新入荷の 食材 食品

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新入荷の 食材 食品

新入荷の 食材 食品

新入荷の食品・食材を集めました。心躍る食品、楽しさ満載の食品、
ぜひオススメしたい美味しい食品、いろいろ取り揃えてお待ちしています。

旅行ガイド・紀行

ゴーゴーシリーズや『東南アジアの三輪車』など、読んでいるだけで旅をしているような気持ちになれる本です
旅行ガイド・紀行の評価
(その他評価:0件)

「働きながらインドを探る」というテーマは学生時代に旅を楽しみ、社会にでて不自由さを感じていた私にとって必読でした。 インドの勢いの一部になれているように錯覚していた学生時代とは別の、疲弊/縮小していく日本社会の一部になってからみる景色を垣間見ることができました。

インドやアジアのキッチンツール


華やかな香辛料使いが独特の世界を生み出す、スパイス大国インド。現地で考案され洗練されてきたさまざまな調理器具をティラキタはインドから直輸入しています。「どうやって使うの?」なんて不思議な道具もあります。ぜひご覧になっていってください!
インドやアジアのキッチンツールの評価
(その他評価:5件)

自分の作るお好み焼きが家族に不評で原因は「天かす」を入れていない事に気づきましたが我が家は揚げ油をケチっているので天ぷらを作る時に天かすが出来ません。でも市販の天かすは使いたくないので市販の天かすのように丸く作れる「何か?」をさがしていたことろ、ティラキタさんのメルマガ経由でこの調理器具を知り、購入者のコメントを参考に自家製「天かす」を作るために買いました。オタマの直径が結構あるので傾けて部分的に使っています。狙い通り丸い天かすが作れました。並行してお好み焼きも作っていて(ティラキタさんで購入のチャパティパンでw、この器具は鉄が分厚いので熱の伝わり方にムラが出ず、使い心地が良いです)出来上がった天かすを入れたら、今までのお好み焼きは何だったのだろうか?位なメチャクチャ美味しいお好み焼きが出来ました。買って正解でした。でも、この調理器具に期待を込めてあえて★4つにしました(^_^;) 今回購入した穴の直径は約3ミリです。ティラキタさん!!穴の大きさが6ミリ~10ミリ規格(そんなの有るのかな?)のヤツも売って下さいww穴の大きさの違うものを複数入手したいです。
柄の長さは19cm。

油の中にスパイスが浸るように傾けて固定し、テンパリングを簡単に安全にできました。

洗うのもラクなので溶かしバター等も億劫でないし、200ml位の液体が入ればコンロに自立したので、一人分のミルク温めをしたりと重宝しています。

礼拝用オイルランプ&香立て

ブラスのオイルランプ&香立てです。オイルランプにする時はコットンをひねり灯心にし、サラダ油を燃料にします。素朴でおしゃれなお香立てとしても使用できます
礼拝用オイルランプ&香立ての評価
(その他評価:1件)

ちょうどいいサイズでした。 アロマポットの上のお皿として。 灯油ストーブの上に乗せて、水に精油を垂らして使っています。 新しいので、ぴかぴかです。 今後どのように色が変わっていくか。 渋めのいいお色に変わるのを楽しみにしています。
ブラス製レジン香炉のお皿が汚れるのが嫌で、代わりとして購入しました。サイズはピッタリでした。3個購入しましたがひとつだけデザインと厚みが異なる(ちょっと薄い)モノがありましたが、これも味だと思って使っています。

カダイ


インドの高級料理屋でタンドゥーリーチキンや、カレーの皿として使われることも多いカダイ。大きなカダイはお鍋と兼用の皿として、小さなカダイはカレーや汁物をおしゃれに出す時に便利です。

ネパールの食器・調理器具

ネパールの食器・調理器具の評価
(その他評価:1件)

日本にはありそうでないような、無駄を排除したただそれだけのためにある佇まいとデザイン。そして機能性も不自由なく、洗った皿を立てかけて、乾かす、それだけの目的を見事に踏破しているキッチンアイテムです。一人暮らしなどでも場所を無駄に取らなく、軽い。
形と懐かしさで購入しました。とてもしっかりしています。重さが心配でしたが片手で持つことができます。早速セルロティを作ったり、ヴァダを揚げたりいろいろ揚げ物に挑戦してみました。予想以上に揚げ物がおいしくできます! いい買い物でした、ありがとうございます。

アジアの箸

アジアの箸の評価
(その他評価:5件)

2年間日常的に使用し満足している。ただ、だんだん水分を吸収し柔らかくなって折れてしまった。値段も安いので即日予備も含めて2本リピート購入。日本の箸の技術は高いが先が細いものばかりなのでこの箸はありがたいです。
楽しんで選ばせていただきました。 こちらが一番箸先が太く、驚きましたが、長さもあるので 菜箸や取り分け用の箸に使おうと思います。貝の細工の美しさと重厚感もあるので、料理に映えるのと賑やかなアジアンの食卓にぴったりだと思います。

ベトナムの調理器具・食器


ベトナムの調理器具を集めたコーナーです。西洋とアジアがせめぎ合う、ハーバルな料理をお楽しみください。
ベトナムの調理器具・食器の評価
(その他評価:20件)

思ってたよりもずっと便利です。早く購入しておけばよかったなと思ってます。麺すくいとの事ですが、野菜の下茹でなど何かおでんの下ごしらえ時にめちゃくちゃ大活躍しています。まだ麺を一度もすくってません、すみません。
ボイルしたお野菜や茹で卵を掬ったりするのにちょうどいいサイズと深さです。 購入したときには全く想定していなかったのですが、トマトをひと玉だけ湯むきしたいときにめちゃくちゃ有能!小玉〜大玉まで幅広く対応できて、上から熱湯をかけるだけの手軽さが◎。 これを購入してからトマトの湯むきが捗ってます!

アラブ料理の食品・食材

中東・アラブ料理の食材を集めました。日本でもタジン鍋でおなじみになったモロッコ料理やエキゾチックなアラブ料理や中東諸国の料理。タブリやファラフェル等、中東ならではの料理を作るために必要な食材、セモリナ粉を原料にした細かいパスタ「クスクス」や、クスクスのソースとして欠かせないペースト等を取り揃えました。あなたのアラブライフのお役に立てたら幸いです。是非、お試しください。

ネパールのブラス食器

ネパールのブラス食器の評価
(その他評価:3件)

ネパールカレーが好きでネパール料理店に食べに行くのですがお店の真鍮食器が、ずっと欲しくて探していたらティラキタさんで発見!柄の入ってないカトリと、こちらの柄入りの真鍮カトリを一緒に購入しました。想像以上に良い品物が届き、カレー作りが楽しくなりました!
この度はありがとうございました。とても丁寧な対応をしていただき、商品も思っていた通りのものでした。梱包もしっかりされていて、おまけの布もいただき、とても満足しています。また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。

インドのスプーン

インドでの食事というと、あまりスプーンを使わないというイメージがあるかもしれないのですが、実は色々な場面で使われています。そんなインドで実際使用されているスプーンがこちらです。

ところどころ歪んでいたり、1枚1枚微妙に厚さが違ったりと、決してクオリティは高いとは言えませんが、その分より現地の生活感をありのままに感じられるはずです。

これでカレーを食べれば気分は、まさにインドです!
インドのスプーンの評価
(その他評価:12件)

サイズがちょうど良すぎて、最近このスプーンばっかり使ってます。このサイズでフォークもあれば欲しいくらいです。装飾つきの柄がすごくゴージャスなのに接着が適当だから微妙に曲がっちゃっているところもインド的ご愛嬌。
ひとまわり大きなサイズ(18.5cm)を先に頂き、使いやすさに納得しておりましたのでサイズ違いのこちらの6本セットも購入。

ホールド時のストレスの少なさ・すくう部分の薄さ・造りのしっかり感などはもちろん、小さな器で使用するのに柄の部分のはみ出しが少なく便利です。

長さは短いですが、すくう部分は18.5cmサイズと大きな違いが無く重宝してます。

6本セットも嬉しいです。

チャイ用紅茶



インドで飲まれているチャイ(CTC)を集めました。色々な種類があるのであなたにあったチャイ用茶葉を見つけてはいかがですか?

日本で飲むチャイの味はどうしてもインドのあの味にならない…そんな悩みを抱えるあなたにオススメです。このチャイ用紅茶を適量のミルクで煮出すだけであのインドの味が味わえます。

チャイ用紅茶の評価
(その他評価:0件)

紅茶が大好きなので、毎日飲みます。250g入りを購入するか迷いましたが、初めて飲む紅茶なので、こちらを購入しました。おいしいです。普段アッサムはあまり飲まないのですが、ストレートで飲んでもいいし、ミルクティーやチャイも合うので、ティーマサラの素も活躍しそうです。値段が安いのもいいです。
注文してすぐに送って頂きました。チャイを作るのに色々な茶葉を試しましたが、私はこれが1番美味しくできると思います。この茶葉をチャイにしたらかなり贅沢なチャイになります。濃く深みがある味で、他の茶葉はもう使えなくなってしまったほど大のお気に入りです。

オーガニック - スナック

マサラケース・小物入れ


スパイスを保管しておくのに便利なマサラケース。ステンレス製なのでにおいが移らず、お手入れも楽ちんです!

マサラケース・小物入れの評価
(その他評価:3件)

スパイスケースに納めるための必須アイテム。頑丈そうに見えますが結構弱く、使い続けているとふたの一部が割れたり裂けたりしてしまうので、消耗品だと思って仕方なく買い足している感じです。もう少し頑丈だったら良いのになあと思います。
まずは、どれくらいのものか実際に大きさを確認したかったので、三つの大きさが一つずつセットになっていてラッキーです♪ マサラケースなだけあって、蓋もきっちり閉まるし、本体もしっかりしていて良いお品でした。

インドネシアのインスタント ラーメン / ヌードル

ココナッツ製品・ナタデココ等

アールティのレトルトカレー

神戸の老舗インド料理点「アールティ」が手掛ける本格的なレトルカレーシリーズです。

マンゴーウッドの風合いと 優しい手彫りの味わい 印度のウッドトレー

マンゴーウッドの風合いと 優しい手彫りの味わい 印度のウッドトレーの評価
(その他評価:2件)

海辺を散歩しながら小石を拾ってコレクションしています。 小石をこのトレイにのせて静かに眺めたり、写真撮影したり、ナチュラルで素朴な風合いがそんなシーンにとてもぴったりです。 時には、石とともににあたたかなチャイをのせて最高の自分時間のお付き合いしてもらってます。 素朴な手彫りの深めのトレイは、ほっと一息つきたい時の良いパートナーになりました。 長いお付き合いになりそうな予感…
最初にティラキタさんで見た時から、わっかわいい!と、ずっと気になっていました。特に用途はなかったのですが、部屋にあるだけでかわいいからいいかと。普段使っている手帳やペンなど一式をすぐ使えるようにデスクの上に置いています。が、物を入れると中のかわいい柄が見えなくなってしまうのが悲しいところ。でもとにかくそこにあるだけでかわいい。他のサイズもどうしよう・・・と悩み中です。

非加熱 生 はちみつ



アーユルヴェーダに最適な非加熱、生の蜂蜜です。種類も豊富に選べます。

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