[PRAN]Lacha - バーミセリ(トウモロコシ粉)

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[PRAN]Lacha - バーミセリ(トウモロコシ粉) 通販店
ブランド: PRAN
[PRAN]Lacha - バーミセリ(トウモロコシ粉)
570円(税込 616円)
■通常送料商品■
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商品番号:FD-BANGLA-12
予約受付中

[PRAN]Lacha - バーミセリ(トウモロコシ粉)の説明

■極細パスタ
インドを始めとした南アジア圏で見られる極細のパスタです。火の通りが早いのでインドの家庭で重宝されています。パスタといってもラーメンのような麺として食べることは少なく、素揚げしてクリスピーになったものをパニプリやチャート(スナック)の具材にしたり、スパイスと蒸し炒めして「ウプマ」を作ったり、ミルクや砂糖と煮込んだインドの定番スイーツ「セミヤ・パヤサム」を作ったりするのに用いられます。

■バミセリウプマ(セミヤ・ウプマ)の簡易的な作り方
・小さじ2の油でマスタードシード・クミンシード各小さじ2分の1を炒める。
・玉ねぎのみじん切り、カレーリーフ、青唐辛子、ピーナッツを同じ鍋で炒める。
・カップ一杯分の水を加える。
・水が沸騰したらバミセリをひとつかみ入れて、柔らかくなるまで煮る。焦げないように水を適宜足す。
・仕上がるまえに塩で味を整えて出来上がり。お好みの野菜を入れてもOK。

■セミヤパヤサムの簡易的な作り方
・小鍋にギーを温め、カシューナッツとレーズンを炒める。カシューナッツに焼き色がついたら飾りとしてよけておく。
・同じ鍋で牛乳とバミセリ、そして砂糖たっぷりを温め、柔らかくなるまで煮込む。
・バミセリが柔らかくなったらカルダモンパウダーを少量加えて香り付けする。
・小皿に盛り付けし、カシューナッツとレーズンで飾る。

[PRAN]Lacha - バーミセリ(トウモロコシ粉)のデータ

ブランド PRAN
原材料名小麦粉, トウモロコシ澱粉, 植物油(パーム油)
内容量200g
原産国名バングラデッシュ
保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
備考こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
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インドを始めとした南アジア圏で見られる極細のパスタです。火の通りが早いのでインドの家庭で重宝されています。パスタといってもラーメンのような麺として食べることは少なく、素揚げしてクリスピーになったものをパニプリやチャート(スナック)の具材にしたり、スパイスと蒸し炒めして「ウプマ」を作ったり、ミルクや砂糖と煮込んだインドの定番スイーツ「セミヤ・パヤサム」を作ったりするのに用いられます。

■バミセリウプマ(セミヤ・ウプマ)の簡易的な作り方
・小さじ2の油でマスタードシード・クミンシード各小さじ2分の1を炒める。
・玉ねぎのみじん切り、カレーリーフ、青唐辛子、ピーナッツを同じ鍋で炒める。
・カップ一杯分の水を加える。
・水が沸騰したらバミセリをひとつかみ入れて、柔らかくなるまで煮る。焦げないように水を適宜足す。
・仕上がるまえに塩で味を整えて出来上がり。お好みの野菜を入れてもOK。

■セミヤパヤサムの簡易的な作り方
・小鍋にギーを温め、カシューナッツとレーズンを炒める。カシューナッツに焼き色がついたら飾りとしてよけておく。
・同じ鍋で牛乳とバミセリ、そして砂糖たっぷりを温め、柔らかくなるまで煮込む。
・バミセリが柔らかくなったらカルダモンパウダーを少量加えて香り付けする。
・小皿に盛り付けし、カシューナッツとレーズンで飾る。

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原材料名小麦粉, トウモロコシ澱粉, 植物油(パーム油)
内容量200g
原産国名バングラデッシュ
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