スウェーデン家庭のおいしいレシピ
家庭で作れる 北欧料理
1600円(税込 1760円)
■メール便送料商品■
商品番号:TRMAG-409
予約受付中
■ 家庭で作れる北欧料理を
北欧で日常的に食べている家庭料理とお菓子のレシピ。定番のミートボールやシナモンロールから、グラタン、カツレツ、ケーキまで55点を紹介。北欧らしいかわいいアイテムも満載です!■ 著者紹介
矢口 岳 (ヤグチ タカシ)約 10 年ほどスカンジナビア料理店で修行を積んだのち、スウェーデンとイタリアに渡航。帰国後、2002年、吉祥寺にALLT GOTTを開店させた。伝統を大切にしたスウェーデンの料理を作り続けている。
早川 るりこ (ハヤカワ ルリコ)
フードアナリスト。1年半ほど、南スウェーデンの学校で料理と食文化について学んだ経験を生かし、レシピをブログで発表している。2014年からはノルウェーにも留学し、さらに北欧の食文化への研鑽を積んでいる。
出演、製作者 | 矢口 岳 ヤグチ タカシ 早川 るりこ ハヤカワ ルリコ |
---|---|
ブランド | 河出書房新社 ( カワデショボウシンシャ ) |
ページ数 | 80ページ |
サイズ | 25.6×18.5 |
初版 | 2014年11月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
表紙
裏表紙
1600円(税込 1760円)
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■ 家庭で作れる北欧料理を
北欧で日常的に食べている家庭料理とお菓子のレシピ。定番のミートボールやシナモンロールから、グラタン、カツレツ、ケーキまで55点を紹介。北欧らしいかわいいアイテムも満載です!■ 著者紹介
矢口 岳 (ヤグチ タカシ)約 10 年ほどスカンジナビア料理店で修行を積んだのち、スウェーデンとイタリアに渡航。帰国後、2002年、吉祥寺にALLT GOTTを開店させた。伝統を大切にしたスウェーデンの料理を作り続けている。
早川 るりこ (ハヤカワ ルリコ)
フードアナリスト。1年半ほど、南スウェーデンの学校で料理と食文化について学んだ経験を生かし、レシピをブログで発表している。2014年からはノルウェーにも留学し、さらに北欧の食文化への研鑽を積んでいる。
出演、製作者 | 矢口 岳 ヤグチ タカシ 早川 るりこ ハヤカワ ルリコ |
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ブランド | 河出書房新社 ( カワデショボウシンシャ ) |
ページ数 | 80ページ |
サイズ | 25.6×18.5 |
初版 | 2014年11月 |
おことわり | 本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。 |
備考 | 1 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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