(評価:9件)
ブランド: RAJ
シナモンスティック Cinamon Stick 50g 袋入り 【甘め】
(評価:9件)
商品番号:ID-SPC-191
予約受付中
■独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味
熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮ををはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、日本ではカプチーノ等の飲料や、アップルパイなどの洋菓子の香り付けに使われています。インド料理に欠かせないスパイスの一つです
50グラムタイプと250グラムタイプは、それぞれ別の産地のシナモンです。50グラムタイプの方が甘みが強く、250グラムタイプの方が辛みが強く感じられます。
ブランド | RAJ |
---|---|
内容量 | 50g |
原産国 | インド |
原材料 | シナモン |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。
|
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 また、一部に白くカビのように見える部分がある場合もございますが、カビではなく樹皮でございますので、ご安心くださいませ。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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■独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味
熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮ををはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、日本ではカプチーノ等の飲料や、アップルパイなどの洋菓子の香り付けに使われています。インド料理に欠かせないスパイスの一つです
50グラムタイプと250グラムタイプは、それぞれ別の産地のシナモンです。50グラムタイプの方が甘みが強く、250グラムタイプの方が辛みが強く感じられます。
ブランド | RAJ |
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内容量 | 50g |
原産国 | インド |
原材料 | シナモン |
備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。
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備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 また、一部に白くカビのように見える部分がある場合もございますが、カビではなく樹皮でございますので、ご安心くださいませ。 |
【大ロットでの購入について】 | 飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。ご希望の方はお気軽にご相談ください。 |
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シナモンスティック Cinamon Stick 50g 袋入り 【甘め】の評価 (合計:9件)
まいきち様
最近自宅でよくチャイを作るので、「ちょっと本格的に作ってみたい」と思い、こちらのシナモンを購入してみました。いざ作ろうと開封したらたまらなく甘い良い香り♪中は細かいものから大きいものまでいろんなサイズが入っていましたが、ぽきっと少し割って使ってみました。たくさんあるので惜しげなく使えると思います。いろんな配合を試して最高に美味しいチャイにたどり着きたいです(笑)2人の人が参考になったと言っています
チャイにはもちろん、夏の間はプラム、レモンといっしょに砂糖につけておきます。
シロップができたら、豆乳、炭酸(甘くないもの)、お湯などで割っていただきます。
豆乳で割るとヨーグルト?!ラッシー!?みたいになってとってもおいしいのです。でもちゃんとシナモンの香りが残るのには材料を選ばないとだめです。この甘めシナモンは優等生でしたよ。
シロップができたら、豆乳、炭酸(甘くないもの)、お湯などで割っていただきます。
豆乳で割るとヨーグルト?!ラッシー!?みたいになってとってもおいしいのです。でもちゃんとシナモンの香りが残るのには材料を選ばないとだめです。この甘めシナモンは優等生でしたよ。
1人の人が参考になったと言っています
丁寧に包装、発送していただき安心して購入することができました。商品についてもイメージしていた物で、非常に使いやすく、重宝しております。こちらでは、中々手に入らないものが、気軽に購入できて、大変助かっています。是非、またこちらで購入したいと思います。
木の皮がそのままの状態なんて素敵です。
シナモンといえばパウダーしか見たことがなかったのですから。
カレーを作る時、これをカレーに入れて煮るわけですが、インド人に教わって作り初めて食べる時、いやしん坊の私は何とこの木の皮を噛んで食べようとしてしまいました。
消化に悪いのでさすがに飲み込まずに出すように言われました。
以後、甘い味と香りを楽しみたくて、やっぱりいやしん坊の私は必ず噛み噛みして味わってから捨てています。
シナモンといえばパウダーしか見たことがなかったのですから。
カレーを作る時、これをカレーに入れて煮るわけですが、インド人に教わって作り初めて食べる時、いやしん坊の私は何とこの木の皮を噛んで食べようとしてしまいました。
消化に悪いのでさすがに飲み込まずに出すように言われました。
以後、甘い味と香りを楽しみたくて、やっぱりいやしん坊の私は必ず噛み噛みして味わってから捨てています。
フキ子様
こちらのシナモンスティックは、木のかけらと言ってもいいくらい実厚な木の皮です。でも前回は普通な感じでしたので、それもインドならではなのかなと理解しています。 使い方ですが、大きいものは金槌で割ります。クローブホールとシナモンスティックを紅茶に入れると、香り良く気に入っています。
リンゴのコンポートを作るときにも欠かせません。金柑のスパイス煮はシナモンスティック、クローブホール、ブラックペッパーなど使います。風邪の時はショウガ、シナモン湯。
またシナモンスティックは一度きりではなく、洗って乾かすと何回か使えることもできます。最後はミキサーでパウダーにして使います。せっかく香り良いので最後まで楽しませていただきます。ありがとうございました。
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