チュンキー チャット マサラ スパイス ミックス - Chunky Chat Masala - 500ｇ 大サイズ 【MDH】

届いてまず箱の大きさにビックリしました。何これデカい！グラノーラの箱ですか？と言いたくなる大きさでした(笑)
使いきれるかちょっと心配になりましたが、そこはインドの誇る魔法のマサラだけあって何にでも合います！ノープロブレム！チャットマサラってこんな複雑な配合なのに、ホント魔法のように何でも美味しくなりますよね♪
カットトマト缶にチャットマサラをちょっと多めにかけて混ぜるだけで超簡単冷製マサラトマトスープができちゃいます！慌ただしい朝によく食べてます。なかなかいけます。インドの魔法です。よろしければお試しくださいませ～

ネパール人の友人が「私が大好きなスパイス」と言って教えてくれたのがチャットマサラとの出会いでした。絶妙な配合で香りも良い！家ではネパール料理だけでなくスライストマト、サラダ、ポテトサラダ、焼そば、トーストにクリームチーズを塗り、そこにふりかけたり…お刺身にオリーブオイルとチャットマサラ、そこへティムールペッパーホールを散らして食べると最高です！まだまだアレンジ自在の素晴らしいマサラです！

群で、サラダやフルーツ、スナックにひと振りするだけで本格的なインドの風味が楽しめます。コスパも良いのですが、一人で使い切るには時間がかかりそうなので、数人でシェアするのがおすすめなサイズ感です。次回は小さいサイズを選びたいと思います。とはいえ、使い勝手が良く、美味しいのでスパイス好きには間違いない商品です！

このミックススパイスは、初めて購入しました。私が最初にこのスパイスで作った料理は、茹でて皮を剥いたジャガイモをフライパンでクミンと一緒に油で軽く炒め、スパイスをふりかけて混ぜたものでした。

とても香りが良く爽やかな味わいで、塩味もちょうど良いので簡単に美味しい料理ができました。５００gと量も多いいので色々な料理に使っています。

TV、博士ちゃんで紹介されていたので早速購入しました。味見と言うには大容量の500グラム！コーンフレークのようなパッケージ(紙箱の中にアルミ袋が接着してある)です。小瓶に移して使っています。
博士ちゃんは、ポテトサラダに合うと言っていたので最初に試しました。確かに合います。一言で表現すると「インドの味塩コショー」。
インド風を醸し出しているのは、コリアンダー、ヒングパウダーでしょうね。ハマる人はハマるけど、臭くてダメな人もいるかな～？
鶏のナンコツに振りかけて炒めたけど美味しかったですよ。
塩分過多には気を付けて、色々なものに使ってみたいと思います。