チャラカの食卓

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チャラカの食卓 通販店
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チャラカの食卓の写真1


チャラカの食卓の写真1

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商品のキーワード:インド料理 インド チャラカ 古代インド

商品番号:TRMAG-62
在庫:最後の一つ

二千年前のインド料理が今蘇る!!

チャラカの食卓

価格:3000円+240円税
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チャラカの食卓の説明

私たちが今凄く美味しい!!と思って食べているインド料理。当然の事ですが、このインド料理は何千年もの間、人々が食べつづけ、そしていろいろ取捨選択し、美味しい物だけを残してきた物であるはずです。今のインド料理があるのは、ひとえに過去の人達が食べていたインド料理があるからなのですね。そうしたら、過去のインド料理は果たしてどんな物だったのでしょうか…

この本では2000年前のインド料理を再現すると言うテーマの元、日本一インドおたくの2人、伊藤 武さんと、香取 香さんが実際に料理し、舌鼓を打ちながらそのルーツを探っていきます。可愛いインド風のイラストと、内容はマニアックだけれども、読みやすい文体で飽きる事無く最後まで読める上質の一冊だと思います。インド料理や、インド文化を愛する人、料理が好きな人に強くお勧めの一冊です
購入数

チャラカの食卓のデータ

【素材】
【大きさ】 B5変形判
【ページ数】 287ページ

【おことわり】本の裏表紙にある価格表示には消費税が記されていない場合や定価金額が書かれたものがございますが、消費税の増税にともない冊子や雑誌等の印刷物には、本体価格に消費税がかかります。あらかじめご了承下さい。
【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

【出演、製作者】
【ブランド、出版社】
出帆新社(シュッパンシンシャ)

チャラカの食卓の評価 (合計:1件)

神の国 インド ア−ユルベ−ダ経典にまつわる 調理方法や 楽しい

歴史話 最高です、


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