コリアンダーチャツネ - Coriander Chutney 250g 【Mother】

我が家には欠かせないアイテムです。ミントチャツネも似た感じですが、家族にミントが苦手な者がいるので、いつもこちらかオールインワンを常備しています。

特にタンドリー料理や揚げ物にはよく合いますよね。子供たちも唐揚げにはスイートチリソースかこのチャツネを必ずつけています。

見かけたら必ず買うようにしていますが、品切れが多いのが残念！

グリーンチリとコリアンダーのペースト、鮮やかな緑色が食欲をそそります。コリアンダーの香りはあまりなく、グリーンチリと香りと辛味の方が効いてます。ヨーグルトに混ぜてカレーの添え物にすると、すごく「インドごはん」っぽくなって嬉しい楽しい！また、アボカド、キュウリ、オニオンスライス等の生野菜、カリフラワー、じゃがいも等の温野菜につけても美味しいし、コロッケ、魚の素揚げなどの揚げ物にも合います。主人はマヨネーズに混ぜて使っています。もう手離せません。