インドのお菓子 カマン ドークラの素 -KHAMAN DHOKLA Mix 【Gits】

どんな味かもわからないまま、パッケージのおいしそうな写真に惹かれて購入。チーズ風味のほんのり塩味の蒸しパンができました。パッケージに書いてある作り方を忠実に守ったお陰か、大変ふっくらとできました。（とかいって、水の量をきちんと測ったことと、蒸し時間を守ったことくらいです。）
仕上げに、マスタードシードをオイルで炒めたものと削ったココナッツとコリアンダーの葉を刻んだものを上にかけ、さらにグリーンチャツネを添えて、とかいてありましたが、手に入らなかったのでそれは次回のお楽しみとして、私はハムをのせてスイートチリソースで美味しくいただきました。

レンジで調理しました。フワッとしっとりした蒸しパンの出来上がり。味は酸味のあるカレー味です。１人で全部食べて、もーいらないと思ったのに、また注文しました。

酸味、若干塩味のある蒸しパンで甘さはあまりありませんでした。

ひよこ豆の味がある日本にはない味です。
作り方にしたがって蒸したらふっくらとできました。

私は嫌いではないですが、家族には残念ながら不評でした。