【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)

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ブランド: TIRAKITA
【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)
590円(税込 649円)
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【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)を購入すると貰えるポイント6ポイント 
商品番号:NP-SALT-11
予約受付中

【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)の説明

ヒマラヤが隆起する時に、海水が取り残され、そしてだんだんと蒸発して出来た岩塩です。日本では余り岩塩を使う習慣はありませんが、インドでは市場で普通に売られていて、ほとんどの人がこの岩塩を料理に使っています。

海水が取り残されて出来た岩塩なので、ナトリウムや、鉄分、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素やカリウム等のミネラルがたっぷり。

ブラックソルト単体では硫黄の香りが強くチョット癖のある味になりますが、直火などでお使いになりますと香りが弱まり、旨みが残ります。是非お試しになって下さい。

【ブラック岩塩の使い方】 バーベーキューや、揚げ物、カレーの隠し味などでお試し下さい。

*バーベキューの際、お肉や焼き魚に、表面に焼き目がついてからブラック岩塩を振り掛けます。BBQなどお直火での料理では、硫黄の香りが軽くなり、旨みが残ります。 *揚げ物に、揚げたての状態でブラック岩塩を振り掛けますと深い味わいになります。 *カレーの隠し味に使う際には、煮込んだ後、ブラック岩塩を一つまみ程度入れ再び火にかけます。こくのある深い味わいのカレーになります。

また、50gから100g位をお風呂に入れると手軽に温泉気分が味わえます。発汗作用があり、湯冷めしにくいのでとってもおすすめです。お肌もツルツルになりますよ。

【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)のデータ

ブランド TIRAKITA
内容量500g
原産国名パキスタン
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※パッケージが写真とは異なっている場合がございます。
※この商品は、粗めの粒の他に細かい塩の粒が入る場合があります。ご了承下さい。
※現行、日本では、塩には 政府の方針での賞味期限はありません。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約5cm 約520g
【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)の商品写真 1枚目 ブラック岩塩 粗めです
ブラック岩塩 粗めです
【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)の商品写真 2枚目 手に乗せてみました
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【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)の商品写真 3枚目 パッケージです
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【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)の写真
ブラック岩塩 粗めです
【食用】ブラック岩塩 粗め(500g) 2 - 手に乗せてみました
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【食用】ブラック岩塩 粗め(500g) 3 - パッケージです
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【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)の説明

ヒマラヤが隆起する時に、海水が取り残され、そしてだんだんと蒸発して出来た岩塩です。日本では余り岩塩を使う習慣はありませんが、インドでは市場で普通に売られていて、ほとんどの人がこの岩塩を料理に使っています。

海水が取り残されて出来た岩塩なので、ナトリウムや、鉄分、カルシウム、マグネシウム、ヨウ素やカリウム等のミネラルがたっぷり。

ブラックソルト単体では硫黄の香りが強くチョット癖のある味になりますが、直火などでお使いになりますと香りが弱まり、旨みが残ります。是非お試しになって下さい。

【ブラック岩塩の使い方】 バーベーキューや、揚げ物、カレーの隠し味などでお試し下さい。

*バーベキューの際、お肉や焼き魚に、表面に焼き目がついてからブラック岩塩を振り掛けます。BBQなどお直火での料理では、硫黄の香りが軽くなり、旨みが残ります。 *揚げ物に、揚げたての状態でブラック岩塩を振り掛けますと深い味わいになります。 *カレーの隠し味に使う際には、煮込んだ後、ブラック岩塩を一つまみ程度入れ再び火にかけます。こくのある深い味わいのカレーになります。

また、50gから100g位をお風呂に入れると手軽に温泉気分が味わえます。発汗作用があり、湯冷めしにくいのでとってもおすすめです。お肌もツルツルになりますよ。

【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)のデータ

ブランド TIRAKITA
内容量500g
原産国名パキスタン
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※パッケージが写真とは異なっている場合がございます。
※この商品は、粗めの粒の他に細かい塩の粒が入る場合があります。ご了承下さい。
※現行、日本では、塩には 政府の方針での賞味期限はありません。
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【食用】ブラック岩塩 粗め(500g)の評価 (合計:11件)

ピンクソルトはよく見かけますが黒い岩塩は珍しいです。

少し硫黄の匂いがしますが、おにぎりなどで食べると美味しいです。

今回はミルを使おうと思い、粉状は止めました。変わった美味しい風味を好まれる方には良いでしょう。

今回も1キログラムのものが欲しかったんですが、品切れのようで500グラムにしました。この岩塩は、硫黄の香りがしてとても気に入っています。専用のミルで、好みの粗さになるので重宝しています。1キロでも500グラムでもとにかく在庫を切らさないでいただければありがたいです。

ブラック岩塩そんなものが、あるのかーって思って…どんなものか…初めての物って何でも小さじ1杯ぐらいで試してみたいけどなって思うけど…イオウの匂いがってあったけど、鉄分豊富みたいだし。口に入れた時にほんのりイオウを感じるけど、そんなに気にならない塩だった。
色んな料理に使ってみます🍳

直子様 ☆
岩塩は最初ピンクソルトを使っていましたが、ブラックのやや強い香りと風味が気に入って、最近はもっぱらこちらを使っています。ミルで引いて、焼き物に振りかけたり、カレーや炒め物に入れると、熱で独特な硫黄の匂いが飛んで、旨味が残ります。隠し味として素材の味を引き立ててくれます。

まお様 ☆
聞いていた通りゆで卵の味のお塩でした。炒め物に使うとゆで卵臭は消えます。旨味にかわるような。
個人的感想ですがアレルギーが出た時に(クシャミ連発、鼻づまり、頭痛)1粒舐めると詰まりがとれ、クシャミもとまり、頭痛が和らぎます。

我が家ではお風呂にバスソルトとして使っています。お湯を溜める際に一握り入れておけば、つぶが残ることなく綺麗に溶けます。

硫黄のような香りがして温泉気分が味わえます。

冷え性ですが、体の芯まであたたまる気がします。

兄が欲しいと言うことで購入しました。兄にあげたらおいしいと好評でした。(^-^)
臭いも不思議な匂いがします。

写真のような紫色ではなくブラック岩塩のブロックと同じ色でした。
粒は全体的に写真のものよりひとまわり小さめでした。

あっこ様 ☆
うちの家庭、いつもはピンクソルトをミルで挽いて使用してます。イオウの成分が含まれているというブラックソルトに興味を持ち、少しピンクに混ぜてみてます。息子が「なんかこの塩イオウっぽい?」と気づいたので、わかる人にはその違いが判るようです。
毎日の「シオ」にうまみというかコクというかが加わり、(そもそもピンクソルトがそういう塩ですが)塩を使うのが楽しくもなりました。

ゆで卵やピータンのような独特の香りがやみつきになってます。
火を通す料理だけでなく、生野菜にちょっと振ったりして使ってます。
その場合は、パウダータイプより、粗びきをミルで挽いてパラリと振る方が食感があって美味しいと思います。



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