(評価:1件)
Yellow Dal Tadka - ムング豆のダールタルカ
398円(税込 430円)
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商品番号:FD-INSCRY-312
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■オーセンティックな豆カレー
ひき割りのムングダル、にんにく、トマト等々をスパイスで味付けしたスタンダードな豆カレー（ダルカレー）です。ムング豆はインドの豆のなかでも最も親しみやすく一般的です。消化に良いことから「キチュリ（インドの豆いりお粥）」にも使われることで知られています。ダールは豆カレー一般を示す言葉ですが、そのなかでもTadka（タルカ）はアツアツに熱した油でスパイスの薬味成分と香りを抽出し、それをそのまま料理に加えることでコクと香りをブーストする調理法です。
単体で食べるもよし、ターリーの一皿に加えるもよし、しかもレトルトですぐ食べられる嬉しい一品です。
| 原材料・成分 | 緑豆、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、ヨーグルト、グリーンピース、コールラビ、ヒマワリ油、トマトペースト、赤唐辛子、クミン、生姜、ターメリック |
|---|---|
| 名称 | カレー |
| 商品の内容量 | 285グラム |
| 製造国 | インド |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所で保存 |
| 商品サイズ | 約19.50cm x 13.50cm x 3.20cm 約320g |
パッケージ
裏面
サイズ
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Yellow Dal Tadka - ムング豆のダールタルカ
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ひき割りのムングダル、にんにく、トマト等々をスパイスで味付けしたスタンダードな豆カレー（ダルカレー）です。ムング豆はインドの豆のなかでも最も親しみやすく一般的です。消化に良いことから「キチュリ（インドの豆いりお粥）」にも使われることで知られています。ダールは豆カレー一般を示す言葉ですが、そのなかでもTadka（タルカ）はアツアツに熱した油でスパイスの薬味成分と香りを抽出し、それをそのまま料理に加えることでコクと香りをブーストする調理法です。
単体で食べるもよし、ターリーの一皿に加えるもよし、しかもレトルトですぐ食べられる嬉しい一品です。
| 原材料・成分 | 緑豆、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、ヨーグルト、グリーンピース、コールラビ、ヒマワリ油、トマトペースト、赤唐辛子、クミン、生姜、ターメリック |
|---|---|
| 名称 | カレー |
| 商品の内容量 | 285グラム |
| 製造国 | インド |
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Yellow Dal Tadka - ムング豆のダールタルカの評価 (合計:1件)
ムング豆が好きなので買ってみました。一口目はあっさりしていましたが、ピリッとして後から辛さが少し来ました。これくらいは辛いうちには入らないでしょうけど。
パッケージの写真のような豆がしっかり見える感じではなく、豆がすり潰されている感じでなめらかで食べやすかったです。消化に良く上品な味のサラッとしたカレーでした。
パッケージの写真のような豆がしっかり見える感じではなく、豆がすり潰されている感じでなめらかで食べやすかったです。消化に良く上品な味のサラッとしたカレーでした。
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