チャイ用紅茶 -CTC アッサム ティー　ASSAM TEA 【500ｇ】

こちらはお客様のリクエストで購入。
いつもは、違う物を購入して頂いていたのですが、こちらのいつものと
変わりが無く使えたと、喜んでいただけました。

チャイにハマってしまいました。ずっとチャイを作りたかったのですが、カトマンドゥで買った茶葉が少量しか無く、他で買ったのも数回分しかありませんでした。
色々とお店やホームページを探しても高価で買えませんでした。こんなに大量で・安価、袋を開けなくても香ばしい臭いがします。
職場で皆で飲もうと思います。
通信も面白く読ませて頂きました。

私は毎朝必ず、食事より先にまず一番にチャイを飲みます。

今までチャイ用のを使ってましたが、今回はこちらも試してみました。
いつもと同じように入れてみましたが、
いままでのチャイ用とは深みがあり、チャイ用とは違った紅茶らしいほんのりした適度な渋みもあって、とても気に入って飲んでます。

いつもまずは濃い目に入れてミルクたっぷりで、マサラティーをぱっぱと振り入れて、三杯ほど飲みます。
とても良質の茶葉なので、一回で捨てずに三回は入れますが、
三回くらいならほとんど問題なくおいしいです。

ミルクたっぷりがわたしのお気に入りです。

以前はよく市販のお茶を使っていたのですが、
こちらに変えてから、量もたっぷり使えて、朝一番の毎朝の日課になくてはならないものとなっています。


アッサムティー独自のものでしょうか、茶葉そのもにある甘みは少ないように思うので、
ミルクばかりでなくジャムや蜂蜜などで適度な甘みを工夫してみるのもおもしろいかなと思います。

とても紅茶らしい風味が味わえるので、
チャイとてして例えば生姜を入れるとか、シナモンをたっぷりにするとか・・・工夫をしてみると、いろんなお茶のあじが楽しめるかなと思いました。

たっぷりサイズの大袋があってとても良かったです！！
いろんな味にチャレンジできるのも、このサイズならではです。
とても気に入ってるので、これからも愛飲していきます。

チャイ用に、と先日来こちらのティラキタさんから購入させて戴いていますが、充分良いですね！
上澄みはヨーロッパのかつての列強国が持って行って世界中で儲けているのかもしれませんが、煮出して味わうチャイにはそんな上澄み用は要りません。
味わい深いインドを手頃に提供してくれるティラキタさんは、実に有り難い存在です！

値段が安いので味はどうかと心配でしたが、とてもおいしかったです。どこよりも安いのではないかと大満足です。冬が一番美味しいですね。知人にごちそうすると、８割ぐらいの人がとても気に入ってくれます。

封を切った時の香りは思ったより穏やかですが
淹れてみると香りは勿論味もしっかり出ていい感じです
普通にお湯で淹れてもいいのですが　やはりチャイとして
煮出した方がより美味しい気がします。
シナモンやジンジャー、カルダモン、ブラックペッパーに
ローリエ、フェンネルなどのスパイスをその日の気分で
色々混ぜて楽しんでいます♪
こちらで頂いたブラウンカルダモンを試しに一粒入れてみたら
スモーキーな香りがついて奥深い味わいになりました。
これから気温も低くなるし　たっぷり味わいたいと思います。