【250g】ブラックソルト - Black Salt

■ブラックソルトとは

ヒマラヤンブラックソルト（Kala Namak）は、ヒマラヤ山脈周辺で採れる岩塩です。赤褐色〜ピンクがかった色合いが特徴で、鉄分や硫黄分を含みます。ほのかに卵のような香りがあり、インド料理では伝統的に使用されています。

北インドやパキスタンでは、チャツネ、サラダ、フルーツ、パニプリの水などに使われています。塩味を強めるというより、料理に独特の風味とコクを加える調味料です。

■使い方

サラダ、フルーツ、卵料理、炒め物の仕上げに。レモンやスパイスと合わせてドレッシングにも使えます。少量で香りが立つため、仕上げにひと振りするのがおすすめです。パウダー状で使いやすく、日常の料理に取り入れやすい仕様です。

■内容量

250g入り。少量ずつ使用でき、日常使いにも適したサイズです。

ブランド	NAWAB　 ( ナワブ )
製造国	インド
原材料・成分	ブラック岩塩
商品の内容量	250グラム
おことわり	輸入商品の特性上、パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
保存方法	直射日光、高温多湿避けを避けて保存
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約20cm x 10cm x 1cm 約252g