バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE

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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 通販店
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE
367円(税込 396円)
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商品番号:ID-SPC-856
売切れ
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの説明

■バクテーって?
「肉骨茶」と書いて「バクテー」と読みます。なんともおどろおどろしい名前ですね!

しかも「茶」といってもお茶っ葉を使っているわけではありません。漢方とハーブでスペアリブなどをじっくり煮込んだ、滋養あるスープ料理なのです。

食べ方は人それぞれですが、最初にお肉を薬味タレなどで美味しく頂いて、残ったスープをご飯にかけてさらさらと頂いたりします。ただ食べるだけでなく、お酒の後にもぴったりです。

夏には夏バテ対策に、冬には身体を暖めるのに、オールシーズンでお召し上がり頂けます。

■美容にも!
バクテーに使われる豚肉はビタミンB1が豊富に含まれていることが知られています。そうした豚肉と野菜やきのこ類を一緒にたっぷり煮込めばお肌にグッと力がみなぎります!

バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEのデータ

ブランド チャンバーズ・オブ・スパイス
名称スープ
原材料名だし汁(アマドコロの根、ガーリックパウダー、スターアニス、シナモン、みかんの皮、フェンネル、ナツメグパウダー、山椒、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、クローブ、甘草パウダー)、豚肉、しいたけ、醤油、おろしにんにく、蛋白加水分解物、食塩、黒砂糖、植物抽出物(高麗人参、紅花、みかんの皮、ナツメ、桂皮、霊芝、クコの実、ウイキョウ、菊花、甘草)酵母エキス、クコの実(一部に小麦、豚肉、大豆を含む)
内容量280 g
保存方法直射日光,高温多湿を避けて保存してください
バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 1枚目 全体写真です
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 2枚目 パッケージの裏面です
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 3枚目 斜めから撮影しました
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 4枚目 サイズ比較のために手に持ってみました
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 5枚目 中を開けてみました
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 6枚目 中を開けてみました
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 7枚目 シンガポールで出てくるバクテーはこんな感じだそうです(wikipedia)
シンガポールで出てくるバクテーはこんな感じだそうです(wikipedia)
バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの商品写真 8枚目 当店スタッフが施策してみました。一見すると鍋のようですが、ちゃんとした薬膳スープの味がしました
当店スタッフが施策してみました。一見すると鍋のようですが、ちゃんとした薬膳スープの味がしました
バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの写真
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 2 - パッケージの裏面です
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 3 - 斜めから撮影しました
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 8 - 当店スタッフが施策してみました。一見すると鍋のようですが、ちゃんとした薬膳スープの味がしました
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 1バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 2 - パッケージの裏面ですバクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 3 - 斜めから撮影しましたバクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 4 - サイズ比較のために手に持ってみましたバクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 5 - 中を開けてみましたバクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 6 - 中を開けてみましたバクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 7 - シンガポールで出てくるバクテーはこんな感じだそうです(wikipedia)バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THE 8 - 当店スタッフが施策してみました。一見すると鍋のようですが、ちゃんとした薬膳スープの味がしました
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの説明

■バクテーって?
「肉骨茶」と書いて「バクテー」と読みます。なんともおどろおどろしい名前ですね!

しかも「茶」といってもお茶っ葉を使っているわけではありません。漢方とハーブでスペアリブなどをじっくり煮込んだ、滋養あるスープ料理なのです。

食べ方は人それぞれですが、最初にお肉を薬味タレなどで美味しく頂いて、残ったスープをご飯にかけてさらさらと頂いたりします。ただ食べるだけでなく、お酒の後にもぴったりです。

夏には夏バテ対策に、冬には身体を暖めるのに、オールシーズンでお召し上がり頂けます。

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バクテーに使われる豚肉はビタミンB1が豊富に含まれていることが知られています。そうした豚肉と野菜やきのこ類を一緒にたっぷり煮込めばお肌にグッと力がみなぎります!

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ブランド チャンバーズ・オブ・スパイス
名称スープ
原材料名だし汁(アマドコロの根、ガーリックパウダー、スターアニス、シナモン、みかんの皮、フェンネル、ナツメグパウダー、山椒、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、クローブ、甘草パウダー)、豚肉、しいたけ、醤油、おろしにんにく、蛋白加水分解物、食塩、黒砂糖、植物抽出物(高麗人参、紅花、みかんの皮、ナツメ、桂皮、霊芝、クコの実、ウイキョウ、菊花、甘草)酵母エキス、クコの実(一部に小麦、豚肉、大豆を含む)
内容量280 g
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バクテー - マレーシア薬膳スープ - BAK KUT THEの評価 (合計:1件)

リピート購入しました。
日本でもバクテーが知られてきたのはうれしいです。
20数年前にマレーシアに住んでいたころによく食べてました。
日本に帰国してからも、食べたいと思って、レシピを調べてみました。
10種類くらいのスパイスを買って、それらしい味になりました。
でも、スパイスを使い切ろうと思ったら、バクテー屋さんになれそうでした。
バクテーの素があるのは、とても便利です。
スープが濁らないように、弱火で煮込むと良いと思います。
味の仕上げの説明書きよりも多めにオイスターソースを入れて、もっと濃いめの味が良いです。
ただし、基本的にはスープなので、飲める程度の味の濃さにします。
ウスターソース、しょうゆ、餃子のたれを加えてもおいしいと思います。
肉を食べるときに、味が薄いと思いますが、唐辛子を漬け込んだしょうゆや、餃子のたれをかけるとよいでしょう。
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