ティンブールパウダー 20g ネパールの山椒

ネパールの山岳民族の使うスパイスです。
＊料理上手で有名なタカリ族のジャガイモの炒め物＊
このティンブールと塩、ニンニクでシンプルな味に仕上げて美味しかったです。
この商品は少量なので気軽にトライできました。

国産の山椒や中国の花椒とは違う香りとピリ辛さがあるティンブール(ネパール山椒)。
◆羊肉とティンブール(山椒)のキーマカレー…都内のネパール料理店で食べて〜気に入ったので、色々と想像しながらその模倣。
◆クミンとフェヌグリーク、そしてティンブール(ホール)を油で加熱〜玉葱や、挽肉でなく細かく「手切りした羊肉」…トマトなどを加えて煮込、最後に、この「ティンブールのパウダー」を振って…

気に入りました。鉄板焼きや炒め物にかけると、控えめなスパイシー感にニッコリです。香りも、やさしく香ります。いろんなものにかけたい。持って歩きたい　my spiceです。

日本の山椒をカレーに入れたら、主張しすぎた味になったのでこちらの山椒でカレーを作ったら、程よい爽やかさとピリッとした味がよく合いました。\r\n香りもよく、食欲をそそりますね。

山椒が大好きなので買ってみました。
ネパールの山椒ということですが、日本の山椒より辛さ（ビリビリ痺れる感）がない気がします。
コショウ替わりに使っています。
個人的には、もっとビリビリと辛い方が好みですが、この山椒も美味しかったです。

若い香りの山椒です、とても爽やか。 予想ではもう少しワイルドな感じかと思っていたけど、若々しい青い香りで繊細。
日本のとも中国の花椒とも違い、なんか嬉しい発見です。山椒好きなので、料理によって使い分けたいと思います。大切に使います。

【ティンプール】
の販売ヲしている数少ない
ここティラキタ。
まずは当然ながら、ティラキタの
【ティンプール】
　品質には満足◎
で、
──★3つの理由──
─価格が高い
─ワンサイズの小袋しかない
─お得な大袋がない

日本の山椒、中国の花椒、この商品の3種類を
料理によって使い分けてますが、香りが良いです。

山椒が好きで初めて購入したのですが、爽やかさがとても好きです。
日本の山椒と若干違い、ピリピリした感じはあまり無く後味がさっぱりしています。日本の物より好きです。