海南鶏飯チキンライスの素 - HAINANESE CHICKEN RICE

これは絶対もう一度買いたい商品です。シンガポール行ったことないですが、出汁が絶妙で、何度もおかわりしてしまいます！炊飯器に入れるだけなので楽ですし、レシピに困ったときに大活躍です！

シンガポールチキンライス（海南鶏飯）は、現地で働いていた時からの大ファンで、帰国してからも様々なものを取り寄せて作っていました。
この商品は初めて購入しましたが、癖があまり無くて食べやすいです。少し油が多めではありますが、簡単に調理できるのでお勧めです。

海南鶏飯チキンライスは大好きで、いろいろなサイトを見ながら自炊でためしておりましたが、素を使用しての料理は初めてでした。パッケージの記載どおりのレシピで試してみましたが、より現地の味に近くなり満足しています。

美味しいし、時短に最適です！
炊飯器にこれと鶏肉、お米を入れるだけでできるので忙しい方、在宅勤務の方にも超おすすめします。

初めて海南チキンライスを食べたのは、もう30年くらい前にマレーシアに住んでいたころです。
数年に1回程度マレーシアに行きますが、その時は機会があれば食べてます。でも、ここ8年くらいは食べてないです。
マレーシアで食べたものと味も香りも同じでした。にんにくとしょうがが強めかもしれません。
鶏肉は別茹でするように書いてありましたが、一緒に炊き込みました。
ご飯だけを食べるにはちょっと味が薄いと思いますが、現地でもそのくらいの味付けでした。
別売りのたれも買うつもりだったのですが、買い忘れてしまいました。なので、某ハンバーガーチェーン店のチキンナゲットのソースや、市販のスイートチリソースをかけました。
現地の人は、セットでついてくるスープを、ご飯にかけてました。
もし、ご飯の味が薄いと感じたら、チキンコンソメなどを加えると良いかもしれません。