ベサン粉 Gram Flour (Besan)【1kgパック】

卵・小麦アレルギーの子供のためにベサンを探していました。他店のものはもっと量が少なかったりお値段が高かったりしたのですが、こちらの商品は量もたっぷり入っていて良心的なお値段だなあ・・・とまず感激。
１．食べた感想
早速ホットケーキを作ってみました。いつも米粉・コーンミール・ベーキングパウダーで作っていましたが、ふくらみが悪いのが悩みでした。ベサン粉をいれるとふくらみがぜんぜん違う!コーンミールを入れなくても色もうっすら黄色になって、見た目は本当に小麦粉と卵を使ったホットケーキと変わらないな・・・とまた感激。
焼いている時にちょっと独特の匂いを感じましたが、食べてみるとあまり気にならなかったです、ふっくらふんわりとした感触はまさにホットケーキ！。子供も喜んで食べました。
もともとは卵の代替品として買ったのですが、代替品としてのみ使うにはもったいない食材だと思いました。ただ一般にはまだあまりなじみがなく料理方法がわからないので、おすすめレシピをHPで公開したり商品に一緒につけていただけると有難いな・・・と思います。
２．洗顔に使った感想
ベサンは洗顔にも使えるとのこと、私も使ってみました。普段使っている石鹸を泡立てネットで泡立てたところにちょっと混ぜてみたら・・・いつもよりもっちりの泡がたくさん！洗い心地も市販のスクラブ洗顔より粒子が細かくて気持ちが良かったです。汚れがすっきり落ちた感じがあるのに、後がかさつかずしっとり感が残るのもいいですね。

洗顔や洗髪に使用してます☆

カサカサしたお肌がつるつるになりました。

何とも言えない香りが私は好きです(^^)

自然のパワーは素晴らしいですね☆

商品の味は美味しく、粉をベサン粉だけにして蒸しパンを作ると、塩気を感じるような味わいや卵黄にも似た風味もあって、いろいろと応用も利くかなと気に入っていたのですが、袋の中に茶色いゴマ粒のような光沢のある虫が動いてるのを見つけました。他の粉類で今までこんなことはなかったので、元から入っていたのだと思います。量が多い場合は特に、開封したら常温保存ではなく冷凍庫に入れた方が良かったのかもしれません。ベサン粉は豆の粉なので虫が付きやすいようです。

ベサンと米粉を水で溶いて卵の変わりに使っています（1:1:10）
卵、小麦、乳アレルギーのある子どもに米粉とベサンを使って、ホットケーキ、クッキーなどお菓子から、揚げ物の衣やお好み焼き、他料理まで幅広く使えます。大豆も除去していますが、ひよこ豆は大丈夫そうです。（＊個人差があります）
米粉料理にベサン少しが加わることによりコクとうまみが増します。
味や食感に厚みがでます。
ベサンを探して色々問い合わせてみましたが、なかなか見つけられず、こちらで初めて出会えました。
欲しい時にすぐ注文でき、小さい子どもを連れて探しまわることもなく。大助かりです。
ただ..１つ難なのは、賞味期限が短いこと。
元々期限が短いのか、買ったタイミングが悪いのか？
いつもその辺気になりつつ購入しています。
注文後はすぐに届きますし、量も価格も内容も商品には大満足です。注文時には他にも気になる商品がたくさんあるのでついあれもこれもとまとめ買いしてしまいますが、欲しいのに品切れのものもたくさんあり、品切れのものが入ってからだとベサンの期限が気になるし‥とその繰り返しです。

息子がアレルギーなので、お菓子作りの為に購入。卵の変わりになって風味は良いと思う。
量も沢山入っているのでアーモンドパウダーを買うよりは、アレルゲンの心配も少ないし、割安でお得感がある。

インド料理の　「バタタ　ヴァラ」　ポテトボールの衣揚げに、
こちらの　べサン粉　と　アジョワンシード　使いました。
これこそ、以前　インド大使館で大使館夫人さんに作っていただいたときの味に再現できて　なかなか　ヒットでした。
今度はインド風天ぷら　「ベスンバコラ」　を　作ってみようとおもいます。
ありがとうございました。

はじめてベサン粉をつかってみましたが、これまでたべてきた食料品に多くつかわれていることがわかり愛着がわきました。
母がコレステロールが高く卵をたべられないので、これからベサン粉が大活躍しそうです。

娘が重度の食物アレルギーのため、パンが食べられないのですが、米粉とベサン粉でホットケーキなどが出来るという本を見て、早速インターネットでベサン粉を探してこちらのお店を見つけました。
インドで作られているという事で、癖があるのかな〜と思っていましたが、食べてみるときなこの様な風味で2歳の娘も喜んでベサン粉で作ったパンを食べています

毎日作ってあっというまに無くなってしまったので、また買います!

アレルギーに安心なクッキーを作っています。卵、乳製品、小麦粉を使わない米粉クッキーなので、素材感を生かしながら、サクサク感をだし、しかも風味を出すのにとても気にいってます。また、親切丁寧な対応に感謝です。営業で使用しているので、誕生日価格には助かります。

インド家庭料理教室をしています。パコラ（インド風てんぷら）を作りました。賞味期限もしっかり付いていてた点も安心しました。皆さんと美味しく頂きました。購入したベサン粉は、皆で分けて無くなってしまい、またお願いしますね〜。

子供が卵アレルギーがありベサン粉が卵の代わりになるのを知り
ネットで探したところ・・・少量で結構高くて送料も結構かかり
どうかな？と思っていたらこちらのお店でみつけこの量でこの値段はかなり嬉しかったです。中々ないんですよね。しかも、注文後から到着までも早かったので助かりました。使ってみましたが
少し独特の臭いがありますが、お菓子から、料理まで幅広く使え
卵なしで作っていたフライが固くておいしくなかったのですが
柔らかく卵アリの時と変わらない出来具合で満足しています。

この量、なかなかないです！　てんぷらに、パンケーキに、蒸しパンにと重宝してます。

ベサンは揚げ物のパコラに使ったり、フェイスパックにしたり、顔のクレンジングやシャンプーにも使えて、とにかくいろいろ使えます！

フェイスパックには、ニームやサンダルウッドパウダーやローズパウダーなどを混ぜて、ぬるま湯で溶いてペースト状にします。ベサン単体だと、パックとしてもＯＫですが、肌の汚れを石けんよりもずっと穏やかに落とすので、顔だけでなく全身にいいです。しっとりしてさらさらになります。敏感肌やアトピーの人にも、豆アレルギーでなければオススメ。

クレンジングやシャンプーには、ベサンをスプーン1杯ほど不織布のお茶ガラパックに入れて、洗面器のお湯につけて2〜3分。お湯が濁ったらパックをとり出し、お湯の方を頭にかぶって洗ったり、コットンパフをひたして軽く絞り、顔にすべらせてクレンジングします。整髪料や、ケミカル成分のばっちりメイクは落ちませんが、私は普段のケアはこれで十分です。

卵、牛乳、小麦アレルギーの息子においしいお菓子を作ってあげたいと思い、購入しました。ベサン粉を入れると卵なしでも卵を入れたようなしっとり感が出ると本で読んだので、色々なお店でベサン粉を探していました。なかなか取り扱っているお店が無かったので、やっとめぐり合えてとても嬉しかったです。早速米粉とベサン粉、砂糖と水を混ぜて作ってみました所、おいしいクレープを作ることが出来、親子で感動してしまいました。これからもこの商品を取り扱って下さい。宜しくお願い致します。

この度はどうもありがとうございました。
商品は発送翌日到着し、早速息子のクレープ作りに使用させて頂きました。
ベサン粉を購入される方は、卵アレルギーの代替として利用される方も多いようですが、うちもそうです。
しっかりとした量があるので、今後いろいろなレシピにチャレンジしたいと思います。
また、私は「ベサン」を検索して、貴店を知りました。
まず商品ありきで、他の商品ページやニュースなどは拝見しておらず、お店の事もよく知らなかったのですが、商品に同封されていた冊子を拝見して、店長様をはじめ、スタッフの皆様のインドに対する愛情や、好きな事への情熱をひしと受け取りました。
イベントも、とっても楽しそう…！
応援したくなるお店だな〜と好印象を持ちました。

市販の天ぷら粉の代わりに、小麦粉と混ぜて使ってますが、コクが出る感じでおいしいです。

べサン粉という商品を知り、購入。アレルギー対応商品として卵代わりやグルテンの代用として使用。楽しみな商品です。価格が割安で、貴社の対応もよくリピーターになる予定です。よろしく。ちなみに評価は最高です。

卵・小麦・乳アレルギーのある２歳の息子のためのお菓子づくりのために買いました。これと米粉でケーキやクッキー、パンが作れます。生地の段階ではヒヨコ豆特有の風味が気になりますが、焼き上がりはＯＫでした。友人に試食してもらいましたが、「これで小麦・卵などが入っていないなんて！」とのことでしたし、子どもも喜んで食べました。粉はダマになりにくいし、菓子以外の料理にも汎用性があります。１Kgと大容量・低価格という点も主婦には助かります。パッケージがチャックで開閉できたら便利なのにな〜と思います。また購入したいです。

ベサン粉で天ぷらをしたら、オイルが体内に吸収しにくいと聞いたことがあるので、小麦粉と混ぜてクッキーを焼きました。どんなレシピのクッキーでも小麦粉の分量の３分の１ぐらい入れたらさっくりして美味しくしあがります。
バターケーキを焼くときにも入れてみましたが、バターも分量の３分の１をクリームチーズにしたら相性ばっちりでした。お試しあれ☆

日本のスーパーには、ベサン粉もひよこ豆もまったく売って無くてずいぶん探しました（涙）
インドの天ぷらがこれで再現できます！
ベサン粉にチリパウダー、ターメリック、塩、ベーキングパウダー、クミンを入れ水で溶いていろいろ揚げてみました。カシューナッツとたまねぎがダントツ旨くて、ブロッコリー、かぼちゃ、ゆで卵もかなりおいしいてんぷらになりました。
いっぱい入ってますがよく使うのでリピ確実ですね！

これをベサン洗顔に使ってます。いつも緑茶で溶いて使ってますね。しっとりするのでお勧めです。

ここの評価にてんぷらが美味しいとあったのでカツの衣にもなるかなと思い作ってみました。鳥むね肉をベサン粉と片栗粉と水の衣をからめて、パン粉をまぶして揚げましたら、肉が柔らかく味に深みがでて大変美味しく仕上がりました。残った衣を揚げただけでも豆の風味で十分楽しめました。お好み焼きにしても風味よく仕上がって、とても良い商品だなと思いました。

小麦・卵・乳製品除去の米粉菓子を作っています。特有のぱさつき感や時間経過とともに硬くなる点を改善したくて色々探していてベサン粉が良いということを聞き、早速購入いたしました。袋を開けた瞬間は豆特有の青臭さが気になりましたが、焼きあがったものは全然大丈夫でした。クッキーも卵が入っているような味わいで美味しく仕上がりましたし、パウンドケーキもしっとりふんわり仕上がりました。すごい！とちょっと感動しました(^o^)これで焼き菓子のバリエーションが増えそうです。また購入します。有難うございました。

我が家ではベサン粉をよく使います。いろんな料理で使いますが私は天ぷら粉のように野菜に絡めて油で揚げるのが好きです。今回購入でも食べましたがやっぱり美味しかったです。我が家では赤ちゃんをオイルマッサージした後に、赤ちゃんの体を洗うためにベサン粉を使ったりもします。

小麦粉の代わりにベサン粉を使用しています。こちらの商品は、さらさらで使いやすいです。またリピします。

料理のとろみ出しや揚げ物の衣にも使えますし美容では頭をオイルマッサージした後の洗髪用に使っています。
水で溶いてペースト状にしたベサン粉を指で髪の毛の根元になじませてからシャワーで流します。界面活性剤が入った一般のシャンプーよりも必要な油脂を落とし過ぎませんし皮膚を守る成分を流さないで済みます。ベサン粉は大さじ２杯をコップ半分の水で溶いていますのでこの袋のサイズだととても長持ちします。

本場なレシピなども付いていると、料理好きな友人に贈り物としても活躍できそう！

カレーやスープ、お料理のとろみ付けにも大変役立ちます。

しかも、小麦粉や米粉に比べ、風味が格段とアップします。

コツは、始めにオイルを熱してベサン粉を入れ、シュワシュワしてから具材を入れることです。

ぜひ、お試しください。

ひよこ豆も購入しましたが、粉も購入！よければリピート予定です！

小麦、ダイズアレルギーにはありがたい商品です！！

パコラ用に常備です。
秋冬は、根菜類で楽しみます。
なくなる前に、また購入します。

ビーガンなので、たんぱく質がとれる優良な食品として頻繁に使います。インド料理のパコラはもちろん
イタリア料理のソッカも作れます
そのほかグルテンフリー創作料理にも活用しています

リピです

小麦粉の変わりに何でも使ってます。パンケーキ状にしてハーブやスパイスを混ぜオリーブオイルで焼くとおいしいです。粘り気があり香りも良いので重宝しています。

実用品・普段使い 自分用 はじめて
パコラを作るために購入。
パッケージに粉がまとわりついていたのが気になりましたが、海外製品なので仕方ないのかなと。。

きれいなお豆が届きました 今まで 圧力なべで炊いて ミキサーでペーストにしていたので
手間が省けそうです

小麦断ちしたいのでべサン粉でクレープやホットケーキを作っていますが生焼けぽくなり使い方が難しいですが
これは多分料理の仕方の問題で商品は良いものだと思います
レシピなんかがサービスで付いてたら嬉しいです
あと　沢山注文しない時はやっぱり送料が負担になります
ティラキタさんは安い方ですが…

「ほうれん草の天ぷら」のレシピにベサン粉を使うとあり、早速購入し作ってみました。（とても迅速に配送していただき有難う御座いました。）なかなか美味しくできたので、もっとベサン粉を使ったレシピが出来ないものかと投稿レシピなどを参考にし、まず玉葱＆ニラチヂミを作ってみました。米粉とベサン粉を豆乳と卵と混ぜごま油を加えて焼くだけなんですが、今までのチヂミの種より美味しくでき感激でした。ふわっとして冷めても柔らかいです。栄養価の面でもよいようなので、これからいろいろ試してみたいと思います。いつも楽しみな食材の提供有難うございます。これからも利用させていただきたいと思っています。また、梱包をして下さっているスタッフの方、とても丁寧な梱包ありがとうございます。

初めてベサン粉を使って、初めてラドゥを作ってみましたが、納得の行く出来になりました。レシピもTIRAKITA さんのHPを参考にしました。2年前に行ったインドで食べたお味を思い出すほどのできばえに夫も「うまい！」を連発。インド定番菓子はやっぱり原産国インドのこのベサン粉で正解だった！

商品の到着が早かったです。
おかし生地の置き換えとしては少な目に混ぜないと
風味がえらいことになりましたが（豆々しくて^o^
小麦粉のかわりに、
から揚げや炒め物の衣に使いました。いけました

水に溶かすだけで膨れるので、生の豆や缶入りの豆などより使いやすいです。
本来の用途と違いますが、留学時代に親しんだリフライド・ビーンズも作ってみたのですが、結構おいしい。
本来のピントービーンズなどを使った場合とは確かに違いますが、豆に癖がないのでパクパク食べられます。
色々使えそうな製品です。

なかなか手に入らないペサン粉。クレープや高タンパクな生地作りに使えそうです。水とオリーブオイルを加えて加熱すれば即席フムスもできそう。

「パコラ」作りのために初めて購入しました！ピーマン、いんげん、グリーントマト、かぼちゃ等々好きな野菜で毎日のようにパコラをつくっています。同じくティラキタさんで購入したコリアンダーパウダーやターメリックなど、その日の気分でスパイスを調合して作るたびにいろいろな味が楽しめるのも好きです。お客さんがいらした際のビールやワインのお供にもうってつけらしく毎回大好評です。インド料理って難しいイメージでしたが、このパコラ作りでとっても身近になりました。こちらのベサン粉１キロありますがすぐ使い切ってしまいそうです(^_^;)

聞き慣れないベサン粉でしたが、甘くないクッキーを焼くのに主に使っています。豆の味がしっかりするので、飽きずに食べられるし、お砂糖抜き生活をしている方やお砂糖控えめにしたい方にとてもいいと思います。

洗顔、洗髪、料理に幅広く使えて便利です。\r\nまた注文したいです！

ベサン粉がなかなか見つからずこちらで購入させていただきました。対応も親切で安心して購入できました。このベサン粉のおかげでマルチアレルギーの子供に米粉を使ったクッキーを作ってあげることができています。なめらかな仕上がりになりますのでたくさん食べます。アレルギーでない子もおいしく食べてます。また購入させていただきますのでよろしくお願いします。

「洗顔にも使える」と聞いて今回はじめて購入しましたが、まずは洗顔ではなくお料理に使ってみました。シンプルに、ポテトフライの衣として使ってみたところ、小麦粉よりもサクッとした仕上がりになりました。印象は、ちょっと油っぽいかなあといった具合です。でも、匂いもそれほど気にならなかったですし、特に食材を選ばない感じなので、これからどんなものにチャレンジしようか？楽しみです。もちろん洗顔にも使ってみようと思います。

今回御社のひよこ豆粉を使用しました。
思った物が作れました。良い商品だと思います。
もう少しだけ、荒い粒の粉はありませんか？
有れば教えて下さい。