インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】

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インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】 通販店
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インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】の写真
インドネシアのチャーハン、ナシゴレンです。
インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】の写真2 - このペーストとご飯、食材を一緒に炒めるだけ。
このペーストとご飯、食材を一緒に炒めるだけ。
インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】の写真3 - この一袋で約4人分のナシゴレンが作れます。
この一袋で約4人分のナシゴレンが作れます。
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商品番号:FD-LOJ-43
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インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】

価格:280円+23円税
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インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】の説明

■イタメメシ
ナシゴレンは、ごはん「ナシ」を炒める「ゴレン」を意味します。つまりナシゴレンは、インドネシア風炒飯のことを言います。エビやカニなどが入った豪華なものから、キャベツやネギ等の千切り野菜やハムや細切れ肉等が入った一般的なものまで、いろいろなナシゴレンがあります。

■屋台や定食屋の定番
マレーシア料理やインドネシア料理の定番で屋台やレストラン等には必ずと言っていいほどあるメニューの一つです。強火力で、一気に炒めたスパイシーなナシゴレンは、ほんと美味しいですよ。こちらのナシゴレンペーストを使えば、本場の味が簡単に再現できます。ぜひ、お試し下さい。

■調理方法(約3〜4人前)
1.フライパンに油を熱し、エビを2から3分炒め、別のお皿に移す。
2.同じフライパンで卵を炒り、御飯と本品、1のエビを入れ、3分炒める。
3.2にトマトを加える。トマトが熱くなるまで、1分ほど炒め、最後に唐辛子とコリアンダーで飾り付けてできあがり。

インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】のデータ

【賞味期限】2018年05月27日(この賞味期限以降の商品が届く場合もございます。賞味期限まで半年以上あります)

【名称】合わせ調味料
【原材料名】トマトペースト、シャロット、大豆油、食塩、醤油(小麦、大豆を含む)、タマリンド、にんにく、干しエビ、砂糖、唐辛子、エビペースト
【内容量】50g
【原産国名】タイ
【保存方法】直射日光を避け冷暗所に保存
【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。


【大ロットでの購入について】こちらの商品は生産地やメーカーからのお取り寄せで当店の在庫以上の数量の販売が可能です。ご希望の方はお気軽にご連絡ください。

インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】のレシピ


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インドネシア料理 ナシゴレンの素 【Asian Home Gourmet】の評価 (合計:1件)

kuni様 
バリ島に行った時、屋台で食べたナシゴレンの味が忘れられず購入しました。(日本円で50円くらいだった)日本米は粘りが出るのでタイ米でが鉄則。目玉焼きとガドガドを添えて好みでパクチーを振る。「おいしい!」と子供達からも大好評でした。確かに懐かしいバリの味でした。
何かが足らないとすれば、「そういえば屋台のおばちゃんは何年も使い込んだ汚い鉄のフライパンを使ってたなあ」そう、鉄鍋の香りです。加えてスパイシーチキンを添えれば文句なし!


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