フェネグリーク ホール - Fenegreek Whole【100g袋入り】
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フェネグリーク ホール - Fenegreek Whole【100g袋入り】 通販店


甘くほろ苦い香りのメティシード
商品番号:ID-SPC-421
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フェネグリーク ホール - Fenegreek Whole【100g袋入り】
価格:350円(税込 378円)
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(評価:16件)
今ご注文いただくと8月16日(明日)発送予定です。
日本ではあまり馴染みのないスパイスですが、「コレステロールを減少させる働きや、せき、発熱、下痢、膨満感や消化不良に効果がある」と紹介された事により、ポピュラーになりました。インドでも古来より色々な効果があると言われ、アーユルヴェーダでも必須のスパイスと位置づけられています。
こちらは、フェヌグリーフの種子の部分を使いやすい小分け100gにパックしました。料理の種類にもよりますが、2〜3人前のカレーやスープ料理ですと約8回分の分量ですので、「夕飯に数種類のインドカレー作ってみたい」「カレー以外の料理にも挑戦」と思われる方にピッタリのサイズ。しかも保存に便利なジッパー袋。是非、お試し下さい。
賞味期限 | 2023年08月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります) |
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ブランド | TIRAKITA |
内容量 | 100g |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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フェネグリーク ホール - Fenegreek Whole【100g袋入り】の評価 (合計:16件)
毎日カレーを作って食べていますが、怖くて買って使った事がありませんでした。近所のネパールカレー屋さんのマスターに調理方法等をレクチャーしてもらっていて、相談をしたら、フェネグリークは絶対入れるべき。とオススメされた為、この商品を買ってみました。封を開けるとキャラメルのような良い香りでした。いざカレーを作りましたが、油を入れ火を入れだすと、とても良い香りが強くなりいい感じでした。ネパール人のマスターに言われた通りに「焦がす寸前」まで火を入れたので苦味もなく、出来上がったカレーも美味しさが1ランクアップしたように感じました。
扱い方の難しいスパイスのひとつだと思いますが、その分うまく効かせられた時には、いい香り&香ばしい独特の風味がなんともいえない味わいになるように思います。すり鉢や石臼(わたしはタイのクロックを使っています)ですりつぶしてパウダー状にして使ってもOK☆
匿名希望様 
作ってみたいレシピにフェネグリークがあったのですがなかなか売っておらずティラキタさんで見つけたので購入しました。
綺麗なジッパー袋に入っており、そのまま保存できるのもお気に入りポイントになりました。これからたくさん使います!
アンブル・ティヤル(アーユルヴェーダ・かつおのゴラカ煮)この料理を作ってみました。
ゴラカがなかったので、タマリンドペースト代用で、ランぺ(パンダンリーフ)も手に入らなかったので、省略しました。それでもフェネグリークのとても良い香りで美味しかったです。
ゴラカがなかったので、タマリンドペースト代用で、ランぺ(パンダンリーフ)も手に入らなかったので、省略しました。それでもフェネグリークのとても良い香りで美味しかったです。
イドゥリを作るのに購入させて戴きました。まさに香ばしいカレーといった香りですが、やはり以前使っていたものより抜群に香りが良いです。ホルモンのバランスを整え更年期障害の改善にも効果があるらしく、積極的にレシピに取り入れていきたいです。たっぷり入っています!
パンダ様 
初めてホールを買いました。

毎回は無理ですが、余裕のある時は他のスパイスと混ぜて、ゴリゴリすって使ってます。
やはりパウダー状より香りが立つし美味しく感じます。
味はクセもなく、美味しいです。
ちなみにゴマスリ用の容器に数種類のスパイスを入れて擦っています。
臼型のスパイスブレンダーより疲れません。
匿名希望様 
ネパール料理には欠かせないらしいのですが、ホールで売っているのをやっと発見。早速、レシピ通り、クロックなるまで油で炒めて・・・を試してみました。パウダーとはまた異なる味が広がります。ぜひお試しを。
ひ様 
なすなどのアチャールを作るために購入しました。量は家庭で使うにはちょうどよく、香りもとてもよくて何の問題もありません。満足に使えています。きれいなパッケージに入っており、衛生面についても何も気になりません。
お手頃価格で手に入れることができてとても嬉しいです。丈夫なジッパー袋に入っているのでそのまま保存できるのもとても有難いです!
甘くて香ばしい香りが食欲をそそります。子ども達もフェネグリーク入りのお野菜炒めはとてもよく食べてくれるので無くなったらまたリピします。
甘くて香ばしい香りが食欲をそそります。子ども達もフェネグリーク入りのお野菜炒めはとてもよく食べてくれるので無くなったらまたリピします。
匿名希望様 
フェネグリークは初めて購入してみました。

味が知りたくて、2、3粒噛んでみましたが、強い苦味にびっくりです。(笑)
スパイス初心者の私には持て余してしまいそうな味ですが、めちゃくちゃ体には良さそうなので、買ってよかったです。
自分のレシピ本にはフェヌグリークがなく、ティラキタさんで購入したスパイスジャーナルという雑誌にあったので挑戦しようと購入。
未知なるものと思っていましたが、誰もが嗅いだことのあるとあり、かいでみると確かに日本のカレールーの匂いの中で知っている感じでした。
安く試せて嬉しいです。
未知なるものと思っていましたが、誰もが嗅いだことのあるとあり、かいでみると確かに日本のカレールーの匂いの中で知っている感じでした。
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