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Chinese Kitchen
910円
(評価:1件)
ブランド: Roli Books
軽食やおつまみ、デザートまで
Snacks and Desserts
940円(税込 1034円)
■メール便送料商品■
(評価:1件)
商品番号:IDBK-1814
予約受付中
■内容豊富なレシピブック
「スナックとデザート」と銘打たれた本ですが、スパイシーなラムチョップやパニールティッカ、インドの軽食であるティファン(イドゥリやウタパム)、そしてクルフィやグラブジャムンなどなど、かなり幅広く紹介されているレシピ集です。サンバルやラッサムまで紹介されているのでちょっと驚きですね。珍しいところとしてはガーリックパパド(豆のおせんべい)の作り方が紹介されています。興味深い一冊です。
ブランド | Roli Books |
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【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙は変更になっております。
内容の一部はこんな感じです。
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インド
インドにはインドならではの独特な乗り物があります。写真はオートリクシャ。3輪車に原付よりちょっと大きなエンジンがついた乗り物で、インドでしか見ることがありません。写真の黄色と黒のオートはあまり見かけなくなったガソリン車。最近では公害を防ぐために天然ガスが燃料に使われ、車体が緑色に塗られているものが多く走っています。
Snacks and Dessertsの評価 (合計:1件)
リンリン様
インドの人が家庭で作るお菓子やデザートってどんなものなんだろうと興味を持ち買ってみました。漫画の単行本を横にした程度で厚さ1㎝もないかわいい本ですが、レシピはたくさん載っています。特に前半はカラー写真も結構載っていて、出来上がりがイメージしやすいです。少し残念なのは、材料が日本では手に入らないものもあるということ。作れそうなものを探して少しずつ挑戦してみたいと思います。
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