ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
家庭で作れるロシア料理
1600円(税込 1760円)
■メール便送料商品■
商品番号:TRMAG-256
予約受付中
■ロシア料理の魅力
ロシアの人たちが週末に出かける菜園つきセカンドハウス、ダーチャ。そこで収穫した食材を使った伝統料理、広大な大地が生んだ豊かな郷土料理などロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。■著者紹介
荻野 恭子 (オギノ キョウコ)東京生まれ。女子栄養短期大学卒業後、恵比寿中国料理学院、ワールドグッキングスクールなどで料理を学ぶ。石州流師範。1974年より、ロシアとその周辺の国々の一般家庭やレストランを訪れ、食文化の研究を続けている。訪れた国はすでに30か国以上に。東京・池上の自宅で料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰し、世界各国の料理を教えている。著書に『豊かな大地の家庭の味 ロシア料理』(東洋書店)がある。
沼野 恭子 (ヌマノ キョウコ)
1957年東京生まれ。東京外語大学教授。著者に『夢のありか――「未来の後」のロシア文学』『ロシア文学の食卓』他、訳書にアクーニン『リヴィアサン号殺人事件』、ウリツカヤ『女が嘘をつくとき』など多数。
出演、製作者 | 荻野 恭子 オギノ キョウコ 沼野 恭子 ヌマノ キョウコ |
---|---|
ブランド | 河出書房新社 ( カワデショボウシンシャ ) |
ページ数 | 104ページ |
サイズ | 25.5×18.5 |
初版 | 2006年07月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1.1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙
裏表紙
1600円(税込 1760円)
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■ロシア料理の魅力
ロシアの人たちが週末に出かける菜園つきセカンドハウス、ダーチャ。そこで収穫した食材を使った伝統料理、広大な大地が生んだ豊かな郷土料理などロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。■著者紹介
荻野 恭子 (オギノ キョウコ)東京生まれ。女子栄養短期大学卒業後、恵比寿中国料理学院、ワールドグッキングスクールなどで料理を学ぶ。石州流師範。1974年より、ロシアとその周辺の国々の一般家庭やレストランを訪れ、食文化の研究を続けている。訪れた国はすでに30か国以上に。東京・池上の自宅で料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰し、世界各国の料理を教えている。著書に『豊かな大地の家庭の味 ロシア料理』(東洋書店)がある。
沼野 恭子 (ヌマノ キョウコ)
1957年東京生まれ。東京外語大学教授。著者に『夢のありか――「未来の後」のロシア文学』『ロシア文学の食卓』他、訳書にアクーニン『リヴィアサン号殺人事件』、ウリツカヤ『女が嘘をつくとき』など多数。
出演、製作者 | 荻野 恭子 オギノ キョウコ 沼野 恭子 ヌマノ キョウコ |
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ブランド | 河出書房新社 ( カワデショボウシンシャ ) |
ページ数 | 104ページ |
サイズ | 25.5×18.5 |
初版 | 2006年07月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1.1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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