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ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】

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ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】 通販店
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ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】

価格:950円+76円税
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ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】の説明

日本名は樹豆、インドでは、アルハール豆と呼ばれています。英語名はRED SPLIT GRAM。カレーやスープなど世界中で使われています。吸水や下ゆで等の処理をせずにそのまま料理で使えますので、大変便利です。

こちらは、お得な1kg入りの大容量。「たくさん食べたい!!」「毎日食べる」と言う方やレストランなどで業務用としても、用途に合わせてお使いいただけます。

ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】のデータ

【賞味期限】2019年10月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
【ブランド】UTTAM

【名称】ツーアダール Toor dal
【原材料名】樹豆
【内容量】1kg
【原産国名】ミャンマー、インド
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】のレシピ


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ピジョン ピー Toor Dal(Arhar Dal)【1kgパック】の評価 (合計:5件)

近くのスーパーではこの類いの豆を購入できないのと、量の多さと値段の安さが決め手となり、今回購入しました。運良くスーパーで見かけても、この3/1くらいの量で480円とかなので、買えませんでした。ダルカレーが大好きなので、ティラキタさんの駱駝通信に掲載されていた、簡単インド料理講座『ダルカレー』を手元に置き、早速調理してみました。肝心な出来映えですが、へたなインド料理店に食べにいくより、ずっとおいしく我ながら驚きました。きちんとインド料理になっているんですから。このカレーを、これまた先日ティラキタさんで購入したステンレス製の器の一つに盛りつけ、別の同じステンレス製の器にはサラダを盛りつけ、ひとつの大きなプレートの上にご飯と共にレイアウトして、インド気分を盛り上げながら、カレーを堪能しました。ティラキタさんのダルカレーの作り方にはリーフをつかっていませんでしたが、私はローレルというリーフを豆を煮るときにいつも使います。この方が風味よく仕上がるような気がします。あとは、ギーが要ですね。今回、初めてギーを購入し、使ってみましたが、インド料理には欠かせないと実感。というのも、今までバターや油などギー以外で調理していましたが、味の深さが違いますね。ダルカレーとも相性よく、『『さっぱりダルカレー』にならず、深みを持った『ダルカレー』になりとても満足できました!また、もっと『さっぱりあっさりダルカレー』を楽しみたいときに私がよく調理するのは、ココナッツベースのダルカレーです。これは、インドの近くに位置する『インド洋の島国のダルカレー』です。簡単に作り方を紹介します。1.まず、よく水につけてふかした豆を、塩を入れ沸騰させた湯のなかで中火で煮ます。2.そこに、ロ−レルなどのカレーリーフを2-3枚、みじん切りにしたショウガ、みじん切りにしたタマネギ、ターメリックパウダーを入れます。ターメリックが味の決め手となるのでたくさん入れます。3.沸騰してきたら、弱火にしてぐつぐつと煮ます。豆が柔らかくなってきたら、ココナッツミルク(缶)をその中にいれます。これがダルカレーのベースとなります。4.しばらく煮て、味をなじませたら、最後に塩で味を整えて出来上がりです。インドのダルカレーより、パンチがなく、柔らかい味ですが、全くちがうココナッツベースのダルカレーも胃もたれしないので、おすすめです!なくなったら、また注文したい品が一品増えました。
1人の人が参考になったと言っています
水戻し無しで使えるのはありがたいです。
いろいろ使い回しが利きそうですね。
届いたばかりでまだ未使用なので、とりあえず星3つで。
長らくダールを切らしていたので、思い立ってこちらで購入してみました。すぐに食べきってしまいそうです!
yopo200様 
カリーに。他ではなかなか手に入らない豆。下茹でが不要なのが嬉しいです。
geethu様 
煮ると、台所が蜂蜜のような香りに!思ったより早く煮えました!


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