ごちそうはバナナの葉の上に　南インド菜食料理紀行

レシピ本だと思って買ったのですが、旅行記やいろんな情報が満載でとっても面白い！そして役に立つ！今度またインドに行ってみたくなりました。実際航空券を探してました、私。
で、レシピのほうも分かりやすくとても簡単なものばかりで、いくつか作ってみましたが、すんごくおいしい。簡単な朝食のご飯モノから、炒め物などのおかずや、デザートまで満載のレシピです。写真がないので分かりづらいかもしれませんが、初めて作って写真どおりに行くわけがないので、最初から写真なんてないほうがいいのです。自信がなくなってしまいますから^_^;想像力とインスピレーションでいつも料理してしまう私にはぴったりの本です！
カレーやインドに行って、インド料理に魅せられた私ですが、この本にもさらに魅せられました。この本のおかげで、今度インドに行ったときははもっともっともっと楽しめると思います。

レシピの本の割には料理の写真がすくないので、心配しましたが内容はすばらしく南インドを感じる事ができたとおもいます。
　

まだ全部読んでませんが、楽しい本です。
レシピも少し載ってますし、旅行記としても楽しめます。

日本のほとんどのインド料理屋では味わえない、南インドに絞った料理／食材などの紹介と、ためになるメニュー用語解説、旅行者へのアドバイスなど、旅行ガイドでは知り得ない情報も盛り込まれている旅行記。簡単レシピも載っているので、さっそく作らせていただきました。南インドいきたい〜!!!