バスマティライス 1Kg - Devaaya Basmati Rice 【DAAWAT】の通販

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バスマティライス 1Kg - Devaaya Basmati Rice 【DAAWAT】 1

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商品番号：ID-SPC-853

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ボリウッド王「アミターブ・バッチャン」ご推薦!!

バスマティライス 1Kg - Devaaya Basmati Rice 【DAAWAT】

価格：980円+79円税

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バスマティライス 1Kg - Devaaya Basmati Rice 【DAAWAT】の評価

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■ボリウッドキング「アミターブ・バッチャン」ご推薦!!

ボリウッドキングアミターブ・バッチャンご推薦のバスマティライスです。しっかりとしたパッキングに持ち手付き。誠実にちゃんと作ったお米だと書いてあり、いつでも安心して食べて欲しいお米だよが宣伝文句。日本では当たり前の文句ですがインドでは、ものすごく革命的なんでしょうね・・・

■バスマティライスとは？

バスマティライスは長粒種の米です。独特の香りがあり、世界中に好まれています。日本のお米とは全く違うタイプのお米で、ピラフやカレーなどに最適です。日本人の好むお米は香りがありませんが、インド人やパキスタン人の好むお米は香りつき。現地では古米ほど高い値段で取引されています。

バスマティライスはもちろん一般の炊飯器で炊くことが出来ますが、炊飯器を使わない方がもっと美味しく炊けるようです

■炊飯器でのバスマティライスの炊き方■

1）さっと水で一回すすぎます
2）水加減は国産米の場合よりも水を2割ほど多めに入れて炊いてください
3）炊き上がったら5-10分蒸らしてからほぐします。お好みでバターを入れるとより美味しくいただけます。

■インド式-パラパラになるバスマティライスの炊き方■

1）鍋に十分な水を入れ沸騰したら、あらかじめ研いであるお米を入れます。蓋はしません
2:吹きこぼれそうになったら、ちょっと弱火にするか、かき混ぜてください。
3）10分位して、お米を食べてみて微妙に芯が残っている感じになったら水を全部捨てます。
4）とろとろの弱火で3分から5分、蒸らして出来上がりです。

【名称】複数原料米　10割
【内容量】1kg
【原産国】インド産
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
※現行、日本では、政府の方針でのお米の賞味期限はありません。

【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

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バスマティライス 1Kg - Devaaya Basmati Rice 【DAAWAT】の評価　(合計:8件)

うー様　

あっさりパラパラご飯大好きです。大容量のものと迷いましたが、
これくらいの量も気軽に購入できて良いと思います。ダルと一緒に炊き込みます。

2人の人が参考になったと言っています

匿名希望様　

スリランカカレー教室でこのバスマティを使いました。同じものなら味が分かるので安心！

スリランカでも高級米で記念日などでしか頂かないというバスマティ。

贅沢なのかもしれませんが、やはりスリランカカレやインドカレーにはバスマティを使いたいので、なくなったらまた購入しようと思います。

1人の人が参考になったと言っています

mrwinkatsuki様　

ちょっと水少なめで炊くとバスマティライス本来のパラパラとした食感を楽しめます。
値段も高くなくまた購入したいです。

クミンライス様　

まずは1㎏から試してみようと思いアミターブ・バッチャンのパッケージに惹かれ、初めて購入してみました。

お米を炊く、というよりはパスタを茹でるような感覚の方がぱらっと仕上がると思います。

私は米を洗ったあと鍋に米に対して1.5倍の水と塩を少々入れ、蓋をして中火で5分、沸騰してから弱火にして5分、その後ザルに上げ水分を飛ばすとインド料理店で出てくるような粒のしっかりした仕上がりになりました。

自宅の鍋やコンロの火加減をみながら良い炊き方を探すのも楽しいですね♪

フライパンにオリーブオイルを入れクミンを焦がさないようにオイルと馴染ませ、バスマティライスとよく混ぜてクミンライスにして美味しくいただきました。
ありがとうございます！

井上　昌巳様　