スパイスのガイドブック
スパイス完全ガイド
1600円(税込 1760円)
■メール便送料商品■
商品番号:TRMAG-424
予約受付中
■完全ガイド
ディルやシナモン、タマリンドなど46種のスパイスの図鑑と、ガラムマサラ、バーベキュースパイス、七味唐辛子など世界中のミックススパイスを紹介しました。スパイスを効かせた料理も実用的で、何千年も前から東西交流の主役を担ったスパイスの歴史もビジュアルで楽しい構成です。巻末のスパイスの買える店一覧は最新の情報を集めました。本書は1992年に発売した「スパイスブック」の復刻版で本文は同一です。出演、製作者 | ジル・ノーマン(ジル・ノーマン) |
---|---|
ブランド | 山と渓谷社 ( ヤマトケイコクシャ ) |
ページ数 | 160ページ |
サイズ | 29.5×19.5 |
初版 | 2006年11月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙
裏表紙
1600円(税込 1760円)
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■完全ガイド
ディルやシナモン、タマリンドなど46種のスパイスの図鑑と、ガラムマサラ、バーベキュースパイス、七味唐辛子など世界中のミックススパイスを紹介しました。スパイスを効かせた料理も実用的で、何千年も前から東西交流の主役を担ったスパイスの歴史もビジュアルで楽しい構成です。巻末のスパイスの買える店一覧は最新の情報を集めました。本書は1992年に発売した「スパイスブック」の復刻版で本文は同一です。出演、製作者 | ジル・ノーマン(ジル・ノーマン) |
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ブランド | 山と渓谷社 ( ヤマトケイコクシャ ) |
ページ数 | 160ページ |
サイズ | 29.5×19.5 |
初版 | 2006年11月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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