グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】

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グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 通販店
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の上部写真説明
ブランド: TIRAKITA
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】
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390円(税込 421円)
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商品番号:ID-SPC-325
予約受付中

グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の説明

カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。

味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。

中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。

インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。

ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。

こちらは、使いやすい小分け10gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】のデータ

ブランド TIRAKITA
名称グリーンカルダモンホール
原材料名カルダモン
内容量10g
原産国名インド
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の商品写真 1枚目 高貴な香りのカルダモンホール
高貴な香りのカルダモンホール
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の商品写真 2枚目 スパイスの女王様です
スパイスの女王様です
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の商品写真 3枚目 パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の写真
高貴な香りのカルダモンホール
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 2 - スパイスの女王様です
スパイスの女王様です
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 3 - パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 1グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 2 - スパイスの女王様ですグリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】 3 - パッケージは、ジッパー付きで保存に便利。
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グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の説明

カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。

味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。

中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。

インドカレーでは、油で炒めて香りを出してしまうと取り出してしまったりします。さやは、保存用なのねぇ〜と中の種子を全て出してしまうと料理によっては、味、処理とも、後が大変になりますのでご注意ください。芳香が強いので少量でも十分風味が出ますので、控えめの使用がオススメです。

ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。

こちらは、使いやすい小分け10gタイプです。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約2回分の分量ですので、「ちょっと使ってみたい」「初めから大きなものはちょっと・・・」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。

グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】のデータ

ブランド TIRAKITA
名称グリーンカルダモンホール
原材料名カルダモン
内容量10g
原産国名インド
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
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グリーンカルダモン ホール - Green Cardamom Whole 【10gパック】の評価 (合計:21件)

Yum-yum.様 ☆
グリーンカルダモン大好きです。カレーだけではなくデザート、特に水切りヨーグルトによく入れています。芳醇なそれでいてさわやかな香りが甘さととてもよくマッチし、南国感が漂います。チャイを入れるときにもシナモンと一緒にどうぞ。
1人の人が参考になったと言っています

大好きな香りです。
チャイとスパイスカレーに必ず使います。
包丁で切り込みを入れてから使用することで香りがたちます。
1人の人が参考になったと言っています

rumiの評価写真rumi様 ☆
中身が黒々としてとても香りが良かったです。

ミルクティー等にももちろんですが、緑の皮だけ剥いて、そのまんま食べてもスッキリして良かったです。

オレンジと一緒に食べると良いと聞いたことがあったのでジュースに入れたり、
ワインとオレンジを温めてホットワインにしてそれにシナモンと一緒に入れてもよかったです。
集中力が切れやすいので、スパイスの効能としての安定や集中力増加もプラシーボなのか期待できる気がします。

個人的にはパウダーより断然使いやすいです。
1人の人が参考になったと言っています

urtoa様 ☆
粒もしっかりしていて、香りもとても良かったです!
チャイ等に使うには丁度良い量でした。
1人の人が参考になったと言っています

ゆうき様 ☆
直ぐに届きました。
ちょうどいい量でお安くて助かります。
スパイス初心者ですがレシピもHPにありこれからいろいろ試して行きたいと思います。
ありがとうございました。
1人の人が参考になったと言っています

大粒で実のしっかりつまったカルダモンです。このようなホール状を購入するのは初めてですがこの値段でこれだけの量が入っているのはお値打品だと思いました。甘々のお菓子、スパイシーなカレー、飲み物、妄想の世界で作った気分になり喜んでおります。
1人の人が参考になったと言っています

M様 ☆
インド料理の香り付けに購入しました。こちらは大粒揃いで、香りも良く、上質なのではないかと思います。ですが流石に10gは私には少なかったようで数回のお料理分でなくなりそうなので、少しだけ必要な方にはおススメです!
1人の人が参考になったと言っています

minaの評価写真mina様 ☆
スパイスは買う店によって当たり外れが激しいと思います。カルダモンもたまに小粒など質がいまいちなものがありますが、こちらはぷっくりとした大粒揃いでした!一粒でも香り高くてカレーにも、お菓子にも、パンにも使っています。
1人の人が参考になったと言っています

chaichai様 ☆
いつも愛用させていただいています。
毎朝に欠かせないチャイに、カルダモンは欠かせません。
インドのカルダモンには他の産地のものには無い香りの良さがあります。以前はインドのスパイスミルで粗くつぶして煮出していましたが、最近は日本の擂り鉢とスリコギも使ってしっかり磨り潰して、ひきたての香りの良さを存分に頂いています。チャイのお味も一層引き立つので本当に美味しくて、毎日の活力の源になっています。
1人の人が参考になったと言っています

これまで買っていたものと比べてかなり小粒だなと思いましたが、使ってみると、香りと大きさはまったく関係ありませんでした。

なくなったらまた購入したいと思います。

1人の人が参考になったと言っています

kainaの評価写真kaina様 ☆
カルダモンミルクを作りたくて頼んでみました。しっかりとしたパッケージで安心して使えます。少量パックなので使いやすいですね。インドの紅茶と、ティラキタさんのチャイスパイスに合わせて、ちょっと贅沢な香り高いチャイも試してみたいと思います。
1人の人が参考になったと言っています

ハル様 ☆
チャイティーを作る時に欠かせないスパイスです。
グリーンカルダモンホールをスパイスボールでつぶして、ココナッツミルク、ホワイトチョコレートと一緒にホットケーキミックスにいれてパウンドケーキを焼いてみると、とても美味しかったです。
1人の人が参考になったと言っています

10グラムではちょっと少なすぎたかな…という感じです。
とても良い香りなので
次回は大容量のものを購入して、
夏にはアイスカルダモンティーを
作りおきしようかな、と思ってます
1人の人が参考になったと言っています

カレーが食べたくなり、足りないカルダモンをお願いしました。リクエストが多いので張り切りました。

hana様 ☆
開封した時の香りが最高でした!こんなに香るカルダモンはテンション上がります。また購入します

ハイジの評価写真ハイジ様 ☆
すっっっごく良い香りで、開けた瞬間に幸せな気分になります。(笑)
今のところ、チャイとかカレーを作る時にしか使っていないのですが、やはり、パウダーを使うのとホールを使うのとでは、全然違いますね。買って良かったです。
パッケージは小さいですが、量は結構あって、大満足です。

カルダモン大好き!チャイを作るのにマサラティーの素を使ってるのですが、カルダモン味を強調したくて切り目を入れたホールで入れて煮出してます。
冬はホットミルクに入れたり、りんごとカルダモンを煮出して作る薬膳ティーとかも。ほんのり甘いスパイス味が砂糖代わりになります♪

匿名希望様 ☆
チャイを作ってみたくて買ってみました。

まだ作っていませんが袋を開けてクンクンしてしまいます。とってもいい匂い。また買いたいです

ゆき様 ☆
スパイスチャイを淹れるために購入。こちらで買った木製のグラインダーですり潰して使っています。粉末のものより、ホールを潰してすぐに使うチャイの方が断然香りかよく満足しています。チャイには欠かせないスパイス。、

安心して買えるお店で、いろんな商品をリピートしてます。
カルダモンはコーヒーにいれたり、白湯に入れたり、料理に使ってます。

非公開様 ☆
ホールのカルダモン、少量でもとても良い香りがします。都合に合わせて小分けで購入でき、袋にチャックもついているので保存も楽です。



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