タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】

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タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】 通販店
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タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】

価格:298円+24円税
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タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】の説明

世界的に有名な北インドの鳥料理タンドゥリー・チキン。プロでも難しいその味が再現できるマサラMixです。

【参考レシピ】
1.にんにく6片、60gの玉ねぎ、15gの生姜を擦りながら混ぜ合わせます
2.Deggi Mirch(甘唐辛子)を小さじ半分と小さじ一杯の塩でペーストを作ります
3.きれいに処理された鳥、丸ごと一匹を用意します。それを圧力鍋で4分の3カップの水と一緒に10分ほど煮ます。
4.圧力鍋で鳥に火が通ったら、取り出して胸と足を取り分けます
5.20gの本品と小さじ半分の塩、小さじ半分のDeggi Mirch(甘唐辛子)、小さじ1杯のグラム粉、小さじ3杯のレモン汁、小さじ3杯の水を混ぜます。
6.作ったペーストを先ほど火を通した鳥に良く塗りこみます。色々な隙間にもきちんと塗りこんでいただくと、より味が染みます。
7.200度のオーブンで15分焼いて出来上がりです。暑いうちにお召し上がりください

タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】のデータ

【賞味期限】2019年03月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)
【ブランド】MDH(エム ディー エイチ)

【名称】ミックススパイス(タンドリーBBQマサラ) MDH BBQ Tandoori Masala
【原材料名】コリアンダー、チリ、クミン、ターメリック、フェヌグリーク、食塩、黒胡椒、しょうが、マスタード、月桂樹、ひら豆、クローブ、ナツメグ、キャラウェイ、シナモン、カルダモン、メース、アサフェティダ
【内容量】100g
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください。
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
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タンドリーバーベキューマサラ  スパイス ミックス - 100g 【MDH】の評価 (合計:11件)

Zvo様 
ちょっと手間がかかりましたが、箱に書いてあったレシピで
作ってみました。
とてもスパイシーで美味しくできました。
いろいろ自分なりにアレンジして作りたいと思います。
1人の人が参考になったと言っています
ねこり様 
(箱に書かれている)Deggi Mirchはパプリカのことです。

このタンドリーミックスには、
赤味であるパプリカは加えられていないので、
お店でよく見かけるタンドリーチキンらしくしたい場合は、
パプリカが必要、というだけで必須ではありません。
気軽にタンドリーチキンが作れてやっぱり好きです。

※お店では絶対食べれない組み合わせですが、
豚肉(安いもも肉スライスとかでOK)を
このスパイスだけでマリネしてから焼くと絶品です。
1人の人が参考になったと言っています
値段も安く、注文してから商品が到着するのも早いです。スパイスのチキンカレーを買ったのですが、できたら作り方など簡単なレシピが欲しかったという気持ちが星4つになりました。
1人の人が参考になったと言っています
簡単に作れて美味しいのでリピです。たくさん作って保存しています。
美味しそう
タンドリーチキンはこういったスパイスミックスをいつも使っています。国産のもの以外はそれなりに美味しかった。これも楽しみです。
基本は前日 塩コショウした肉にたっぷりの自家製ヨーグルト、ケチャップ、すりおろし生姜とニンニクの中に漬けます。魚グリルで焦がさないよう焼き仕上がりにギー又はバターを少しとレモンを絞って出来上がりです。
日本語の説明通りに作るか考慮中。
ak様 
鶏むね肉をヨーグルトにつけて焼く時に使いました。本格的な味・香りになります。魚に使っても美味しいと思います。
お店で食べたタンドリーチキンにハマって自宅でも作りたくなりこちらを購入しました。
作ってみましたがとても美味しくできましたよ!
お店に近い味でした。
とても満足しています。
GAOCO様 
箱に書いてある通りに作れば、とても美味しいタンドリーチキンが出来るのでしょうが、そんな凝ったことは出来ないので、自己流に調理してみました。ヨーグルトに塩とすりおろした生姜とニンニク、そしてこのスパイスを入れたタレを作り、鳥のモモや手羽を漬け込んでオーブンで焼きました。ものすごく香りがいい! 日本のタンドリーチキンスパイスを使ってましたが、全然違います。家族も「旨辛」と大喜びでした。スパイスは赤みがないので、赤いタンドリーチキンにしたければ市販のパプリカを足すといいと思います。私はチリパウダーを足しました。
margot様 
実際はにんにく、玉ねぎ、しょうがを潰して加えDeggi Mirchなるスパイスも必要で、圧力鍋で蒸してからいろいろ手を加えなければならないものです。日本のから揚げ粉と同じ感覚で素の鶏肉にまぶせばOk位のつもりで買ったのですが、とんだ勘違いでした。おまけにかなり辛いです。タンドゥルキチンといえばヨーグルトもいると思っていたのですが、そちらは必要ないみたい。
てつ様 
タンドーリ風チキンやタンドーリ風ポークを作るときには欠かせないスパイスです。レシピにこのスパイスMixを一振り加えて一晩寝かすと忘れられないピリ辛味になりますよ。
つね様 
これは美味しいです〜。作り方がわからなかったので、てきとーに調理したわけですが・・・
まず、から揚げ用の鶏肉にこれをたっぷりまぶして時間をおき、魚用のグリルで焼いてみました。すこーしだけ塩をふって、カリッとなるまで焼いて食べたら、好みの味に・・・。辛いので、子供達はひーひー言いながら食べていましたが、大人にはちょうどよい辛味でした。香りが素晴らしく良かったです。


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