フライカラヒゴーシットマサラスパイスミックス / Fry Karahi Gosht Masala - 50g （スパイスのみ）【Mehran】の通販

ブランド: Mehran ( メフラン )

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お肉とトマトのカレーが作れる

フライカラヒゴーシットマサラスパイスミックス / Fry Karahi Gosht Masala - 50g （スパイスのみ）【Mehran】

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280円(税込 302円)

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商品番号:ID-SPC-941

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■お肉とトマトのカレー

こちらはカラヒ・ゴーシットと呼ばれる、イスラム圏の牛肉とトマトのカレーを作るためのマサラミックスです。

ヒンドゥー教徒が多いインドやネパールにはビーフカレーはありません。牛肉を食べるのを法律で禁止している州もある位、インドでは禁断の食べ物です。

でも正直な話、ビーフカレーって美味しいですよね！！　ぜひ、こちらのスパイスミックスで、美味しいトマトとビーフのカレーを作ってみてください。

■作り方

6〜8人分

材料

牛肉/羊肉/鶏肉　750g-1kg
トマト（中）　5-6個（小さなさいの目に切る）
つぶしたにんにく　大さじ1と1/2
生姜ペースト　大さじ1
生姜千切り　大さじ1と1/2
グリーンチリ　7-8個(パキスタン人用の辛さに仕上がります)
レモンジュース大さじ1（あれば）
オイル/ギー 200g-300g
本品： Karahi Gosht Masala　1パケット-50g

作り方

1.オイル/ギー　1カップを加熱し、肉を加え、蓋をして5〜7分間調理します。生姜ペーストとにんにくを加えて2分炒めます。次に、本品：メヘランフライ/カラヒゴシュトマサラを追加し、さらに4〜5分間炒めます。次に水1カップを加え、蓋をして肉が柔らかくなるまで調理します。（牛肉/羊肉の場合は、3〜4カップの水を追加します）

2.別の鍋で、残りの油/ギーを加熱し、トマトが柔らかくなるまで炒めます。油が分離したら、トマトを肉、青唐辛子、生姜の千切りに加えます。蓋をして弱火でさらに5〜8分加熱します。レモン汁を加えて取り除きます。

3.サラダ、ナンまたはチャパティと一緒にサーブしてください。緑のコリアンダーと生姜の千切りを散りばめるとお味も見た目も美味しくなりますよ

ブランド	Mehran ( メフラン )
原材料・成分	食塩・赤唐辛子・クミン・コリアンダー・黒コショウ・パプリカ・しょうが・にんにく・パパイヤ・フェネグリーク・玉ねぎ・アジョワン・ベイリーフ・ビッグカルダモン・グリーンカルダモン・シナモン・クローブ・クエン酸
名称	ミックススパイス
商品の内容量	50グラム
温度帯指定	常温: 室温での保管が可能です
ハラル	イスラムの方でも安心のハラル食品です。
おことわり	現地からの輸送中に箱が潰れてしまったものがございますが、中の品質に問題はありません
製造国	パキスタン
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約14cm x 9cm x 2.50cm 約50g

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フライカラヒゴーシットマサラスパイスミックス / Fry Karahi Gosht Masala - 50g （スパイスのみ）【Mehran】の商品写真 5枚目輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。

輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。

フライカラヒゴーシットマサラスパイスミックス / Fry Karahi Gosht Masala - 50g （スパイスのみ）【Mehran】の商品写真 6枚目南インド文化圏では大きくチョップしたお肉でカレーを作ります。それのほうがよりお肉の滋味が味わえると知っているのでしょうね。

南インド文化圏では大きくチョップしたお肉でカレーを作ります。それのほうがよりお肉の滋味が味わえると知っているのでしょうね。

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フライカラヒゴーシットマサラスパイスミックス / Fry Karahi Gosht Masala - 50g （スパイスのみ）【Mehran】 5 - 輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。

南インド文化圏では大きくチョップしたお肉でカレーを作ります。それのほうがよりお肉の滋味が味わえると知っているのでしょうね。

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