赤唐辛子

辛口カレーには欠かせないスパイス。

鶏カレー - チキン ニハリ

■チャイといっしょにぜひ！ インド料理でおなじみのサモサがスナックになりました。さっとつまんで食べ...

サラダも揚げ物も、これひとつでインドネシア風になります。

■病みつき揚げ玉 ひよこ豆の粉でつくった揚げ玉をさくさく食べる不思議なお菓子。ブーンディはインド各...

マスタードオイルに漬けたライムのピクルスです。さわやかな風味が口中に広がります

■ハーバルなタイのカレー インド・ネパールと並んでカレー大国として知られるタイ。こちらはそんなタイ...

・安定の美味しさ♪チキンカレーの素・

■甘めのソース！ スーパーフード「デーツ」の甘味とタマリンドの爽やかな酸味を活かしたチャトニが入荷...

■インドの食卓のマストアイテム インドのピクルス「アチャール」は、インドの食卓に欠かせない定番の漬...

どんな料理にも欠かせない唐辛子。インド製

どんな料理にも欠かせない唐辛子。強い辛味があります。有機JASオーガニック認定品

■シンガポール名物「チリクラブ」の素■

■アーユルヴェーダ食 ちょっと見慣れない姿のこちら、マカナ（MAKHANA）と呼ばれる、インドで古来から...

■本格インド料理がお手軽に！ 油を熱し、ホールスパイスの香りを引き出し、タマネギをじっくり炒め、味...

スパイシーで旨味あるベトナムのインスタントヌードル

ベトナムで人気のチリソース

スパイシーで旨味あるベトナムのインスタントヌードル

■エチオピアのチキンのシチュー エチオピアの公用語のひとつであるアムハラ語で「ドロ」はチキン、「ワ...

■インドの漬物 スパイス大国インドの漬物はやっぱりスパイシー！アチャールはインドの食卓に欠かせない...

■インドの漬物 スパイス大国インドの漬物はやっぱりスパイシー！アチャールはインドの食卓に欠かせない...

カルダモン、クローブが贅沢に香る。特大骨付き鶏肉入り。

■素食の国、台湾から 台湾では菜食料理が古くから根付いており、「台湾素食（タイワンスーシー）」とい...

■コロコロと可愛いサイズのカチョリ インドは私達日本人の常識を打ち破ってくれる国ですが、このカチョ...

本格タイカレーをご家庭で！

生姜とにんにく、酸味を加えたクラッシュタイプのキレのあるチリソース

■クリーミーなインド料理 コルマ（Korma）は特に北インドで見られるクリーミーでマイルドな料理の総称...

ネパール山椒と唐辛子のメチャ辛アチャール

■唐辛子大国から 激辛料理で知られるブータン原産の唐辛子です。唐辛子とチーズの組み合わせはブータン...

■メキシコの唐辛子 小豆程度の大きさで辛みの強い品種です。本来のタバスコはCapsicum frutescensに属...

■ヒマラヤの国の唐辛子 ネパール原産の唐辛子です。アカバレ・クルサニ（唐辛子の王様）の呼び名の他に...

■インド料理に！ インド原産の赤唐辛子の乾燥果です。日本の乾燥唐辛子と同じぐらいの辛さとなっている...

■カリカリゴーヤ ゴーヤのスライスをカラッとクリスピーに揚げた南インドのおやつです。日本では白いワ...

バターチキンカレーが簡単に作れるスパイスミックス

■カルナータカ州の名作料理 聞き慣れない「バンギバスvangi bath」というこちらの料理、とくに南インド...

■本格インド料理がお手軽に！ 油を熱し、ホールスパイスの香りを引き出し、タマネギをじっくり炒め、味...

■本格インド料理がお手軽に！ 油を熱し、ホールスパイスの香りを引き出し、タマネギをじっくり炒め、味...

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■アーユルヴェーダ食 ちょっと見慣れない姿のこちら、マカナ（MAKHANA）と呼ばれる、インドで古来から...