【bamboe】ジャワ風のピリ辛カレースープの素 Tongseng Soup

■ジャワで食されている、ピリ辛カレースープの素

たくさんの島で構成されるインドネシア。その中で一番大きな島がジャワ島です。ジャワ島はスマトラ島とバリ島の間にある火山が点在する島です。地理的にも経済的にもインドネシアの中心地であり、国民の半分以上がこの島に住んでいます。インドネシアの首都のジャカルタがある島です。

こちらはジャワで食されている、ピリ辛カレースープの素です

■調理方法

約 3-4人前

1)鍋に水適量、角切ピーフ又はマトン400gを入れ、やわらかくなるまで煮込む (煮汁をカップ2杯分ほど残す)

2)フライパンに油を少量ひき、3個分のスライス赤玉ねぎ(又は玉ねぎ半分)を入れ少し炒めてから、本製品1袋を入れて炒める。

3)フライパンに煮込んだ肉と煮汁やライムリーフ2枚、甘口醤油 大さじ2杯を入れて、よくかき混ぜ弱火で沸勝するまで煮込む

4)最後に、キャベツ150g、スライストマト2個とココナッツクミルク大さじ2杯を入れ、約5分煮込む。お好みで唐辛子を入れても良い。

5)そのままおかずとして又は白いご飯にかけて食べるのもよい。

■作り方

賞味期限	2027年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます) 賞味期限まで1年以上あります
ブランド	bamboe ( バンブー )
原材料・成分	にんにく、シャロット、醤油(小麦・大豆を含む)、生 姜、植物油脂、食塩、コリアンダー、ターメリック、キャンドルナッ ツ/調味料(アミノ酸等)
名称	カレースープの素(トンセンスープの素)
商品の内容量	80グラム
温度帯指定	常温: 室温での保管が可能です
ハラル	イスラムの方でも安心のハラル食品です。
製造国	インドネシア
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約15cm x 11cm x 2cm 約100g