JANE’S

JANE’S

■クレイジー誕生の秘話　JANEおばさん

1960年、アメリカ・ニュージャージー州、当時60歳のジェーンおばさんは、彼女だけが知っていたとてもおいしい岩塩を削り、それにハーブを加えて、手づくりの調味料を楽しんでいました。

初めは、自分のためだけのものでしたが、クリスマスの贈り物として色々な人に配ったところそれが大好評。クリスマスだけではなく、1年中使いたいと言うリクエストに応えて商品化にチャレンジしました。クレイジーという名前は「Crazy for you・あなたに夢中」の言葉から「キッチンを楽しくする調味料として愛されてほしい」という願をこめ、頭文字の「C」を「K」に替えて「Krazy Mixed-up Salt」と命名しました。

それは、ニクソン大統領夫人までもを魅了し、ホワイトハウスに招かれたジェーンおばさんを「クレイジーソルトは万能調味料ね!」と絶賛。その時は、ジェーンおばさんは「いいえ、アイスクリームとチョコレートには合わないから9998能調味料です」と答えたそうです。

クレイジーソルトは、今では日本の食卓でもすっかりおなじみの調味料となり、世界中の人々にも変わらず愛され続けています。