ニゲラシード Nigela - ブラック オニオン シード【500gパック】
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ニゲラシード Nigela - ブラック オニオン シード【500gパック】 通販店
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ブランド: Ambika
ニゲラシード Nigela - ブラック オニオン シード【500gパック】
890円(税込 961円)
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(評価:16件)
売切れ
こちらの商品は限定品です。売切後の再入荷はありません
商品番号:ID-SPC-23
ニゲラ(ニジェラ)はキンポウゲ科の植物。甘い香りのする種をスパイスとして用います。
黒ゴマに似た真っ黒い小粒の種で、別名ブラッククミンとも呼ばれています。
特に野菜・根菜との相性は抜群で食欲増進に効果があります。インドではナンを焼く前に振りかけたり、お菓子やパンの香りつけに使われます。
こちらは、500gのお得、大容量パック。「大量の料理を赤色に染めたい」「ものすごく沢山使います」「お得なので大容量等でも大丈夫!!」と言われる方や、レストラン様などで業務用としてもお使いいただけます。
賞味期限 | 2025年08月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで一ヶ月以上あります) |
---|---|
ブランド | Ambika |
原材料・成分 | ニゲラ |
名称 | ニゲラシード |
商品の内容量 | 500グラム |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
おことわり | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
製造国 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
商品サイズ | 約23cm x 18cm x 5cm 約500g |
ブラッククミンとも呼ばれるニゲラです
写真のような500gパックでお届けします
ニゲラの花です。花の中央付近に黒い種が詰まっています。
商品番号:ID-SPC-23
在庫:
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ニゲラシード Nigela - ブラック オニオン シード【500gパック】
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ニゲラ(ニジェラ)はキンポウゲ科の植物。甘い香りのする種をスパイスとして用います。
黒ゴマに似た真っ黒い小粒の種で、別名ブラッククミンとも呼ばれています。
特に野菜・根菜との相性は抜群で食欲増進に効果があります。インドではナンを焼く前に振りかけたり、お菓子やパンの香りつけに使われます。
こちらは、500gのお得、大容量パック。「大量の料理を赤色に染めたい」「ものすごく沢山使います」「お得なので大容量等でも大丈夫!!」と言われる方や、レストラン様などで業務用としてもお使いいただけます。
賞味期限 | 2025年08月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで一ヶ月以上あります) |
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ブランド | Ambika |
原材料・成分 | ニゲラ |
名称 | ニゲラシード |
商品の内容量 | 500グラム |
温度帯指定 | 常温: 室温での保管が可能です |
おことわり | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
製造国 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
商品サイズ | 約23cm x 18cm x 5cm 約500g |
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ニゲラシード Nigela - ブラック オニオン シード【500gパック】の評価 (合計:16件)
息子が非熱性のケイレンを起こしてしまい、小児性良性てんかんと言うことが分かりました。
何かしてあげられることはないかと調べている内に、ブラックシードが発作を抑えるらしいと知りました。別名カロンジとも言い、ニゲラにたどり着いたのは、こちらで商品を見付けたからです。
本当に多様な品揃えですね!!
皆さんの評価を見て、息子に食べさせるのは厳しいだろうと覚悟しつつも500グラムのを購入。
2~3粒を試食させると「うぇ~」と言う息子。はい。
で、大好きな唐揚げにまぶしてみました。
むね肉一つに大さじ1位と控えめに。
で、…難なく食べてました!
栄養価が、抗ケイレン作用が、揚げることで変化するのかは分かりませんが、何かしてやりたい私の気持ちは満たされました!!また自分の喘息にも効果があるらしいので、続けてみようと思います。他にオススメのレシピは、ラム肉を焼いた物にトッピング、カレーライスのライスにトッピング、等のように、全体に味が付かない使い方です。
私はクロップ(石臼)を持っているのでペーストにして、薬味のように手元で使っています。今度はクッキーに練り込んでみようと思います。
何かしてあげられることはないかと調べている内に、ブラックシードが発作を抑えるらしいと知りました。別名カロンジとも言い、ニゲラにたどり着いたのは、こちらで商品を見付けたからです。
本当に多様な品揃えですね!!
皆さんの評価を見て、息子に食べさせるのは厳しいだろうと覚悟しつつも500グラムのを購入。
2~3粒を試食させると「うぇ~」と言う息子。はい。
で、大好きな唐揚げにまぶしてみました。
むね肉一つに大さじ1位と控えめに。
で、…難なく食べてました!
栄養価が、抗ケイレン作用が、揚げることで変化するのかは分かりませんが、何かしてやりたい私の気持ちは満たされました!!また自分の喘息にも効果があるらしいので、続けてみようと思います。他にオススメのレシピは、ラム肉を焼いた物にトッピング、カレーライスのライスにトッピング、等のように、全体に味が付かない使い方です。
私はクロップ(石臼)を持っているのでペーストにして、薬味のように手元で使っています。今度はクッキーに練り込んでみようと思います。
6人の人が参考になったと言っています
匿名希望様 ![☆]()
初めて使ってみました。ちょっとスース―するスパイスですネ。クッキーに入れてみました。2人の人が参考になったと言っています
ずゆ様 ![☆]()
こちらのタネを知ったのはつい最近のこと、ブラックシードオイルというオイルが一部界隈では有名になっており、なんでも死以外の全てに効果のあるオイルだとか。そのオイルの元となるのが、こちらのニゲラサティバ、通称ブラッククミンのことです。我が家ではスパイシーな料理をすることが頻繁にあるので、スタータースパイスの一つとして、とても重宝しています。
クミンを思わせる少し苦味と爽やか、スパイシーなテイストの合わさった香りだかいスパイスだと思います。
カレー系の料理にとても合いますよ。
2人の人が参考になったと言っています
サンダル様 ![☆]()
二ゲラ入り料理のレシピを見つけて、やっと美味しい料理がつくれました。馴染みのないスパイスだったけど、買ったら何とかなるだろうと思い購入したものの、何度使ってもうまく使えなくて苦さにも香りにも辟易して長いこと冷凍庫に放置してありました。それが、やっと使えたのと入れることで美味しくなることが解って感激です。うまく使えば「苦いっ!!」も心地いいほろ苦さで、香りも味を引き立ててくれるんですね。ちなみにレシピはやっぱりインド料理でした。今まで放置してた分ジャンジャン使う日々であります。2人の人が参考になったと言っています
匿名希望様 ![☆]()
抗炎症作用と抗ヒスタミン作用があると聞いて購入してみました。
ごまのような粒ですが、噛むとピリッと苦みを感じました。500gパックでかなり量がありますが、一度にたくさんは使えないです。隠し味程度にすり潰してカレーに入れたりチャイに入れたりしています。
1人の人が参考になったと言っています
先日カレーに少しだけのはずがちょっと多めに入ってしまい...息子から大ブーイングを受け、その後は控えめに使用しています。
ちなみにBlack seed oilを飲用のため持っていますが、想像を絶するほど独特な味のため、こちらのニゲラシードを料理に幅広く活用できるようにいろいろチャレンジ中です。
ちなみにBlack seed oilを飲用のため持っていますが、想像を絶するほど独特な味のため、こちらのニゲラシードを料理に幅広く活用できるようにいろいろチャレンジ中です。
1人の人が参考になったと言っています
白木蓮様 ![☆]()
ベンガル料理に夢中になっていた頃、購入させていただきました。なかなか売ってないスパイスなので、とてもありがたかったです。香り、風味ともによい状態です。なかなかに量が多いので、友人と分け合って使っています。
1人の人が参考になったと言っています
匿名希望様 ![☆]()
カレーに入れると香ばしく、そのままかけても爽やかな香りでとても気に入りました。なんにでもかけて食べています。M様 ![☆]()
中央アジアの主食パンである、“ノン” の上にかかっているスパイスです。黒ゴマではありません。味は少し苦みがありますが、独特の香りが好きです。
アーユルヴェーダでは何にでも効く女王のスパイスと言われており、コロナにも効果があるという研究もありますので、大袋で購入しエスニックなものにはパラパラかけています。ゴマすり器で細かくしてかけるのも良いですよ。
欠かせません。
ヨーグルト、ラッシー的なもの、アイスなど、乳製品にはまず使います。ふりかけのように。ターメリック、オイル、塩、黒胡椒と一緒のことが多いです。黒胡椒、黒豆、黒米、黒大豆と、黒い食材ばかりを偏食したい、という時にも粒参加しています。
食感もごまみたいで好きです。
ヨーグルト、ラッシー的なもの、アイスなど、乳製品にはまず使います。ふりかけのように。ターメリック、オイル、塩、黒胡椒と一緒のことが多いです。黒胡椒、黒豆、黒米、黒大豆と、黒い食材ばかりを偏食したい、という時にも粒参加しています。
食感もごまみたいで好きです。
思った以上にたくさん入っていました。
最近通い始めたインド料理の教室で習ったポテトの炒め物に使いたいと思いました。
近所でなかなか売っているお店がなく探していました。友人4人で分けたので,とてもお得に購入することができました。
最近通い始めたインド料理の教室で習ったポテトの炒め物に使いたいと思いました。
近所でなかなか売っているお店がなく探していました。友人4人で分けたので,とてもお得に購入することができました。
匿名希望様 ![☆]()
まだ、料理に使ってませんが、500gも入ってこの値段はお買い得ですね。匿名希望様 ![☆]()
テレビでスーパーフードと紹介されてたので期待を込めて購入。まだ、体調の変化はありませんが、ゆらぎ世代としては期待をしながら続けていきます。匿名希望様 ![☆]()
南インドカレーをよく作るのですが、フィッシュカレーにはブラッククミン(ニゲラ)、唐辛子、シナモンスティック、生のカレーリーフだけでシンプルに作ってます。
今まで200gずつ購入していましたが、すぐに切らしてしまうので、500g入りは嬉しいです。
匿名希望様 ![☆]()
手ごろなお値段でおススメです!次回も購入します。
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