カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。
味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。
中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。
ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。
こちらは、お得な250g入りの大容量。「大量に料理を作る!!」「毎日、チャイ使う」と言う方やレストランなどで業務用としても、用途に合わせてお使いいただけます。
ブランド | UTTAM |
---|---|
名称 | グリーンカルダモンパウダー Green Cardamon Powder |
原材料名 | カルダモン |
内容量 | 250g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考1 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
|
備考2 | パッケージが写真とは相違している場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。
味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。
中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。
ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。
こちらは、お得な250g入りの大容量。「大量に料理を作る!!」「毎日、チャイ使う」と言う方やレストランなどで業務用としても、用途に合わせてお使いいただけます。
ブランド | UTTAM |
---|---|
名称 | グリーンカルダモンパウダー Green Cardamon Powder |
原材料名 | カルダモン |
内容量 | 250g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考1 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
|
備考2 | パッケージが写真とは相違している場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
グリーンカルダモンパウダー 【250gパック】の評価 (合計:2件)
濃い目に入れた紅茶またはコーヒーに、クミンパウダーとカルダモンパウダー、それからココナツオイルを入れブレンダーでがっつり攪拌すると、あら不思議、なんとも美味しいチャイもどきまたはスパイシーコーヒーができます。ただいまハマり中、お薦めです!
グリーンカルダモンパウダー 【250gパック】の類似商品
(10)
(37)
(33)
(54)
(29)