ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】の通販

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600円

極薄でサクサクのイスラムスイーツ♪

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】 2 - 繊細に作られています

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】 3 - パッケージ写真

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】 4 - 結構でかいです。

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】 5 - 裏面

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】 6 - クナーファも作れます！

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】 7 - 調理例です

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¥560円(税込 ¥605円)

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商品番号:ID-SPC-1069

■イスラム圏のスイーツ

Lachha Pheni（ラッチャ・フェニ、または単にフェニ Pheni）は、小麦粉を油脂で層状に練り込んで揚げた、極薄でサクサクのスイーツです。インド・パキスタン・バングラデシュなど、南アジア～イスラム圏でよく見られる伝統菓子の一種です。

特にラマダン（断食月）のイフタール（断食明けの食事）結婚式や祝いの席などで出される、おめでたいお菓子とされています。

「Lachha」という言葉はヒンディー語・ウルドゥー語で「層状、縒り糸状」という意味があり、実際、鳥の巣のように何重にも重なった特徴的な形状しています。

牛乳やチャイにちょっと浸して軽食として食べることもあるのですが、やはりスイーツにして食べるのがオススメ。牛乳にたっぷりの砂糖とカルダモンパウダー・サフランを加えて温め、常温になったらラッチャフェニを浸して少し柔らかくなったところをいただきます。

また、バーミセリvermiselliと似たような作りですので、バミセリ・ウプマやセミヤ・パヤサムを作るのにもお使いいただけます。トルコの有名なスイーツ「クナーファ」を作るのにもご利用いただけますよ。

原材料・成分	小麦粉、植物油
名称	プレミアムラッチャ（フェニー）
商品の内容量	300グラム
製造国	インド
保存方法	高温多湿を避け常温で保存してください
【大ロットでの購入について】	飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ	約17.50cm x 23.50cm x 8.50cm 約420g

ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】の商品写真 1枚目 Lachha Pheni（ラッチャ・フェニ、または単にフェニ Pheni）は、小麦粉を油脂で層状に練り込んで揚げた、極薄でサクサクのスイーツです。インド・パキスタン・バングラデシュなど、南アジア～イスラム圏でよく見られる伝統菓子の一種です。

Lachha Pheni（ラッチャ・フェニ、または単にフェニ Pheni）は、小麦粉を油脂で層状に練り込んで揚げた、極薄でサクサクのスイーツです。インド・パキスタン・バングラデシュなど、南アジア～イスラム圏でよく見られる伝統菓子の一種です。

繊細に作られています

パッケージ写真

結構でかいです。

裏面

クナーファも作れます！

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ラッチャ・フェニ（Lachha Pheni）イスラム圏の繊細なスイーツ【Aakash】の写真

繊細に作られています

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結構でかいです。

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クナーファも作れます！

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商品番号：ID-SPC-1069

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極薄でサクサクのイスラムスイーツ♪