[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの通販

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石でガツガツとスパイスを潰せる

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰し

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真3枚目です。表面に刻み込みが入っており、ホールスパイスが転がって逃げるのを防いでくれます。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真4枚目です。味わいのある手掘り感。彫りパターンのデザインは結構マチマチですのでご了承ください。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真5枚目です。この石でスパイスを潰します。半円形になっている側をグリグリ転がしたりしても使えますね。が、この石が破損紛失してしまいましたためかなりお安く販売しております。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真6枚目です。刻み込みの様子です。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真7枚目です。厚さは3cm強あります。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真8枚目です。裏面の様子です。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真9枚目です。どっしりと安定感があります。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真10枚目です。簡単にスパイスを潰せます。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真11枚目です。色や形は結構マチマチですインド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真12枚目です。インド現地感がそこそこある味わい深いスパイス潰しです。インド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

[ワケアリ]インド伝統の石製マサラ潰しの写真13枚目です。残念ながらこちらのクラッシャーは付属しませんインド食器,スパイスグラインダー,スパイス,Spice Grinder,インドクオリティ

2580円(税込 2838円)

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■ワケアリでお買い得になっています

こちらのプリミティブなスパイス潰し、大きな石版と小さな石のセットなのですが、小さな石が破損紛失してしまいましたためかなりお安く販売しております。「そこら辺で拾った石で代用するからノープロブレム」というインドマインドの方には非常にお買い得です。

■インドの伝統的なスパイスつぶし

インドで古来から使われてきた、石の板のスパイスつぶし。インド料理の歴史の発展とともに生まれ育まれてきたと言っても過言ではない、非常にプリミティブな調理器具です。

「ただの石じゃないか」と思いがちですが、実はこの石製のスパイスつぶしが、美味しいインド料理を作る一つのコツなのです。

石製のスパイスつぶしは、スパイスを潰す際に熱を出しません。スパイスの香りが熱で飛んでしまうことがありますので、スパイスを潰す際には極力熱を出さずに潰すのがいいのです。

また、こちらはホールのスパイスを荒めに潰すのに使われます。ホールのカルダモンなど、スパイスによっては、あまり細かく砕いてしまうと持ち味が失われます。石製のスパイスつぶしならば、ゴツン、ゴツンとやるだけでスパイスが簡単に潰れますし、また、スパイスの潰し加減も自由自在なので、スパイスの持ち味を100%引き出すことができます。

インドで何千年も前から使われている石製のスパイスつぶしは、古来からの知恵に基づいたスパイス王国インドならではの道具なのでした。カレーの歴史に思いをはせるとドキドキしてきますね！

■インドではこうやって使っています

デリーの友人が、実際に使っている所を撮影してきてくれました。玉ねぎをピューレ状にするにも使えるみたいですね。

■インドクオリティ商品です

こちらの商品は傷や汚れなどがございます。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されているいわゆるインドクオリティな商品なのですね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」、と思える方向きの商品です。

大きさ	手に持つ方…15cm x 10cm 程度板の方…26cm x 39cm程度
素材	石
重量	手にもつ方…1000g程度板の方…7kg前後　セットでのお届けとなります
備考	インドの庶民が使う物をそのまま輸入しております。インドクオリティであること、御理解の上ご購入ください
商品の状態と返品交換に付いて	こちらの商品は傷や汚れなどがございます。ただ、傷や汚れなどがあると言っても、インドでは通常の商品として販売されているいわゆるインドクオリティな商品なのですね。「インドだからこのクオリティ、仕方ないよね」、と思える方向きの商品です。また、傷や汚れを理由とする返品交換は出来ますが、お客様ご都合扱いとなりますので、ご了承ください。

スパイスを最適な状態で潰せる石製のスパイスつぶしです。

大きな石版と小さな石のセットになっています。が、小さな石が破損紛失してしまいましたためかなりお安く販売しております。

表面に刻み込みが入っており、ホールスパイスが転がって逃げるのを防いでくれます。

味わいのある手掘り感。彫りパターンのデザインは結構マチマチですのでご了承ください。

この石でスパイスを潰します。半円形になっている側をグリグリ転がしたりしても使えますね。が、この石が破損紛失してしまいましたためかなりお安く販売しております。

刻み込みの様子です。

厚さは3cm強あります。

裏面の様子です。

どっしりと安定感があります。

簡単にスパイスを潰せます。

色や形は結構マチマチです

インド現地感がそこそこある味わい深いスパイス潰しです。

残念ながらこちらのクラッシャーは付属しません