ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】

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ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 通販店
パッケージが写真と異なる場合があります。ご了承ください。
ブランド: Shan Foods ( シャン フーズ )
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】
パッケージが写真と異なる場合があります。ご了承ください。
320円(税込 346円)
■通常送料商品■
こちらの商品は送料590円でお送りできます。お買物金額の合計が4800円以上で送料無料となります。
ぜひ他の送料無料対象商品も併せてご覧くださいませ。
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商品番号:ID-SPC-615
売切れ
こちらの商品は限定品です。売切後の再入荷はありません

ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】の説明

■ラホーリ・フィッシュ・マサラ
ラホールの名物料理、ラホーリ・フィッシュが手軽に作れるスパイスミックスです。ラホーリ・フィッシュは、スパイスでマリネした魚をフライする、クリスピーでスパイシーな料理です。

Shan社秘伝のスパイスの配合です。是非、お試しください。

■ノンヴェジカレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
これに対してパキスタンは戦前まではインドと同じ国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。香りの面でも、インドと同じような組み合わせなのに、やっぱりどこかひと味違う、これぞパキスタン的というフレーバーになっています。

■試食したスタッフの声
  • 「味は悪くないのだけど、ちょっと塩辛い印象。 ご飯のおかずだったらギリギリありかもしれないけど、単品だとちょっとしょっぱいかな。と思いました。」
  • 「わたしは全然平気でばりばり食べちゃった」
  • 「魚のスパイス料理って案外珍しいかも」
などなど。塩の強さで議論が分かれるようでしたので、これからお作りになる方は参考にしてみてくださいね。
■作り方
◎材料
  • お好みの魚…骨なしで1kg(好きな形に切っておく)
  • 油またはギー…500g(揚げ油)
  • Shanaラホーリフィッシュ スパイスミックス(本品)…1パック(マイルドな味にする場合は減らす)
◎作り方
  1. ラホーリフィッシュ スパイスミックス(本品)を100cc程度の水と合わせて滑らかにする。
  2. 上記のなめらかなペーストで魚を20〜30分程度マリネする。
  3. カリッとするまでしっかりと揚げて出来上がり。
*メーカーのレシピを参考にしました。人によってはけっこう塩気を強く感じると思いますので、その場合はスパイスミックスの量を控えめにしてみてください。

→ティラキタスタッフが実際に作ってみました!←


高柳の顔写真
こんにちは! ティラキタの高柳です。

メーカーレシピ通りに作るとちょっとしょっぱかったです。マリネ時間を控えめに作るのがコツかもしれませんね!

ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】のデータ

ブランド Shan Foods ( シャン フーズ )
名称ミックススパイス
原材料名小麦、とうもろこし、ひよこ豆粉、塩、レッドチリ、乾燥たまねぎ、ガーリック、ジンジャー、ベイリーフ、ブラッククミン、クローブ、ブラックペッパー、シナモン、キャロム(アジョワン)、ターメリック、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆たんぱく、甘蔗糖、キャノーラオイル、二酸化ケイ素、乾燥パパイヤパウダー
内容量100g
原産国名パキスタン
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
備考
※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】の商品写真 1枚目 魚をスパイス液でマリネしてカラッと揚げた伝統料理。秘伝のスパイスでいかがでしょうか?
魚をスパイス液でマリネしてカラッと揚げた伝統料理。秘伝のスパイスでいかがでしょうか?
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】の商品写真 2枚目 箱の中身はこのような袋包装になっております。
箱の中身はこのような袋包装になっております。
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】の商品写真 3枚目 パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。
パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】の商品写真 4枚目 大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。
大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】の商品写真 5枚目 輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)

ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】のレシピ

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ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】の写真
魚をスパイス液でマリネしてカラッと揚げた伝統料理。秘伝のスパイスでいかがでしょうか?
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 2 - 箱の中身はこのような袋包装になっております。
箱の中身はこのような袋包装になっております。
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 3 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。
パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 4 - 大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。
大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 5 - 輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 1ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 2 - 箱の中身はこのような袋包装になっております。ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 3 - パウダーのスパイスとホールのスパイス、ハーブがShan社の秘伝の配合率で配合されています。ホールスパイスはホールのまま入っております。ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 4 - 大きさのご参考のため、男性スタッフが手にとってみました。ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】 5 - 輸送中に箱が潰れてしまった商品がございますが、中のスパイスは、丈夫なアルミ袋で守られていますので、品質には問題ありません。ご理解のほど、宜しくお願い致します。(つぶれ箱の写真は、同類の商品のものです)
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■ラホーリ・フィッシュ・マサラ
ラホールの名物料理、ラホーリ・フィッシュが手軽に作れるスパイスミックスです。ラホーリ・フィッシュは、スパイスでマリネした魚をフライする、クリスピーでスパイシーな料理です。

Shan社秘伝のスパイスの配合です。是非、お試しください。

■ノンヴェジカレーが豊富なパキスタン料理
ティラキタでは主にインドのスパイスMixを扱っていますが、インドにはイスラム教徒、ヒンドゥー教徒、シーク教徒など色々な宗教の方がいて、宗教毎に食べられるお肉が違うこと、また、人口の半分近くがベジタリアンなので、肉用のスパイスミックスはあまり種類がありません。
これに対してパキスタンは戦前まではインドと同じ国だった事、そしてイスラム教の国なので、インドと同系統の料理であり、かつお肉メニューが豊富と言う特徴を持っています。香りの面でも、インドと同じような組み合わせなのに、やっぱりどこかひと味違う、これぞパキスタン的というフレーバーになっています。

■試食したスタッフの声
  • 「味は悪くないのだけど、ちょっと塩辛い印象。 ご飯のおかずだったらギリギリありかもしれないけど、単品だとちょっとしょっぱいかな。と思いました。」
  • 「わたしは全然平気でばりばり食べちゃった」
  • 「魚のスパイス料理って案外珍しいかも」
などなど。塩の強さで議論が分かれるようでしたので、これからお作りになる方は参考にしてみてくださいね。
■作り方
◎材料
  • お好みの魚…骨なしで1kg(好きな形に切っておく)
  • 油またはギー…500g(揚げ油)
  • Shanaラホーリフィッシュ スパイスミックス(本品)…1パック(マイルドな味にする場合は減らす)
◎作り方
  1. ラホーリフィッシュ スパイスミックス(本品)を100cc程度の水と合わせて滑らかにする。
  2. 上記のなめらかなペーストで魚を20〜30分程度マリネする。
  3. カリッとするまでしっかりと揚げて出来上がり。
*メーカーのレシピを参考にしました。人によってはけっこう塩気を強く感じると思いますので、その場合はスパイスミックスの量を控えめにしてみてください。

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こんにちは! ティラキタの高柳です。

メーカーレシピ通りに作るとちょっとしょっぱかったです。マリネ時間を控えめに作るのがコツかもしれませんね!

ラホーリフィッシュ スパイスミックス - 100g 【Shan】のデータ

ブランド Shan Foods ( シャン フーズ )
名称ミックススパイス
原材料名小麦、とうもろこし、ひよこ豆粉、塩、レッドチリ、乾燥たまねぎ、ガーリック、ジンジャー、ベイリーフ、ブラッククミン、クローブ、ブラックペッパー、シナモン、キャロム(アジョワン)、ターメリック、クエン酸、マルトデキストリン、加水分解大豆たんぱく、甘蔗糖、キャノーラオイル、二酸化ケイ素、乾燥パパイヤパウダー
内容量100g
原産国名パキスタン
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
備考
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※こちらの商品は、輸送中に箱が潰れたものや損傷があるものがございます。ご理解の上、お選びください。

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こちらもよく使います。
日本ではどういう魚に使うのかなー、と分かりませんでしたが、鱈や鰤(寒ブリだと最高です。)などを1日くらいスパイスをつけて揚げると最高です。
1人の人が参考になったと言っています

我が家のお気に入りです。店長さんのアドバイス通り、スパイスを水で溶くとしょっぱくなってしまうので、魚に直にまぶします。その後小麦粉を軽く振るとサクサク食感も楽しめておいしいです!



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