、その他あり
こんにちは! ティラキタの梅原です。
豆料理って意外と大変なんですよね・・・
豆料理って意外と大変なんですよね・・・
出演、製作者 | 長谷川 清美(ハセガワ キヨミ) |
---|---|
ブランド | 主婦と生活社 ( シュフトセイカツシャ ) |
ページ数 | 128ページ |
サイズ | 21 x 15cm |
初版 | 2013年9月 |
おことわり | ※本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物にも、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 ※表紙のデザインや表記が急に変わる場合がございますが、内容に変化がない場合はそのままお送りさせていただきます。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙です
裏表紙です
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「豆はいろいろな食べ方ができます。」「13種類の豆を使います。」
「どんな鍋を使えばよいの?」
「作りはじめる前に」
Lesson1 ゆでる。
Lesson2 甘く煮る。
Lesson3 つぶす。
Lesson4 蒸す。
Lesson5 ゆでた豆を調理する。
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こんにちは! ティラキタの梅原です。
豆料理って意外と大変なんですよね・・・
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出演、製作者 | 長谷川 清美(ハセガワ キヨミ) |
---|---|
ブランド | 主婦と生活社 ( シュフトセイカツシャ ) |
ページ数 | 128ページ |
サイズ | 21 x 15cm |
初版 | 2013年9月 |
おことわり | ※本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物にも、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 ※表紙のデザインや表記が急に変わる場合がございますが、内容に変化がない場合はそのままお送りさせていただきます。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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