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(評価:4件)
パステルグリーンが輝く
大理石のスパイスグラインダー [直径:9.5cm 高さ:6.5cm]
(評価:4件)
商品番号:ID-TBLWR-277
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■自分好みのスパイス作りに
ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!インドでは石製のスパイスグラインダーはすり潰す時に熱を出さず、スパイスの香りが飛ばないと言われ、好んで使用されています。
インド製のスパイスグラインダーなので、多少作りの粗い部分はありますが、それもまた味の一つだと思います。
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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全体写真です。淡いパステルグリーンが綺麗ですね。
擦り棒とセットでお届けします。
深さは約4cm程度となります。
擦り棒を手に持つとこんな感じです。
側面を撮影しました。天然石使用ですので、黒い点やマーブル模様等が入っているところもあります。
底は削りっぱなしで粗く出来ていますので、濡れたふきんやゴムシート等の上でご使用ください。
手に乗せて撮影しました。サイズイメージのご参考にどうぞ。
天然石ですので、このようにそれぞれ個体差がございます。
使用には問題ない程度の、こちらのような欠けがございます。予めご了承の上お買い求め下さい。
全体写真です。淡いパステルグリーンが綺麗ですね。
擦り棒とセットでお届けします。
深さは約4cm程度となります。
擦り棒を手に持つとこんな感じです。
側面を撮影しました。天然石使用ですので、黒い点やマーブル模様等が入っているところもあります。
底は削りっぱなしで粗く出来ていますので、濡れたふきんやゴムシート等の上でご使用ください。
手に乗せて撮影しました。サイズイメージのご参考にどうぞ。
天然石ですので、このようにそれぞれ個体差がございます。
使用には問題ない程度の、こちらのような欠けがございます。予めご了承の上お買い求め下さい。
商品番号:ID-TBLWR-277
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パステルグリーンが輝く
大理石のスパイスグラインダー [直径:9.5cm 高さ:6.5cm]
(評価:4件)
■自分好みのスパイス作りに
ホールスパイスをつぶし、自分好みのマサラが作れるスパイスグラインダーです。世界にひとつだけのオリジナルマサラで、おいしいカレーを作りましょう!インドでは石製のスパイスグラインダーはすり潰す時に熱を出さず、スパイスの香りが飛ばないと言われ、好んで使用されています。
インド製のスパイスグラインダーなので、多少作りの粗い部分はありますが、それもまた味の一つだと思います。
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インド
シタールやタブラで知られるインドの伝統芸能ですが、実は、ダンスもとっても盛んです。各地方に色々なタイプのダンスがあり、踊り方も様々。有名なものでもバラタナティヤム、カタック、カタカリ、モヒニアッタムなど、数え上げればきりがありません。写真はウダイプルのローク・カラー・マンダル博物館で披露されている壷を頭の上に載せて踊るダンスです。地方に行くと、その土地独自の踊りに出会う事が出来ます
大理石のスパイスグラインダー [直径:9.5cm 高さ:6.5cm]の評価 (合計:4件)
合羽橋とかでも探しましたが、こちらの商品が安価でした。大きさも手頃。今まですり鉢を使っていましたが、ホールスパイスが逃がさす、うまくクラッシュ出来ました。
2人の人が参考になったと言っています
大理石のスパイスグラインダー、とても気に入って使っています。ちょうどいい重さがありテーブルの上でもしっかりと安定しているので、ホールスパイスを潰すだけでなく、ゴマを擦ったり、ニンニクやナッツを粉砕してエスニックなタレを作るのに重宝しています。特に少人数分、少量の調理に最適です。タイに旅行した時に購入した木製のスパイス挽き(クロック)を持っているのですが、それに比べると水分がしみないので洗いやすく、乾燥も早くて後片付けも簡単です。
1人の人が参考になったと言っています
枯葉様
パウダーで購入したスパイスがたくさん残っているのでまだ出番は少ないですが、いい感じにつぶれます。 もちろんサラサラのパウダーにはなりませんが、パウダーにしたい場合はこれである程度砕いてからコーヒーミルなどでさらに細かくするといいでしょう。
グローブは今までは刃物で刻んでいたのであちこちに飛び散るし、胡椒は粗挽きはスパイスミル、コルサが欲しい場合は出来合いの物を購入。しかしこれで解決。
グリーンカルダモンはから煎りした後にこれで軽くつぶすと殻がすぐに取れるのでその後もう一度これで粉砕。
買い置きのパウダースパイスがなくなったら自家製のガラムマサラを作るつもりです。今から楽しみです。
あと、中華料理で使う花椒を挽くのにもミルよりいいです。
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