
少量から購入できる便利なパッケージです。
価格:990円(税込 1069円)
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(評価:11件)
今ご注文いただくと7月1日(明日)発送予定です。
■スパイスの女王様
カルダモンは、緑色のさやに入った甘く刺激的な芳香の黒い種子です。味は、甘味と強烈なスパイシーが入り混じったなんともいえないものです。インドでは、カレーや、ピラフ、お菓子、チャイの香りつけなどによく使われますし、中東などでは、たくさんの砂糖とカルダモンを2、3粒入れたカルダモンティーがよく飲まれ、客人などにはよく振舞われます。
中の種子が本命ですが、緑色のさやに入ったままで保存、乾燥してあります。緑色のさやに少し切り込みを入れ使用すると種子の香りが出やすく、後で取り出すときも簡単に取り出せるのでさやのまま使用することがほとんどです。
ちなみに、カルダモンは脳の働きを活性化、集中力を高めてくれるスパイスとして、今、注目を集めています。勉強中に、紅茶、コーヒーに入れて飲めば、効果がありそうですね。
■便利なボトル入り
手軽にお楽しみ頂けるボトル入りの商品が登場しました!蓋を開けると小さな穴が開いていますので、パッパと振りかけてお使い頂ける非常に便利な商品となっております。 また、色々なタイプの商品を揃えると見た目も楽しくなるようになっています。ぜひお試し下さい。賞味期限 | 2024年06月30日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
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ブランド | TIRAKITA |
名称 | グリーンカルダモンパウダー Green Cardamon Powder |
原材料名 | カルダモン |
内容量 | 50g |
原産国名 | インド |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
備考1 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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カルダモンパウダー 【ボトル入り】50gの評価 (合計:11件)
昔からインド人の友人も居て、自分も(現地の味を思い出したり)まねごとで インド料理まがいを作って来ました。カルダモンはホールしか使ったことがなく、今回お初でパウダーを使用。気軽に使えて、チャイにも使えて便利です。
匿名希望様 
パキスタン人の友人に教えてもらったクルフィというアイスクリーム。それはそれはカロリーの高そうな、とってもとっても甘そうな魅惑の代物。クルフィの素ってのも売っていて、日本でも購入できるのですがちょっぴり勇気が出ません。クルフィではありませんが、スーパーカップにカルダモンパウダーをフリフリ&まぜまぜするとあらまぁびっくり、超バージョンアップ! スパイス好きの方なら気に入るはずです。お好みのナッツを加えるとさらに美味しさ倍増。オススメです。今回50gを購入しましたがすぐなくなってしまいそう。ボトルはかわいいですが個人的にはガラス瓶が好みです。
チャイを作るために今回初めて購入しました。スーパーで売っているカルダモンパウダーは白っぽい色なのですが、ティラキタさんのものは、色がやや濃いめで、香りもより芳醇です。おかげさまでチャイの味わいがグッと深くなったような感じがします。原産国を見ますと、「インド」とありましたので、「本場インドのチャイはこんな感じなのかしら」と想像しています。量もたっぷりで、お値段もお手ごろなので、またリピートさせて頂くと思います。
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