脳みそ(スペシャルブレイン) カレー スパイス ミックス - 50g 【Shan】
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脳みそ(スペシャルブレイン) カレー スパイス ミックス - 50g 【Shan】 通販店
(評価:3件)
脳みそ(スペシャルブレイン) カレー スパイス ミックス - 50g 【Shan】
(評価:3件)
商品番号:ID-SPC-584
売切れ
こちらの商品は限定品です。売切後の再入荷はありません
■脳みそ カレー
パキスタンでは、牛や羊や山羊等の肉を食します。とかく羊や山羊は余すところなく食べられます。脳みそだって例外ではありません。スープやカレーにして食べるそうです。こちらのスパイスは脳みそカレーに適した配合のスパイスミックスになっています。Shan社特製の秘伝の配合が、脳みその臭みなどを消し去り美味しいブレインカレーを作ることが出来ますよ。箱のレシピには山羊の脳みそ「Brain goat」とありますが、現地の方は、羊の脳みそ「Brain Sheep」の方をよく使うようです。どちらかで山羊の脳みそ又は羊の脳みそが手に入るようでしたら、是非、お試しください。手に入らない場合は、白子等で代用でも食感味等、似た感じにはなります。いや、是非、皆さんに試してほしいですね〜。■外箱は潰れてます。すいません。
こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。■肉カレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。
■作り方(約4〜5人分)
◎材料
・ヤギの脳みそ 250グラム・玉ねぎ 中1個 みじん切りにする
・すりおろしにんにく 大さじ1
・すりおろし生姜 大さじ1 みじん切りでもOK
・緑の唐辛子 大さじ1〜2 みじん切り、
・生コリアンダー 大さじ3 刻む
・油又はギー 3/4カップ
・バター 大さじ2〜3
・シャンブレインマサラ 20g
・飾り用生姜 少々 細い千切り
・飾り用コリアンダー、ハーブ 少々、刻んでおく
◎作り方
1)山羊の脳みそを洗う。水から10分ほど煮る。お湯を切り、脳みその筋を切り離し小さめに切り分ける。2)鍋に油又はギーを入れて、玉ねぎが光色になるまで炒める。ニンニク、生姜、緑唐辛子と水大さじ2杯、シャンブレインマサラを入れてさらに炒めます。
3)2を2〜3分炒めたらを。1のゆで脳みそを入れて、約5〜7分間炒める。刻んだ生コリアンダー、バター入れ、軽く炒めます。飾り用の生姜、ハーブを散らして、ナン、チャパティ等を添えて食卓へ。
こんにちは! ティラキタの梅原です。
ちなみに当社社長は、アンデスの山奥でゴートブレインスープ飲みました。片言の英語で「ブレイン、ブレイン」と連呼していた市場のおばちゃんがなつかしい。
ちなみに当社社長は、アンデスの山奥でゴートブレインスープ飲みました。片言の英語で「ブレイン、ブレイン」と連呼していた市場のおばちゃんがなつかしい。
ブランド | Shan Foods ( シャン フーズ ) |
---|---|
名称 | ミックススパイス |
原材料名 | チリ、塩、クミン、黒コショウ、ターメリック、ニンニク、シナモン、ベイリーフ、しょうが、フェヌグリークリーフ、アニスシード、フェヌグリークシード、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク、ケインシュガー、キャノーラ油、二酸化ケイ素 |
内容量 | 50g |
原産国名 | パキスタン |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考 | ※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。 |
色々な脳みそが手に入ったらぜひ、ぜひ、試してね。これを商品として売り出したら、なんだか怒られました、、、とほほ
パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!
中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。
手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。
なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
色々な脳みそが手に入ったらぜひ、ぜひ、試してね。これを商品として売り出したら、なんだか怒られました、、、とほほ
パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールがホールのままがすごい!!
中のスパイスはアルミ袋でしっかりパック。何だか袋が可愛いかも。この一袋で約1〜2回分の分量で、丁度いいですね。
手に持ってみました。外箱には、英語、スペイン語等の多国語表記です。箱の中にはウルドゥ語のレシピがあります。
なんと、輸送中に箱が潰れてしまいました。とほほ。中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
商品番号:ID-SPC-584
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売切れ
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脳みそ(スペシャルブレイン) カレー スパイス ミックス - 50g 【Shan】
(評価:3件)
■脳みそ カレー
パキスタンでは、牛や羊や山羊等の肉を食します。とかく羊や山羊は余すところなく食べられます。脳みそだって例外ではありません。スープやカレーにして食べるそうです。こちらのスパイスは脳みそカレーに適した配合のスパイスミックスになっています。Shan社特製の秘伝の配合が、脳みその臭みなどを消し去り美味しいブレインカレーを作ることが出来ますよ。箱のレシピには山羊の脳みそ「Brain goat」とありますが、現地の方は、羊の脳みそ「Brain Sheep」の方をよく使うようです。どちらかで山羊の脳みそ又は羊の脳みそが手に入るようでしたら、是非、お試しください。手に入らない場合は、白子等で代用でも食感味等、似た感じにはなります。いや、是非、皆さんに試してほしいですね〜。■外箱は潰れてます。すいません。
こちらの商品は、豪華な箱入りスパイスですが、輸送中にほとんどの箱が潰れてしまっていました。箱なしで販売を考えましたが、箱には、そのスパイスの特徴や使い方が書かれていますので、そのまま販売することにしました。スパイス自体は、アルミのしっかりしたパッケージに入っていますので、品質には、問題ありません。大変、申し訳ありませんが、箱潰れとご理解ご承知の上、お求めいただきますようお願い致します。■肉カレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。パキスタンは戦前まではインドと同じく国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。
■作り方(約4〜5人分)
◎材料
・ヤギの脳みそ 250グラム・玉ねぎ 中1個 みじん切りにする
・すりおろしにんにく 大さじ1
・すりおろし生姜 大さじ1 みじん切りでもOK
・緑の唐辛子 大さじ1〜2 みじん切り、
・生コリアンダー 大さじ3 刻む
・油又はギー 3/4カップ
・バター 大さじ2〜3
・シャンブレインマサラ 20g
・飾り用生姜 少々 細い千切り
・飾り用コリアンダー、ハーブ 少々、刻んでおく
◎作り方
1)山羊の脳みそを洗う。水から10分ほど煮る。お湯を切り、脳みその筋を切り離し小さめに切り分ける。2)鍋に油又はギーを入れて、玉ねぎが光色になるまで炒める。ニンニク、生姜、緑唐辛子と水大さじ2杯、シャンブレインマサラを入れてさらに炒めます。
3)2を2〜3分炒めたらを。1のゆで脳みそを入れて、約5〜7分間炒める。刻んだ生コリアンダー、バター入れ、軽く炒めます。飾り用の生姜、ハーブを散らして、ナン、チャパティ等を添えて食卓へ。
こんにちは! ティラキタの梅原です。
ちなみに当社社長は、アンデスの山奥でゴートブレインスープ飲みました。片言の英語で「ブレイン、ブレイン」と連呼していた市場のおばちゃんがなつかしい。
ちなみに当社社長は、アンデスの山奥でゴートブレインスープ飲みました。片言の英語で「ブレイン、ブレイン」と連呼していた市場のおばちゃんがなつかしい。
ブランド | Shan Foods ( シャン フーズ ) |
---|---|
名称 | ミックススパイス |
原材料名 | チリ、塩、クミン、黒コショウ、ターメリック、ニンニク、シナモン、ベイリーフ、しょうが、フェヌグリークリーフ、アニスシード、フェヌグリークシード、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆タンパク、ケインシュガー、キャノーラ油、二酸化ケイ素 |
内容量 | 50g |
原産国名 | パキスタン |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考 | ※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 ※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。 |
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脳みそ(スペシャルブレイン) カレー スパイス ミックス - 50g 【Shan】が欲しい!!脳みそ(スペシャルブレイン) カレー スパイス ミックス - 50g 【Shan】の評価 (合計:3件)
みけじ様
ハーブ系のスパイスが強めに効いていて、スパイス好きな私には最高でした。美味しかったです!!🥰 ターメリックライスと合わせ、こちらでいくつか購入したジュースと一緒に食べました。コロナ禍でどこにも遊びに行けず刺激が欲しくて購入しました。
ちょっとだけ旅行した気分になれてテンション上がりました✨
買ったあとで数量限定で再入荷なしのレア商品と気付き😧貴重なカレー、ごちそうさまです……!!
匿名希望様
ブレインマサラ(脳ミソのカレー)が大好きで、パキスタンの方が経営する馴染みの店で探したら在庫なし(涙) この商品は滅多に入荷しない、しかも他のミックススパイスでは、ブレインマサラの美味しさがうまく出せないとのこと。ネットショップで探したら、ティラキタさんにありました!現在はティラキタさんも在庫なしのようですが(マニアックなスパイスだからかしら…) たまに入荷してもらえたら助かります。
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