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お客様の評価一覧 -ティラキタ

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お客様の評価一覧 -ティラキタ
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ブラックウラッドホール Urad Black Whole 【500gパック】 580 ダルマッカ二を作るために購入しました。今まではトゥールダールを一番良く使っていましたが、インドは豆の種類が豊富なので、いろいろ試してみたいと思いました。こちらの豆は香りもよく、美味しいく豆カレーができました。
シナモンスティック 【ボトル入り】50g 430 今回ビリヤニマサラを作るために購入しました。もちろんそのほかにマサラチャイなど、いろいろ使えます。
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バスマティライス 5Kg − Basmati Rice 【GUARD】 3100 ビリヤニを作るために購入しました。やっぱりビリヤニにはバスマティライスでないとダメです。中でもこちらのメーカーのが美味しくて、気に入っています。
タマリンド 調理用 果肉のみ パック[400g] 520
タグ:タマリンド 

風味の良いタマリンド
南インド料理のサンバル、ラサムなど、酸味をつける時に、タマリンドが欠かせません。ペースト状のものより、こちらのタマリンドをお湯につけて、手でよく揉んで、絞り汁を使うと、より風味が良く、愛用しています。
クミンパウダー Cumin Powder 【100g ボトル】 410
香りがよくて、使いやすいパッケージです。
軽いプラスチックのボトルが使いやすく、香りもいいクミンパウダーでした。インド料理以外にも、モロッコ料理にもクミンパウダーをよく使うので、重宝しています。
ジャスミンライス 5Kg - Jasmin Rice 【BUAYAI RICE】 2890 炊いている時からとてもいい香りがして、タイ料理だけでなく、アジア、インドなどさまざまな料理によく合うお米です。パサパサ感はなく、そのままでも美味しいですが、チャーハンなどにしても美味しいです。
ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】 950 使いやすい食材
いろいろな種類があるインドの豆類の中でも、私は一番よく使います。南インドのサンバルにも欠かせないし、シンプルにトロトロに似て、熱したオイルとスパイスに加えるだけで、とても美味しい豆カレーになります。


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