ブラウン カルダモン - Big Curdamom【100gパック】[Viraki Bros]
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ブラウン カルダモン - Big Curdamom【100gパック】[Viraki Bros] 通販店
(評価:1件)
ブランド: Viraki Bros
ブラウン カルダモン - Big Curdamom【100gパック】[Viraki Bros]
1140円(税込 1231円)
■メール便送料商品■
(評価:1件)
商品番号:ID-SPC-478
売切れ
こちらの商品は限定品です。売切後の再入荷はありません
■甘く刺激的な芳香
ブラウンカルダモンは、その名の通り茶色のさやに入った刺激的な芳香の黒い種子です。小粒のグリーンカルダモンに比べ大粒のその容姿からビックカルダモンやワイルドカルダモンと呼ばれたりしています。生姜のようなスパイシーな香りが特徴で、少しの苦味とミントのような爽やかな風味です。お菓子などに使われるグリーンカルダモンに比べ、強い芳香と刺激を持つブラウンカルダモンは、肉料理や魚料理の煮込み料理によく使われています。
■脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイス
ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。■使いやすい小分けタイプ
こちらは、使いやすい小分け100gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約20回分の分量ですので、「夕飯に数種類のインドカレー作ってみたい」「カレー以外の料理にも挑戦」と思われる方にピッタリのサイズ。■インドの有名ブランド
製造元のViraki Bros社は海に面し、インドにおけるスパイス輸出の中心地となってきた都市ムンバイを拠点にしているスパイスカンパニーです。30年の歴史を持つ実績のある会社で、商品のクオリティや信頼性が重視されるスーパーマーケットやショッピングモールなどへ商品を供給しています。品質の良いスパイスの調達に定評があります。実際にインドパパがViraki Bros社のスパイス工場に行ってみたレポートはこちらです。
ブランド | Viraki Bros |
---|---|
名称 | ブラウン カルダモン |
原材料名 | ブラウン カルダモン |
内容量 | 100g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
パッケージの表面です
パッケージの裏面です
ムンバイのショッピングモールで取り扱いのある信頼のブランド、VIRAKI BROS社製品です
中に入っているスパイスはこのような感じです
ティラキタではあなたの素敵なレシピを募集中です。レシピを書いて最大500円の割引をGETしよう!
商品番号:ID-SPC-478
在庫:
売切れ
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■甘く刺激的な芳香
ブラウンカルダモンは、その名の通り茶色のさやに入った刺激的な芳香の黒い種子です。小粒のグリーンカルダモンに比べ大粒のその容姿からビックカルダモンやワイルドカルダモンと呼ばれたりしています。生姜のようなスパイシーな香りが特徴で、少しの苦味とミントのような爽やかな風味です。お菓子などに使われるグリーンカルダモンに比べ、強い芳香と刺激を持つブラウンカルダモンは、肉料理や魚料理の煮込み料理によく使われています。
■脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイス
ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。■使いやすい小分けタイプ
こちらは、使いやすい小分け100gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約20回分の分量ですので、「夕飯に数種類のインドカレー作ってみたい」「カレー以外の料理にも挑戦」と思われる方にピッタリのサイズ。■インドの有名ブランド
製造元のViraki Bros社は海に面し、インドにおけるスパイス輸出の中心地となってきた都市ムンバイを拠点にしているスパイスカンパニーです。30年の歴史を持つ実績のある会社で、商品のクオリティや信頼性が重視されるスーパーマーケットやショッピングモールなどへ商品を供給しています。品質の良いスパイスの調達に定評があります。実際にインドパパがViraki Bros社のスパイス工場に行ってみたレポートはこちらです。
ブランド | Viraki Bros |
---|---|
名称 | ブラウン カルダモン |
原材料名 | ブラウン カルダモン |
内容量 | 100g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
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インド
インド料理といえばカレーが大変有名ですが、カレーの付け合せもなかなか奥が深く、侮れません。写真が代表的なカレーの付け合せで、生のたまねぎ、ライム、生の青唐辛子、アチャールと呼ばれる漬物が映っていますです。日本でも薬味は慣れないと食べづらいのと同様、インドの付け合せも旅行者には厳しい食べ物。でも、我慢して食べていくと…だんだんとその美味しさが分かってくるのです申し訳ございません。
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ブラウン カルダモン - Big Curdamom【100gパック】[Viraki Bros]が欲しい!!ブラウン カルダモン - Big Curdamom【100gパック】[Viraki Bros]の評価 (合計:1件)
グリーンカルダモンはどこでも入手できるが、ブラウンは珍しいのでこちらで見つけることができてうれしかったです。
グリーンとは全く違うものになるので、代用は効かず探していました。
いつまでも、取り扱いを続けてほしいです。
これを入れると、味も香りもぐっと良くなるので、手放せません。
グリーンとは全く違うものになるので、代用は効かず探していました。
いつまでも、取り扱いを続けてほしいです。
これを入れると、味も香りもぐっと良くなるので、手放せません。
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