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ブラックペッパーパウダー(粗挽き) Black Pepper Corsa [40gボトル入り]

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ブラックペッパーパウダー(粗挽き) Black Pepper Corsa [40gボトル入り] 通販店
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スパイスのなかのスパイス、ブラックペッパーです
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商品のキーワード:ペッパー コショウ Pepper

商品番号:ID-SPC-118
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ブラックペッパーパウダー(粗挽き) Black Pepper Corsa [40gボトル入り]

価格:370円+30円税
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ブラックペッパーパウダー(粗挽き) Black Pepper Corsa [40gボトル入り]の説明

日本でもおなじみのこしょう。使いやすいボトル入りです。インド産のものをパウダーにしました

ブラックペッパーパウダー(粗挽き) Black Pepper Corsa [40gボトル入り]のデータ

【ブランド】TIRAKITA

【名称】ブラックペッパーパウダー
【原材料名】ブラックペッパー
【内容量】40g
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存して下さい。
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

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ブラックペッパーパウダー(粗挽き) Black Pepper Corsa [40gボトル入り]の評価 (合計:2件)

らら様 
私の使い方は、インド料理ではなく、なべ料理のたれに使います。しゃぶしゃぶでもいいんですが、皿に柚子ぽんとごま油とブラックペッパーを混ぜて、鍋の中で茹でたほうれん草などの野菜につけると、おいしいですよ。あら引きよりもさわやかな辛みが特徴ですね。
suga様 
ブラックペッパーは今までホールをミルで挽いていましたが、疲れるので粉を買おうと思い、ティラキタさんで購入させていただきました。香りがぜんぜん違いますね!粉っぽさがあまり感じられず、きりっとした香りで、これがインドのブラックペッパーなんだ・・・と、感心した次第です。
ただ、今までのブラックペッパーの使い方のままで、同じ分量を入れると、辛味が強くて往生します。インド料理大好きなくせに、あまり辛いのは苦手なへなちょこ料理人ですので、少量ずつ様子を見ながら使っています。容器の、フタをあけたら閉まらなくなってしまうあたりや、容器いっぱいに入っていず、半分ぐらいの量で、詰めるときちょうどいい容器がなかったんだなあ、と思わせるあたりがインドですねえ。私はプリンの容器に移し替えています。あと、ガラムマサラだとちょっと香りが甘くなりすぎだな、と思う料理の仕上げに、シナモンやカルダモンなどとあわせて、ガラムマサラがわりにかけたりしても、びしっと決まるときがあります。今のところ、インド料理以外に使っていないのですが、洋食に使ってみたらどんなふうになるか、楽しみです。


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