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クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】

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クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】 通販店
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クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の写真


クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の写真2 -


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商品のキーワード:クミン Cumin

商品番号:ID-SPC-150
在庫:残り数個

クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】

価格:530円+43円税
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クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の説明

■カレーに必須のスパイス
インドではジーラ (jeera)と呼ばれ、インド料理には必須のスパイスのひとつで、カレー特有の香りとわずかな辛味はクミン独特のものです。カレーや野菜炒めをなどの料理を作る際にまず油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱したりします。また、ガラムマサラやチャツネを作る際にもよく使われ、お菓子や軽食のスナックなどの香り付けや味付けなどあらゆるものに使われています。

■エジプト原産の人気スパイス
クミン(cumin)とはエジプトなどを原産とするセリ科の一年草。種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。和名・漢名では馬芹(うまぜり)と言います。

■今では世界で使われています
クミンは、インド以外の世界中の国々で使われています。南アジアや中東の料理にもよく用いられ、アメリカ大陸ではチリコンカーンなどに、またトルコ料理、ポーランド料理、レバノン料理、モロッコ料理、スペイン料理、メキシコ料理などなど、スープ、パン、ケーキ、ピクルス、ソーセージなどの料理に用いられ、漢方で胃薬として用いられている万能香辛料です。
■レシピ集つき!
クミンをより美味しくいただけるように、ティラキタが作成した簡単なレシピ集が付属します。

■調理の際について
クミンは焦げるのが早いスパイスなので、
ゆっくり調理しているとすぐに焦げて味も悪くなってしまいます。

油を加熱してあったまったら、クミンを投入し、
すぐに「しゅわしゅわ」という言う音がしてきます。
音がなった後に、玉ねぎや他の材料を投入し、
焦げないように鍋の温度を下げてください。

温度が低くても味は悪くなってしまいます。
炒めすぎてもすぐに焦げてしまいますので適切な温度で、
手早く調理する必要がございます。

下記のような本がオススメです。

インドごはん スパイスで元気
インドごはん スパイスで元気

カレーな薬膳 (写真は少ないですが、内容は充実しています)
カレーな薬膳

ナイルレストランが教える はじめてのインド料理
(写真も多く読みやすいと思います)
ナイルレストランが教える はじめてのインド料理


クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】のデータ

【賞味期限】2019年10月31日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで1年以上あります)

【名称】クミンホール
【原材料名】クミン
【内容量】200g
【原産国名】インド
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】のレシピ


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クミン ホール - Cumin Whole 【200g 袋入り】の評価 (合計:39件)

Y様 
入荷待ちのクミンホールが買えてうれしいです。
この量と値段、とってもお得です
多いかなと思いましたが、まったく心配なし!
以前購入したひら豆と、野菜たくさんのスープにしておいしく頂いています。
香りと食感が良く、もう何回も作っています。
豚肉とも相性が良いと聞いたので今度作ってみようと思います。
また無くなる前に注文します!

3人の人が参考になったと言っています
chamomile様 
今までスーパーなどで買っていたクミンと全然違います。色が淡くて実が大きくて。茶色いのが普通だと思っていました。ブログにあるように、新鮮なものは色が薄いんですね!新鮮なものがこの量・この値段で買えるなんて、もっと早く知っていれば良かったです。
2人の人が参考になったと言っています
ゆるり様 
今回初めて購入しましたが、量も多くお買い得でした。
スパイスカレーだけではなく、ティーや炒め物にも使いたいと思います。
2人の人が参考になったと言っています
Patarilo様 
インド風炒め物やカレー作るときに、これとマスタードシードをまず油に入れて温めると、香りが引き立つんですよね。味も一味違ってくる。これだけしっかりした量で買えるのはうれしいですね。
2人の人が参考になったと言っています
たくさん使うスパイスなので量が多くてお値打ちなのは嬉しいです。
ジッパー付きの袋に入っていてとても便利。
カレーを食べに行ったときに、ご飯に混ぜられていたクミンの香りにはまりました。
最近、クミンを日常的に摂取することが健康的に良いという噂を聞き、クミンシードをそのまま食べることにも抵抗がなかったので、普段から食べてみようと思いました。
スーパーで手に入る調味料の瓶より大きな容量で購入したいと思い、検索していたところ、ティラキタさんのサイトを発見しました。

期待通り、良い香りのクミンが200グラムもあるので、思う存分いただけそうです。
とてもリーズナブルなお値段なので、頻繁に必要になるものではありませんが、またこちらで購入したいと思っています。
クミンの香りが好きなのでカレーを作るときにはたっぷり入れます。切れていたことに気が付いて慌てて購入しました。こちらでクミンを購入するのは初めてなんですが、今まで使っていたものに比べて香りが高いと思います。おかげで美味しいカレーが出来ました。その上、配送が迅速なので助かっています。
Star様 
始めての購入でしたが、とても香り良くって!!
驚きました😊
他にも、コリアンダーやフェンネル。
ハーブ🌿ティーにして 頂いてます。
2回目の購入です。
カレーに利用しています。なかなかこの金額でこの量のモノを探すと実店舗ではないので助かっています!
ネパール料理を日本人がつくって出すカフェを経営しています。クミンホールは食欲の源となるような香りを出してくれるので、ネパールカレーにもネパールの鶏肉うどん「トゥクパ」にも絶対に欠かせないスパイスで、常に200gの袋を買い置きしています。いつも丁寧に清潔に使いやすくパックして送ってくださるので、助かります。これからも購入させていただきます。
以前インドに旅行した際クミンとじゃがいものバター炒めがおいしかったのでそれ以来やみつきです。ただのバター炒めよりアジア風で美味しいしおしゃれです。
tosi様 
クミン大量消費をする私にはぴったりすぎる商品でした。
小分けできる瓶がある人には是非オススメ!
インド料理にハマってます(笑)

本は香取薫さんのレシピで作ってますが、基本は5つのスパイスで充分だそう。

ティラキタさんでスパイス購入後、レシピ本見ながらいろいろ作ってみた。

マジで美味い!私、カレー屋開こうかなって思えるくらい。

インド人経営のカレー屋に足を運んだ事も何度もあるけど、まさにインド人の作るカレーに仕上がり大満足。

近所のスーパーなんかでスパイス購入してたらケチってダメね。

ティラキタさんでは安くボリュームもあるので、何度も何度も本格インド料理が、つくれて重宝してます。

またなくなったらリピしまーす。

インド料理の基本はね、香取薫さん曰わく、『スパイスが多けりゃいいってもんじゃねーんだ!辛けりゃいいってもんじゃねーんだ!食べた後身体の調子が良くなってこそインド料理なんだ!』
だそうです。まさにそう思いませんか?
様々なインド系スパイスを持っていますが、とにかく一番使い勝手のよいスパイスです!料理ではスタータースパイスとしてフライパンに熱した油の中にいれて香りを抽出すれば、どんな料理もクミンの香り豊かな料理に仕上がります。個人的には「クミンライス」が好きで、同じく油に香りをうつしてから米の入った炊飯器にそのまま投入してふつうに炊くのですが、どんなカレーにも相性抜群で食欲もそそります!インド系スパイス初心者の方にもまずは揃えてほしいスパイスのひとつですが、とてもお得なこちらの商品をぜひおススメします(^O^)
近くの店でクミンホールが手に入らなかったので注文してみました。これ一品を注文するのでは送料もあり割高になりますが、他の商品と一緒に頼めば手頃な値段だと思います。カレーを作るときjには、やっぱりパウダーのクミンを使うより、ホールで使った方が香りがいいと思いますが、気のせいでしょうか?
まぁ様 
カレーを作るためにそのほかのスパイスと共に
購入しました。

スパイスからカレーを作るのは初めてだったのですが、
試行錯誤の分もおいしく頂けたのはスパイスの良さが決め手
だったと思います。

知人から教えてもらったレシピを元に試したのですが、
おかげさまで「我が家のカレー」のレシピを作ることが出来ました。
この価格でこの量…感動しました。
インドの農薬使用量など、日本に比べてどうなんかなあ…知ってる人がいたら、教えてほしいです。
匿名希望様 
いつも市販の小瓶の物を買っていましたので、それに比べて量、値段、質どれも大満足です。
最近ずっとパウダーを利用していましたが、やはりカレー作りの最初はクミンホールを油で香りを出して玉ねぎを炒める!の初心に戻るべく購入しました。
あと石臼も手に入れたので、簡単にパウダーも作れる環境になったので(^^)
お得サイズを探していましたが売り切れでした。ですが鮮度を考えると悪くない買い物だったと、今では思います。やはり香りが違うのと、噛んだ時の食感がいいような気がします。口に残らないと言うか。なので炒めものにも、どんどん使っています。特にパッとしない具材のチャーハンも、クミンホールが入ると味わいで食べれるものに変身しますよ!
Sweet Poteto Poriyalに是非!
クミンをたくさん使うので、この量とお値段は助かります。味や香りも問題ないです。
非公開様 
スパイスのレシピを少し教わりましたがこんなにもクミンが使われているのですね。油の中でシュワッとはぜてとても良い香りが漂い嬉しくなります。
クミンを使うと、カレーもぐっと本場っぽくなりますよね。この味と香りが好きで、和食など、いろんなレシピに加えて楽しんでいます。その日の気分で入れたり入れなかったりと……。
(前回より少し小粒になったかな?)
最近自宅でスパイスを使ったインドカレーをよく作るので、このクミンホールは必需品となっています。近くの輸入雑貨やさんにも売ってますが、量が少なく値段もお高いものに(汗)こちらの商品はたっぷり入っていて安く手に入り、惜しげなく思い切り使うことができます。ティラキタさんの他のスパイスでもそうですが、とにかく香りがぜんぜん違います!カレーのスパイスとして以外でも、これを使って野菜などを炒めるだけでも違った料理に感じます。このスパイスを使っていろんな料理にチャレンジしてみたいです。
たら様 
カレー用の野菜をいためるときに使っています。ルーカレーやカレー味のもの使いたいときに足せばワンランクアップに♪贅沢に使える量と価格で大満足です!
yumi824様 
たーーーっぷり入っているお得用ですが香りがとてもよく、買ってよかったです。
カレーはもちろん、飴色玉ねぎを炒める際にこちらのクミンホールを使用すると味が断然違います!香りも断然違います!一度使うと欠かせません。最近では輸入食品の店で手に入れやすいですが、こちらではお安く、そして、新鮮なものが手に入るので助かってます。またリピします!
orcasea様 
クミンは以前パウダーを購入したのですが、物足りないのとホールの方が使い勝手が良いと思い、ホールを購入しました。実際使ってみると、両方好きですがやっぱり使い勝手的にホールの方が好きです。ちょっとスパイスを使ってみようと言う方は、おすすめです。パウダーだとなれてないとまんべんなく行き渡らないので、初心者はホールの方が使いやすいかと思いました。
TOMOMI_S様 
スーパーでは小袋サイズしか取り扱いが無いので、たっぷり200gは惜しみなく使えて嬉しいです。油にクミンを入れ香りを出し野菜を炒め塩コショウだけでも美味しいです。
早速使ってみました。いつものカレーやいつもの野菜料理があっという間にインド。これにもあれにも使える!と、しばらくやみつきになりそう。
インド旅行してるみたいで、楽しいです。たっぷり入って、よい買い物ができました。
注文番号:316700
カレーを作るとき先にみじん切りした玉ねぎを炒めるのですが、その際に使用しています。とにかく香りが違います。私は自宅でスパイスを使用して本格的なカレーを作っていますが、市販のルーを使用される際にまず野菜を炒めるときに使用されても美味しさ倍増すると思います。
以前カレーセットを購入し、その中にクミンホールが入っていたのですが、初めてこちらを使って玉ねぎを炒めた時、とても良い香りがして大変気に入ったので今回単品で購入しました。たっぷり入ってお得感もあります。レシピもいただいたのでいろんなインド料理にチャレンジしていきたいです。
非常においしいです。パスタに入れても良し、お米と一緒にたいてもおいしいです。パンに少しかけてもおいしいです。
手間かけずに食事か美味しくなります。本格的に料理をする人でなくてもおすすめできます。
Myael様 
粒揃い♪キレイなクミン

香り良く、実がよく太って充実しています。
噛んでみるとプチッとはじけて香り立ち、良質なクミンを、とても良い状態(乾燥・保存など)で購入することができました。
この価格は、大変リーズナブルと思います。
ありがとうございました。
スーパーよりお買い得。気兼ねなくたくさんあるのでカレー作りができます。
量も多く、美味しく満足しています。
nack☆様 
この香りはまさしくカレー!何につけてもカレー!
パウダーより自分で楽しめそうなので、ホールにして満足です。
今までクミンは、大手輸入食材店で少量のパックを買ったり、比較的安い他のスパイス食材店でネット購入していましたが、産地は中国がほとんどです。
でも、とりあえず安いからという理由で他で買っていましたが、TIRAKITAさんのはインド産だし他のスパイスと合わせて購入しました。
まず、フライパンで熱した時の香りが今までのよその商品とは格段にちがいました。ほんとうにいい香りです。
粒も大きめだし、これはとてもいい品です!
買って正解でした。
つかだ様 
香りがしっかりしているので、カレーだけでなくサラダやラッシーなど非加熱でも使い易いです。
量も多過ぎず少な過ぎず丁度いいと思いました。
棚のサイズに合わせて、瓶に詰め替えて利用しています。


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