ギー　ghee【GRB】200ｍｌ

これまで使用していた他のギーよりもおいしいです。腸を整えるために、アーユルヴェーダの医師から勧められて、朝のお白湯の前に、朝いちばんに、溶かしたギー10mlを飲んでいます。こちらのギーは、澄んでいて、味も良く、単独で飲んでも飲みやすいです。もちろん、お料理にもおすすめです。

最近カレー作りに嵌っていて、スパイス等購入の際見つけ、初めて購入しました。こちらをカレーに入れただけで、とても美味しく、風味も良いです。パッケージもとても可愛く満足しています。

もう一つのギーが売り切れていたのでこちらを購入しました。

インドカレー屋さんのナンに塗ったところ、初めは独特な動物脂肪？の様な香りでしたが、

暫くして溶けて来るとバターの良い香りです。

一度開封した物も常温保存で大丈夫なのかが不安です。

賞味期限が思っていたよりずっと短かったのがマイナスポイントです。

以前買ったときは常温保存と知らずに、冷蔵庫に入れて固まりまくって、なんて使いにくいものなんだと、こそぎとりながら使用してました。
今回、常温保存と知って使用したところ、こんなにいい香りだったのかー！とびっくりしました。
カレーに使用しましたが、パンにべったり付けて食べたい！と思える香りです。

これの前まで使っていた国産のギーがにおいも味もとても少なかったので、これを開封したときちょっとギョッとしてしまいました。でも慣れれば「そうそう。これがギーよ」という感じです。バターコーヒーが好きなので毎日飲んでます。

買い求めやすい、使いやすいサイズ。

カレーのメニュー以外にも、ちょっと青菜やキノコなどを炒めて仕上げに入れたりも。食べた人から「これ、どうやって味つけしたの？」とよく聞かれます。（塩こしょうとギーだけ）

初ギーです。パンに塗って食べてますがとってもいい香り！香りで食べれちゃう感じです。あとは塗りやすいです。

香りがとてもよいです

味はまだですが期待です

インドの製品はパッケージに難ありが多いですが、このギーはめずらしく包装が綺麗でした。容器もかわいらしく、使い易くて良かったです。ビリヤニの仕上げに溶かしてかけました。バターほど重くなく、さっぱりしたコクのある味に仕上がりました。

初体験のギー。料理に加えるとコクが出て美味しかったですが、単体では何となく肉っぽい臭い？？

健康には良いそうなので常備しようかな。