サワー イエロー カレー ペースト [50g] 〔MAE PLOY〕

商品の袋に印刷されている調理法を見るとこのカレーもココナッツミルクを使わないでもいいみたいですね。「ココナッツミルク加えるのがデフォ」だから省略してある可能性もありますけどね‥。
今回はココナッツミルク無しの袋記載のやり方で調理してみました。
具材のメインはハモのすり身・ブナシメジ・ナス・ニンジン・玉ネギ・赤＆緑のピーマン。「辛い」ですね〜タイカレー独特の辛さです。結構大目の野菜を投入してあるのですが出来たてアツアツは少し驚く程この辛味を感じました。サワーと頭についていますが僅かに酸味を感じる程度です、タマリンドペーストも加えたのですけどね‥。辛味に弱い方は要注意・酸味が気になる方はご安心を！こんな感じです。ナンプラ＆キビ糖　各大匙１も加えた後の感想です。

ココナッツミルクを使うイエローカレーはマイルドでしたが、このカレーは辛かったです!
でも私は辛いのが好きなので満足でした☆
カレーの具は、たらとしめじをいれて作ってみました。おいしかったです。
スープカレーみたいな感じで、ご飯少なめにして、さらっと食べられて、夏場には良いかと思います。

１）迅速な対応に感謝します。
２）今回商品は「サワー」がついた商品ですが実際は「サワー」がつかない「イエローカレーペスト」が欲しかったのですが，貴店には在庫がなく今回の種類にした次第です。「イエローカレーペスト」もストックしていただければ有難いです。なお「サワー」のものはつかないものより格段に辛いですがそれなりに楽しんで利用しています。