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インドの軽食 ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】

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インドの軽食 ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】 通販店
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インドの軽食  ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】の写真
MTR社が開発した小麦粉版ドーサ。パリパリにはならず、チヂミのような食感でおいしいです。
インドの軽食  ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】 2 - パッケージのアップにしました
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インドの軽食  ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】 3 - 斜めから撮影しました
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インドでお店で出されているラバドーサのアップです。
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商品番号:FD-MIX-17
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インドの軽食 ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】

価格:420円(税込 454円)
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インドの軽食  ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】の説明

■小麦粉を使ったドーサ
ラバドーサは、インド版クレープ「ドーサ」の小麦粉版です。

ドーサのように薄くパリッとした感じではなく、韓国料理チジミのように少し厚くもちっとしているのが特徴です。まさに「インドチヂミ」という言葉がぴったりです。

朝ごはんやちょっと小腹の空いたときなどに屋台やレストランでさっと出てくるインドの軽食です。インドでは、チャツネやサンバルにつけていただきます。ハーブやスパイスを入れて焼けば、そのまま食べてもおいしくいただけます。

正式な作り方といえば、米を水に浸して給水させたものをミキサーですりつぶし、セモリナ粉とスパイス、ハーブを刻んだものを入れて、しばらく寝かせたものを、鉄板で焼きます。

この大変な工程をこちらのラバドーサミックスを使えば、水に溶いて焼くで簡単においしいラバドーサが出来上がります。

インド庶民が大好きな軽食の味、街角の食堂の味をお手軽にお試し頂けます。本当に簡単に出来ますので、ぜひ、お試しください。

※こちらのラバドーサミックス一袋で30〜35gの通常サイズのラバドーサが約25枚ほど焼けます。

■作り方■
(一枚、直径15cm位のものが約10枚ほどの分量です)
1.1と2分の1カップのお水と、2分の1カップのヨーグルト、1カップの本品をボウルに入れます。ヨーグルトがないときはお水を2カップにして作ってください。
2.お好みに応じて、細かく刻んだグリーンチリや、コリアンダーの葉、みじん切りにした玉ねぎなどを加えると美味しく出来上がります
3.バターのようになるまで柔らかく混ぜ、5分ほど寝かします
4.バターを溶かしたフライパンに約お玉いっぱい分を流し込んで焼きます。片面を弱火でパッケージ写真のように焼き目が付くまで焼いてください。
5.お好みでスプーンいっぱいのギーを塗り、出来上がりです。
6.暑いうちにお召し上がりください。

インドの軽食  ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】のデータ

賞味期限2022年06月03日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
ブランド MTR( エムティーアール)
製造国インド
内容量 500g
素材セモリナ、ライスパウダー、小麦クリーム、ベッジオイル、塩、クミン、グリーンチリ、リンゴ酸、ソジウムアセテート
ベジタリアンの方へ動物性の素材は使用されておりませんので安心してお買い求めいただけます
【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。
商品サイズ約20cm x 15cm x 5cm 約550g

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インドの軽食 ラバ ドーサの素 -Rava Dosa Mix 500g 袋入り 【MTR】の評価 (合計:6件)

ナナ☆様 ☆
作り方のとおりに作ってみました。
ヨーグルトを入れるので、ほのかな酸味が美味しいです。
生地の中に入ったクミンがアクセントになって良いですね。
ティラキタさんのページに書いてあるダルカレーの作り方で作ったカレーと一緒に食べると抜群の相性!
ただ焼くときに綺麗な丸いパンケーキ状にならなくて…。
それはそれで、ちぎってカレーにつけて食べるので構わなかったのですが。
何度か焼いていると、ひっくり返すタイミングが早すぎたようだと分かりました。
良く焦げ目がつくまでじっくり焼いて、パンケーキの感覚よりもう少し焼いてからひっくり返すと、まん丸に綺麗に焼けました。
なくなってしまったので、また注文しました。
届くのが楽しみです。
1人の人が参考になったと言っています

南インド料理屋で食べたドーサが食べたくて買いました。
本来ドーサをつくるにはダルと米を水に浸けて発酵させてと焼くまでに待つ時間が長いので、こちらの商品は食べたい時に食べたい分だけ焼けるので便利です。
ただ、焼くのにコツがいります。はじめは小さく焼くのがいいかもしれません。

安いし、お買い得

12063070様 ☆
説明通りに作ってみました。普通のドーサと食感は違いますが、おいしかったです。

最初は焼き方がよくわからなくてポロポロになったりしましたが、だんだん上手に焼けるようになってきました。味は大好きなマサラドーサのカレーの芋たちを包んでるドーサの味と同じほどよい塩味とスパイスも効いていてこの生地だけでもとても美味しいです。くっつかないフライパンで作るのがおすすめです。

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