インドの軽食 ラバ ドーサの素 - Rava Dosai Mix 【Gits】

違うドーサの素と一緒に購入！！
まだ作っていないので、どんな味なのか？ですが
きっと美味しいと思います。
作るのがすごく楽しみです。

ナンの食感とは全然ちがって、ふんわり柔らかい感じです。
塩味もついてる。
私はやっぱり、弾力のあるナンの食感の方が好みなので、
本場のドーサとわかってはいますが、個人的に☆みっつでした。

自分でドーサの種を作ってみましたが、イマイチで、なかなか難しいなぁと思っていたところでした。
ドーサの素を使えば、水溶きするだけで簡単にドーサが焼けます。油が少なかったのか、ふわっとしたドーサになりましたが、おいしかった！
今度はもっと油をたくさん敷いて、パリパリ感のあるドーサを焼いてみようと思います。

ドーサのタネを作るのは大変だけど、これなら一瞬でできてしまうのがありがたい。そこそこ再現性があると思います。

朝食にぴったりです。私は水の量を少なめにしてケチャップをつけて食べています。すでに5個すべて食べてしまったのでまた購入します。

すでに追加注文した後ですが、感想を。
ちょっと少なめに見えるパッケージだと思います。
粉の量に対して、入れる水の量が多いので
この作り方でいいのかな・・・と迷うかもしれない。
かき混ぜ始めるとぶくぶくと泡が立ってきますが
それがちょっと楽しい。味のほうは、追加注文したくらい。
軽食にぴったりです。オススメ。

簡単なのに、本場の味が出て、大満足でした。インドのどこで食べてもおいしく、失敗のないドーサイですが、日本で食べるのは難しい。うちであの味が再現できるなんて、うれしいですね！